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9 août 2012 4 09 /08 /août /2012 19:44

Bague-gateau-rainbow.JPG

 

 

Bague-gateau-rainbow--2-.JPG

 

 

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9 août 2012 4 09 /08 /août /2012 19:38

Bague-biscuit-du-bonheur-kawai.JPG

 

 

Bague-biscuit-du-bonheur-kawai--2-.JPG

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8 août 2012 3 08 /08 /août /2012 08:59

- Ingrédients :

 

- 1 boite de pèches au sirop

- 1 pâte sablée

- 100 gr de beurre

- 100 gr de sucre

- 100 gr d'amandes en poudre

- 2 oeufs

- 1 càc de rhum

- 10 gr de farine

 

- Préparation :

 

- Etaler la pâte sablée puis garnir des caissettes à muffins .

- Faire la crème d'amande en mélangeant le beurre fondu avec le sucre .

- Rajouter les amandes , puis les oeufs 1 à 1 .

- Bien mélanger , puis rajouter  le rhum et la farine .

- Verser cette crème dans les caissettes , puis déposer 1/2 pèche ( face coupée sur le dessus ) en appuyant légèrement .

 

Tartelette-amandine-aux-peches.JPG

 

- Faire cuire th° 180 pendant 35 mn .

- Une fois refroidies , verser un peu de ganache au chocolat au milieu de la pèche et de quelques pépites .

- Laisser au frais jusqu'au moment de déguster .

 

Tartelette-amandine-aux-peches--2-.JPG

 

 

Tartelette-amandine-aux-peches--3-.JPG

 


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8 août 2012 3 08 /08 /août /2012 08:47

- Ingrédients :

 

- 1 cote de boeuf

- 1 bouteille de cote du rhone

- 2 oignons

- 2 gousses d'ail

- 2 échalottes

- 1 poignée de persil

- sel , poivre

- 1 càc de cumin en poudre

- 2 branches de thym

 

- Préparation :

 

- Faire revenir tous les ingrédients mis à part la cote de boeuf et le vin .

- Rajouter le vin pour déglacer et laisser réduire 20 mn  à feu doux .

- Laisser refroidir la marinade puis déposer la cote de boeuf dans la casserole .

- Filmer et laisser mariner au frais pendant 24 h .

- Au bout de ce temps , bien égoutter la cote de boeuf et cuire à la poele ou sur le barbecue .

 

Cote-de-boeuf-au-vin-rouge.JPG

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Published by nata68bo - dans Viandes
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8 août 2012 3 08 /08 /août /2012 08:31

- Ingrédients :

 

- 250 gr de farine

- 1 càc de sel

- 1 càc de basilic

- 1 sachet de levure de boulanger

- 15 cl d'eau tiède

- 5 cl d'huile d'olive

 

- Pour la garniture :

 

- Des saucisses knacs

- De la sauce tomate

- Du fromage à cheese

- Des olives noires

 

- Préparer la pâte à pizza en mélangeant tous les ingrédients .

- Laisser lever 1 heure dans un endroit tiède .

- Au bout de ce temps , étaler la pâte à pizza , puis étaler dessus de la sauce tomate ,des olives coupées en tranche et du fromage .

- Poser une knack sur le bord de la pizza .

 

Pizza-dog.JPG

 

- Rouler la saucisse dans la pâte .

 

Pizza-dog--2-.JPG

 

- Cuire th° 180 pendant 30 mn .

 

Pizza-dog--3-.JPG

 

Pizza-dog--4-.JPG

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Published by nata68bo - dans Entrées chaudes
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8 août 2012 3 08 /08 /août /2012 08:14

- Ingrédients :

 

- 350 gr de haricots rosés

- 3 knacks

- 1 boite de corned beef

- 2 oignons

- 2 poivrons

- 4 tomates

- 2 carottes

- 2 càs d'épices à chili ( cumin , coriandre piments )

- 1 gousse d'ail

- sel , poivre

 

- Préparation :

 

- La veille, faire tremper les haricots dans un grand volume d'eau froide .

- Le jour meme , rincer les haricots et les faire blanchir 10 mn dans un grand volume d'eau .

- Les rincer et reserver .

- Dans une marmite , faire revenir les knacks coupées en rondelles puis rajouter la boite de corned beef .

- Bien mélanger en rajoutant les épices .

- Rajouter les poivrons , oignons et carottes en petits dés .

- Rajouter l'ail écraser et bien malanger .

- Rajouter les tomates en petits dés et faire revenir 10 mn .

- Ajouter enfin les haricots et de l'eau à hauteur .

- Laisser cuire à feu doux pendant 45 mn avec le couvercle .

- Au bout de ce temps , saler , poivrer et enlever le couvercle pour faire réduire la sauce pendant encore 10 mn .

- Servir avec du riz blanc ( au jasmin pour moi ).

 

Chili-con-carne-aux-knacks.JPG

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8 août 2012 3 08 /08 /août /2012 08:06

- Préparation :

 

- 1/4 de sirop de pèches ( prélevé d'une boite de pèches au sirop )

- 1/4 de crème d'avocat aux oeufs ( liqueur d'oeuf )

- 2/4 de jus d'orange

 

- Ingrédients :

 

- Verser tous les ingrédients dans une carafe et laisser au frais jusqu'au moment de servir .

 

 

Coktail-du-soleil.JPG

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8 août 2012 3 08 /08 /août /2012 07:32

- Amis blogueurs , le samedi 18 aout , j'aurais le plaisir d'exposer mes bijoux et objets en pâte fimo dans le magasin Cultura à Kingersheim ! 

 

- Je ferais également des démonstrations de cette fameuse pâte polimère !!!! 

 

- J'y reserais toute la journée de 10h00 à 18h00. 

 

Bijoux d'Adonis (3)

 

Bijoux d'Adonis (2)

 

Couverts en fimo

 

Pendentif chocolat (2)


- Venez nombreux , je vous attendrais avec le sourire   !!!!!!!!!!!!!!!!!!  


- Bonne journée à tous !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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2 août 2012 4 02 /08 /août /2012 11:18

- Ingrédients :

  • 8  fleurs de citrouille
  • 100g de farine
  • 1 c. à café de levure chimique
  • huile pour friture
  • 1 jaune d'oeuf
  • 150 ml de lait
  • 1 botte de persil
  • sel, poivre

- Préparation : 

- Rincer les fleurs et enlever le pistil .

- Les laisser secher bien à plat .

- Verser l'huile  dans une grande cocotte et la faire chauffer.

- Mettre la farine dans un saladier, ajouter le jaune d'œuf battu, 1 cuillère à café de levure, 1 pincée de sel, du poivre puis mélanger avec un fouet.

- Verser le lait progressivement tout en remuant bien.

- Hacher quelques brins de persil plat et les ajouter dans la pâte.

- Tremper les fleurs de citrouille dans la pâte.

- Puis les plonger dans la friture chaude pendant 1 à 2 min.

- Les retirer du bain de friture avec un écumoire et les déposer sur du papier absorbant.

- Les servir sans attendre.

 

Fleurs-de-citrouille.JPG

 

 

Beignets-de-fleurs-de-citrouille.JPG

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29 juillet 2012 7 29 /07 /juillet /2012 13:21

- Gâteau au yaourt au chocolat , crème patissière vanille et pépites de chocolat , déco crème au beurre vanille et pâte à sucre :

 

Gateau-Mario-Bross.JPG

 

Gateau-Mario-Bross--2-.JPG

 

Gateau-Mario-Bross--3-.JPG

 

Gateau-Mario-Bross--4-.JPG

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