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13 juillet 2016 3 13 /07 /juillet /2016 22:23
Macarons léopards :
  • Macarons à l'orange fourrés à la pâte à tartiner au chocolat / chicorée ...
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4 octobre 2015 7 04 /10 /octobre /2015 15:00
Macarons au pain d'épices :

- Ingrédients:

- 250 gr d'amandes en poudre
- 410 gr de sucre glace
- 200 gr de blancs d'œufs tempérés
- 1 pincée de sel
- 130 gr de sucre en poudre

- 2 càc d'épices à pain d'épices


- Préparation:

- Mixer la poudre d'amande avec le sucre glace,puis les passer au tamis.
- Monter les blancs en neige avec le sel en ajoutant la moitié du sucre en poudre en milieu de montage,puis le reste en fin de montage.
- Ajouter aux blancs la moitié du mélange amande / sucre glace et les épices et mélanger avec la maryse de bas en haut , en partant du centre du bol (macaronner).
- Quand le mélange est homogène,incorporer le reste de la poudre amande / sucre glace et macaroner a nouveau .
- Le mélange doit être lisse et brillant.
- A l'aide d'une poche a douille munie d'une douille ronde , dresser les macarons à intervalles réguliers.
- Laisser crouter 30 mn , puis cuire au four th°150° pendant 9 à 10 mn.

- Réserver.

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8 février 2015 7 08 /02 /février /2015 18:33
Macarons Garfield , Elmo et cie ...
  • Macarons à la banane fourrés au nutella , déco en pâte à sucre ...
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26 août 2013 1 26 /08 /août /2013 12:08

- Macarons au nutella :

 

Macarons-nutella-ou-speculos--1--copie-1.JPG

 

- Macarons au spéculos :

 

Macarons-nutella-ou-speculos--3--copie-1.JPG

 

Macarons-nutella-ou-speculos--2--copie-1.JPG


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25 novembre 2012 7 25 /11 /novembre /2012 19:38

- Macarons à la vanille fourrés au nutella , à la  crème de spéculos ou à la confiture de fraises :

 

Divers-macarons.JPG

 

- Des bonhommes de neige :

 

Divers-macarons--2-.JPG

 

- Des hello Kitty , des coeurs et des ronds :

 

Divers-macarons--3-.JPG

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2 avril 2012 1 02 /04 /avril /2012 12:52

Macaron-aux-fraises-tagada.JPG

 

 

 

Macaron-aux-fraises-tagada--2-.JPG

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2 avril 2012 1 02 /04 /avril /2012 12:41

Macaron-aux-bonbons-shtroumpfs.JPG

 

 

 

Macaron-aux-bonbons-shtroumpfs--2-.JPG

 

 

 

Macaron-aux-bonbons-shtroumpfs--3-.JPG

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16 décembre 2011 5 16 /12 /décembre /2011 09:34

- Dans l'ordre :

 

- Macarons noix de coco et chocolat blanc

- Macarons aux carambars

- Macarons à la pèche

- Macarons à la banane

- Macarons à la fraise tagada

 

macarons-coeur.JPG

 

- Macarons au chocolat/noisettes

 

macarons-coeur--2-.JPG


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14 novembre 2011 1 14 /11 /novembre /2011 10:54

- Macarons chocolat,café et pistaches :

 

macarons.JPG

 

- Macarons chocolat,creme glaçé chocolat :

 

macaron-chocolat.JPG

 

- Macarons pistache,creme glaçé pistache :

 

macaron-pistache.JPG

 

- Macarons café,creme glaçé café :

 

macaron-cafe.JPG

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25 septembre 2011 7 25 /09 /septembre /2011 11:23

- Macarons fraise tagada et chocolat blanc :

 

macarons-fraise.JPG

 

macaron-smiley.JPG

 

macaron-a-la-fraise-tagada-et-chocolat-blanc.JPG

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  • : C'est un blog de créations de gâteaux personalisés et de cuisine en général.
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  • Maman comblée de 4 enfants,qui réalise toutes les créations de gâteaux personalisés et recettes pour tous les gourmands !
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