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30 août 2012 4 30 /08 /août /2012 15:10

Pour la venue de la journaliste 100% Mag ,j'avais préparé quelques muffins à la pistache fourrés au nutella ,déco en pâte à sucre :

 

Muffins-100--Mag.JPG

 

 

Muffins-100--Mag--2-.JPG

 


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30 août 2012 4 30 /08 /août /2012 14:22

Il y a quelques mois déjà, une journaliste de 100% Mag est venue nous filmer pour 3 recettes sur le poulet rôti !!!!!!

On vient de m'avertir ce matin que l'émission sera diffusé ce soir,le jeudi 30 aout à 18h45 ,quel enchantement !!!!!!!

Le tournage c'était tres bien passé , meme plus rapide que prévus,que du bonheur !

Je vous mets quelques photos sur ce fameux tournage en attendant ce soir !

 

- Préparation du matériel ( caméras ,micro etcs ... ) :

 

Preparation-du-materiel-d-enregistrement.JPG

 

- Quelques questions et expliquations sur les recettes de poulet :

 

Questions-avant-la-recette.JPG

 

- Poulet filmé de tres près pour voir correctement les détails de la recette :

 

Poulet-pris-de-tres-pres.JPG

 

- Adonis fait son show :

 

Adonis-fait-son-show.JPG

 

- Dégustation des poulets avec appréciations du jury Boyer :

 

Degustation-des-plats.JPG

 

Pour les recettes de poulet il y en aura 3 :

 

- Poulet rôti à la sauce soja ( déja sur le blog )

- Poulet rôti au beurre vanille ( sur le blog dès demain )

- Rillettes de poulet rôti ( sur le blog dès demain )

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29 août 2012 3 29 /08 /août /2012 19:54

- Ingrédients pour la pâte :

 

- 2 oeufs

- 1/2 litre de lait

- 1/2 tasse de farine de maïs ( j'ai pris de la farine de maïs blanc )

- 1/2 càc de sel

- 1 tasse de farine de blé

- 1 càc de levure chimique

- 2 càs de sucre

 

- Des escalopes de poulet

 

- Préparation :

 

- Tailler les escalopes en lanières .

- Les faire rotir dans une poèle et enfoncer un pic dans chacune d'elle .

- Fouetter les oeufs avec le lait .

- Rajouter les farines,le sel,la levure et le sucre ,puis bien mélanger .

- Verser une cuillère de pâte dans l'appareil,poser une lanière de poulet en laissant juste sortir le pic de l'appareil puis reverser une cuillère de pâte .

- Laisser cuire 7 mn,c'est pret !

 

Chicken-corn--2-.JPG

 

Chicken-corn.JPG

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Published by nata68bo - dans Entrées chaudes
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27 août 2012 1 27 /08 /août /2012 08:14

- Génoise au chocolat , sirop d'imbibage vanille ,  crème au beurre au chocolat au lait et pépites de chocolat noir , déco en pâte à sucre :

 

Gateau-Kiki.JPG

 

Gateau-Kiki--2-.JPG

 

Gateau-Kiki--3-.JPG

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27 août 2012 1 27 /08 /août /2012 08:08

- Génoise vanille , sirop d'imbibage vanille , crème au beurre aux fraises et déco en pâte à sucre :

 

Livre-princesse--3-.JPG

 

Livre-princesse--2-.JPG

 

Livre-princesse.JPG

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27 août 2012 1 27 /08 /août /2012 07:59

- Mille-feuille à la crème vanille , déco en glaçage et photo alimentaire :

 

Mille-feuille--2-.JPG

 

 

Mille-feuille

 

Mille-feuille-vanille.JPG

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Published by nata68bo - dans Désserts de fête
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27 août 2012 1 27 /08 /août /2012 07:45

- Ingrédients :


- 200 g de reste de poissons cuits ( filets de plie , saumon et dos de colin pour moi )

- 200 g de saumon fumé

- 80 g de beurre salé

- 1 oignon

- 3 tours de moulin à poivre 

- 1 cuillère à thé de ciboulette ciselée

- Jus de citron

 
- Préparation :

  
- Sortir le beurre du réfrigérateur au moins 30 min à l'avance pour bien le ramollir.
- Avec un couteau, hacher finement le saumon fumé.

- Mixer l'oignon .

- Emietter le poisson cuit dans une jatte et ajouter le saumon fumé haché et l'oignon .
- Ajouter à cela le beurre coupé en dés , le poivre , la ciboulette et un peu de jus de citron .

- Mixer à nouveau .
- Disposer dans un ramequin, filmer et placer au réfrigérateur environ 2 heures avant de le déguster sur du pain grillé .

 

Rillettes-de-poisson.JPG

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23 août 2012 4 23 /08 /août /2012 19:56

- Ma fille s'est occupée de la peinture et moi des persos en fimo pour coller dessus :

 

Remasterisation-de-lit-d-enfant--3-.JPG

 

Remasterisation-de-lit-d-enfant--5-.JPG

 

Persos-en-fimo-pour-lit-d-enfant.JPG

 

Remasterisation-de-lit-d-enfant.JPG

 

Remasterisation-de-lit-d-enfant--2-.JPG

 

Remasterisation de lit d'enfant (4)

 

 

Lit-pour-enfant.jpg

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Published by nata68bo - dans Divers
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23 août 2012 4 23 /08 /août /2012 19:49

Meringues-arome-d-amandes--2-.JPG

 

 

Meringues-arome-d-amandes.JPG

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23 août 2012 4 23 /08 /août /2012 19:41

- Faites avec 15 blancs d'oeufs , 1kg300 de sucre , de l'arôme d'amande et du colorant :

 

Ils ont fait des bonhommes :

 

Bonhomme en meringue

 

- Et d'autres choses :

 

Meringues rigolottes

 

 

Meringues rigolottes

 

 

 

 

 


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  • : C'est un blog de créations de gâteaux personalisés et de cuisine en général.
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  • Maman comblée de 4 enfants,qui réalise toutes les créations de gâteaux personalisés et recettes pour tous les gourmands !
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