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16 juillet 2012 1 16 /07 /juillet /2012 20:34

- Ingrédients :


- 6 pommes de terre 

- 1 sachet d'épinards surgelés

- 1 paquet de salami danois

- 1 paquet de raclette

- 1 litre de béchamel maison

- 3 càs de crème fraiche

- Sel , poivre , muscade

 

- Préparation :

 

- Faire chauffer les épinards avec du sel dans une casserole afin de les décongeler .

-Faire cuire les pommes de terre épluchées dans un grand volume d'eau salée .

- Préparer la béchamel comme à votre habitude .

- La saler , poivrer , rajouter la crème et la muscade rapée .

- Dans un plat à gratin , verser une louche de béchamel .

- Verser une couche d'épinards , une couche de béchamel , couvrir de raclette en tranches et de salami .

- Recommencer l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients pour finir par une couche de béchamel , de raclette et de salami .

- Faire chauffer au four th° 180 pendant 40 mn .

 

Gratin-d-epinards.JPG

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16 juillet 2012 1 16 /07 /juillet /2012 20:28

- Un ptit cadeau de ma fille pour mettre sur mon mur à coté de ma collection de masques :

 

Masque-de-plumes.JPG

 

J'adore !!!! Merci ma floflo !!!!!!!!

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Published by nata68bo - dans Divers
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16 juillet 2012 1 16 /07 /juillet /2012 20:13

- Les tours sont en roulés à la confiture de fraise et le gâteau est au chocolat blanc aux fraises et confiture de fraise :

 

Chateau-Angry-Birds.JPG

 

 

Chateau-Angry-Birds--2-.JPG

 

 

Chateau-Angry-Birds--3-.JPG

 

 

Chateau-Angry-Birds--4-.JPG

 

 

Chateau-Angry-Birds--5-.JPG

 

 

Chateau-Angry-Birds--6-.JPG

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12 juillet 2012 4 12 /07 /juillet /2012 13:21

- Ingrédients :

 

- 6 pains à cheeseburger

- 6 filets de poulet

- 2 tomates

- 1 petite laitue

- 2 paquets de fromage à cheese

- 1 pot de cornichon

- Sauce mayonaise

- Moutarde à l'ancienne

 

- Préparation :

 

- Applatir les filets de poulet légèrement .

- Les faire dorer dans de l'huile d'olive .

- Couper les pains à cheese en 2 dans l'épaisseur , poser sur la partie du bas 1 tranche de fromage à cheese ,1 feuille de salade , un filet de poulet , 3 rondelles de corichon .

- Sur l'autre partie , poser 1 tranche de fromage à cheese et 1 rondelle de tomate .

- Faire chauffer l'assiette 1 mn au micro-onde en laissant les pains ouverts .

 

Cheeseburger-de-poulet.JPG

 

- Verser 1 càs de mayonnaise sur le poulet et 1 càc de moutarde à l'ancienne .

 

Cheeseburger-de-poulet--2-.JPG

 

- Refermez le cheese et régalez-vous !!!!

 

Cheeseburger-de-poulet--3-.JPG

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Published by nata68bo - dans Viandes
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10 juillet 2012 2 10 /07 /juillet /2012 18:57

- Ingrédients :

 

- 500 g de viande hachée de boeuf
- 2 cuil. à soupe d'huile d'olive
- 1 oeuf
- 1 oignon
- 3 gousses d'ail
- 1/2 cuil. à café de gingembre 
- 1/2 cuil. à café de cumin
- 1/2 cuil. à café de coriandre en poudre
- 1/2 cuil. à café de poivre 
- 1/2 bouquet de persil plat

- 50 gr de chapelure

- Des piments corne de boeuf blancs,verts et rouges



- Préparation : 


- Hacher très finement le persil plat.
- Peler et émincer l'oignon.
- Peler et ciseler les gousses d'ail.
- Dans un saladier, mélanger à la fourchette la viande hachée, l'huile d'olive, l'oeuf, les épices, le persil, l'oignon et l'ail.

- Saler .

- Mélanger bien jusqu'à obtention d'un ensemble homogène.

- Couper les piments en petits tronçons et les vider .

- Les farcir de viande kefta en tassant bien et les planter dans un pic à brochette .

 

Brochettes-de-cornes-de-boeuf-aux-keftas.JPG

 

- Les cuire sur le barbecue .

 

Brochettes-de-cornes-de-boeuf-aux-keftas--2-.JPG

 

 

Brochettes de cornes de boeuf aux keftas (3)

 

 

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Published by nata68bo - dans Viandes
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10 juillet 2012 2 10 /07 /juillet /2012 18:48

- Ingrédients :

 

- 1 kg de carottes

- Du jus d'orange

- 1 càc d'ail en poudre

- 1 càs de cannelle

- 1 càc de cumin

- Sel , poivre

 

- Préparation :

 

- Peler et découper les carottes en rondelles fines .

- Les faire revenir dans un peu d'huile d'olives avec la cannelle , le cumin , le sel , le poivre et l'ail en poudre pendant 5 mn .

- Laisser revenir quelques minutes , ajouter du jus d'orange à niveau et couvrir en baissant le feu .

- Cuire jusqu'a ce que les carottes soient tendres .

- En fin de cuisson,ouvrir la marmite et laisser cuire encore 5 mn pour faire réduire la sauce .

- Consommer chaud avec de la semoule ou du riz blanc .

 

Carottes-a-l-orange-et-cannelle.JPG

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10 juillet 2012 2 10 /07 /juillet /2012 18:34

- Ingrédients :

 

- 1 paquet de coeurs d'artichauts surgelés

- 1 petit fromage de chêvre ail et fines herbes

- 1 petit fromage de chêvre cendré

- 1 petit munster

 

- Préparation :

 

- Faire décongeler les coeurs d'artichauts et les cuire 7 mn au micro-onde ( pleine puissance ) .

- Les poser dans un plat à gratin , émietter les 3 fromages dans le creux des artichauts .

- Verser un petit filet d'eau dans le fond du plat et cuire 15 mn à th° 160 .

- Faire gratiner sous le grill pendant 3 mn .

 

Coeurs-d-artichauts-gratines--2-.JPG

 

 

Coeurs-d-artichauts-gratines.JPG

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8 juillet 2012 7 08 /07 /juillet /2012 17:46

- ( Recettes des petites bouchées au lait concentré sucré dans mon blog mais avec divers arômes ) :

 

- Bouchées au pandan :

 

Bouchees-au-pandan.JPG

 

- Bouchées au caramel :

 

Bouchees-au-caramel.JPG

 

- Bouchées au chocolat :

 

Bouchees-au-chocolat.JPG

 

- Bouchées à la figue :

 

Bouchees-a-la-figue.JPG

 

- Bouchées à l'orange :

 

Bouchees-a-l-orange.JPG

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8 juillet 2012 7 08 /07 /juillet /2012 17:38

- Génoise amande , sirop au café et rhum , crème patissière au café , déco en chantilly et aérographe :

 

Gateau-au-cafe.JPG

 

 

Gateau-au-cafe--3-.JPG

 

 

Gateau-au-cafe--4-.JPG

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Published by nata68bo - dans Désserts de fête
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8 juillet 2012 7 08 /07 /juillet /2012 17:31

- A tremper dans une ganache au chocolat encore chaude et des petits sucres décorés :

 

Corn dog aux bananes figues

 

( les enfants en rafollent !!! )

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  • : C'est un blog de créations de gâteaux personalisés et de cuisine en général.
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  • Maman comblée de 4 enfants,qui réalise toutes les créations de gâteaux personalisés et recettes pour tous les gourmands !
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