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15 août 2012 3 15 /08 /août /2012 18:05

Mario.JPG

 

Mario--2-.JPG

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Published by nata68bo - dans Tout en fimo :
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14 août 2012 2 14 /08 /août /2012 11:50

- Ingrédients :

 

- 1 oeuf d'autruche

- 1/2 saucisse de morteau

- 1 bocal de cepes

- 1 bocal de girolles

- 3 càs de crème fraiche

- Sel , poivre

 

Oeuf-d-autruche.JPG

 

 

- Préparation :

 

- Percer la coquille de l'oeuf d'autruche avec une perceuse afin de faire un beau trou ( j'ai gardé la cocquille intacte pour la décorer ultérieurement )

- Avec une grande aiguille , percer le jaune de l'oeuf et le secouer pour le faire couler dans un saladier , laisser au frais en attendant de le préparer .

- Faire revenir la saucisse en rondelles dans de l'huile d'olive .

- Réserver .

- Dans cette même huile , faire revenir l'oeuf battu en mélengeant constamment .

- Une fois épaissis , rajouter 3 càs de crème fraiche et les champignons .

- Rajouter enfin les saucisses et servir de suite .

 

Brouillade-d-oeuf-d-autruche.JPG

 

Brouillade-d-oeuf-d-autruche--2-.JPG

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13 août 2012 1 13 /08 /août /2012 16:44

- Gâteau au yaourt à la pistache , crème patissière à la pistache , déco en chantilly et photo alimentaire :

 

Gateau-Suigintou.JPG

 

 

Gateau-Suigintou--2-.JPG

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Published by nata68bo - dans Désserts de fête
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13 août 2012 1 13 /08 /août /2012 16:34

- Brownies au chocolat au lait ,crème patissière aux fraises , déco en chantilly et photo alimentaire :

 

Gateau-Kimiko-Yamura.JPG

 

 

Gateau-Kimiko-Yamura--2-.JPG

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Published by nata68bo - dans Désserts de fête
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13 août 2012 1 13 /08 /août /2012 07:34

- Ingrédients :


- 50 cl de jus de goyave
- 90 cl de jus de fruits exotique
- 50 cl de jus d orange
- 50 cl de jus d ananas
- 50 cl de rhum blanc

- 50 cl de rhum brun
- 20 cl de sirop de canne
- 2 càc de cannelle en poudre
- 2 sachets de vanille en poudre


- Préparation :

 

- Ce punch est a préparer 3 jours avant la dégustation
- Mélanger tout les jus de fruits ainsi que les  rhums et le sucre de canne.

- Ajouter la vanille et la cannelle.

- Remuer .

- Laisser au frais jusqu'au moment de servir :

 

Punch créole (2)

 

- Vous pouvez laisser macérer toute une nuit en rajoutant des fruits frais et un trait de Grand Marnier ( facultatif ) :

 

Punch-creole-copie-1.JPG


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13 août 2012 1 13 /08 /août /2012 07:26

- Ingrédients :

 

- 1 litre de lait

- 200 gr de farine de chataignes

- 280 gr  de farine de blé

- 4 oeufs

- 100 gr de sucre

- une pincée de sel

 

- Préparation :

 

- Mélanger les farines avec le sucre et le sel .

- Ajouter les oeufs et mélanger progressivement avec le lait .

- Faire cuire dans une crépière .

 

Crepes-a-la-farine-de-chataignes.JPG

 

 

Crepes-a-la-farine-de-chataignes--2-.JPG

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13 août 2012 1 13 /08 /août /2012 07:02

- ( meme recette que pour les "petits salés jambon-ketchup" mais en remplaçant le ketchup par 2 càs d'oeufs de lump et le jambon par du surimi coupé en morceaux ) : 

 

Petits-sales-oeufs-de-lump--2-.JPG

 

 

Petits-sales-oeufs-de-lump.JPG

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13 août 2012 1 13 /08 /août /2012 06:51

- Ingrédients :

 

- 3 oeufs

- 10 cl de crème fraiche

- 3 càs d'huile d'olive

- 100 gr de farine

- 1/2 sachet de levure chimique

- 2 tranches de jambon

- olives

- sel , poivre

- 2 càs de ketchup

 

- Préparation :

 

- Fouetter les oeufs avec la farine , la crème , la levure et l'huile .

- Rajouter le ketchup , le sel et le poivre .

- Bien mélanger .

- Verser une cuillère dans des empruntes à muffins .

- Couper le jambon en lanières et enrouler une olive dans chacunes d'elles .

- Enfoncer un rouleau de jambon dans chaque emprunte et verser une autre cuillère de pâte par dessus .

- Cuire th° 180 pendant 20 mn .

 

Petits-sales-jambon-ketchup.JPG

 

 

Petits-sales-jambon-ketchup--2-.JPG


 

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13 août 2012 1 13 /08 /août /2012 06:46

- Ingrédients :

 

- 1 kg de pommes de terre

- 500 gr de carottes

- 2 courgettes

- 50 gr de beurre

- Sel , poivre

 

- Préparation :

 

- Blanchir les pommes de terre et les carottes coupées en petits morceaux .

- Blanchir à part les courgettes coupées en morceaux .

- Ecraser les légumes ensembles grossièrement , rajouter le beurre pour qu'il fonde et le sel et poivre .

 

Ecrase-de-pommes-de-terre-aux-legumes.JPG

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13 août 2012 1 13 /08 /août /2012 06:37

- Ingrédients :

 

- 300 gr de dinde émincée

- 150 gr de crème fraiche

- 200 gr de Fuseau Lorrain

- 1 oignon émincé

- Sel , poivre

 

- Préparation :

 

- Faire revenir le Fuseau Lorrain coupé en dés , réserver .

- Faire revenir l'oignon et rajouter la dinde .

- Saler , poivrer .

- Ajouter la crème et les dés de Fuseau Lorrain .

- Laisser réduire la sauce 5 mn .

- Servir avec un riz blanc , une purée ou des légumes .

 

Dinde-a-la-creme-au-Fuseau-Lorrain.JPG

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Published by nata68bo - dans Viandes
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  • Maman comblée de 4 enfants,qui réalise toutes les créations de gâteaux personalisés et recettes pour tous les gourmands !
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