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26 mai 2013 7 26 /05 /mai /2013 11:53

- Ingrédients pour 7 personnes :

 

- 4 concombres

- 5 càs d'huile

- 2 càs de vinaigre

- 1 càs de moutarde

- 3 càs de crème fraiche

- Sel , poivre

- 1 càc de basilic

 

- Préparation :

 

- Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette .

- Eplucher les concombres , puis les couper en 2 dans la longueur .

- Couper les demi concombres en lamelles puis bien les mélanger à la vinaigrette .

- Rectifier l'assaisonnement puis garder au frais jusqu'au moment de servir .

 

Salade-de-concombre-moutarde-et-basilic--1-.JPG

 

Salade-de-concombre-moutarde-et-basilic--2-.JPG

 


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26 mai 2013 7 26 /05 /mai /2013 11:44

- Des tranches de salami

- Des tranches de bacon fumé

- Des tranches de jambon italien

- Des tranches de saucisse de viande

- Des tranches de saucisse à l'ail

- Des tranches de pâté en croute

- Des tranches de raclette

- Des olives , des cornichons et des oignons au vinaigre

 

Papillon-garni.JPG

 

Papillon-garni--1-.JPG

 

Papillon-garni--2-.JPG

 

 

 


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26 mai 2013 7 26 /05 /mai /2013 11:14

- Génoise à l'amande , sirop amande , crème patissière à la vanille et morceaux de fraises , déco en chantilly et pâte d'amande :

 

Entremet-aux-fraises--2-.JPG

 

Entremet aux fraises a

 

Entremet-aux-fraises--3-.JPG

 

Entremet-aux-fraises.JPG

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Published by nata68bo - dans Désserts de fête
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25 mai 2013 6 25 /05 /mai /2013 11:22

- Pièce montée de bonbons pour mariage , déco en pâte à sucre :

 

 

Piece-montee-pour-mariage--2-.JPG

 

Piece-montee-pour-mariage--1-.JPG

 

Piece-montee-de-mariage.JPG

 

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23 mai 2013 4 23 /05 /mai /2013 18:51

- Ingrédients :

- 100g de chocolat noir

- 75g de beurre

- 3 oeufs

- 80g de sucre

- 50g de farine

- 80 gr de noix de coco

- 2 bananes

- Préparation :

- Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes .

- Ajouter le sucre , puis les oeufs , la farine et la noix de coco .

- Remplir les moules à cupcake et y ajouter une grosse rondelle de banane au centre en appuyant légèrement dessus .

- Enfourner 15 mn à 180°C .

 

Fondant-chocolat-noir-noix-de-coco-et-banane.JPG

 

Fondants-chocolat-noir-noix-de-coco-et-banane--2-.JPG

 

Fondants-chocolat-noir-noix-de-coco-et-banane--3-.JPG

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23 mai 2013 4 23 /05 /mai /2013 18:29

- Ingrédients :

 

- Des grandes tranches de pain pour bruschetta

- du concentré de tomates

- des poivrons confits

- des tomates rôties au four

- du jambon

- de la mortadelle

- du gruyère râpé

- du fromage de chêvre

- du poivre

- des herbes de provence

 

- Préparation :

 

- Préparer la sauce tomate en mélangeant le concentré de tomate avec de l'eau tiède jusqu'a consistance désirée .

- Rajouter du poivre et des herbes et en tartiner les tranches de pain .

- Poser une tranche de jambon et une tranche de mortadelle .

- Parssemer de poivrons et de tomates rôties au four .

- Saupoudrer de gruyère râpé et de quelques rondelles de chêvre .

- Faire griller au four th° 180 pendant 15 mn .


Tartines-pizza-aux-2-fromages--1-.JPG

 

Tartines-pizza-aux-2-fromages--2-.JPG

 

Tartines-pizza-aux-2-fromages--3-.JPG

 

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Published by nata68bo - dans Entrées chaudes
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21 mai 2013 2 21 /05 /mai /2013 15:23

- Ingrédients :

 

- 250 gr de farine

- 1 pincée de levure chimique

- 1 pincée de sel

- 200 gr de sucre

- 120 gr de chocolat blanc en poudre

- 200 gr de beurre mou

- 7 jaunes d'oeufs ( dont 1 pour dorer )

 

- Préparation :

 

- Dans un bol , mélanger les ingrédients secs .

- Ajouterles 6 jaunes et bien mélanger .

- Incorporer le beurre et travailler la pâte pour en faire une boule .

- La poser dans un moule à gâteau chemisé et l'applatir .

- Tracer des sillons avec une fourchette et dorer au jaune d'oeuf .

- Cuire th°170 pendant40 mn .

 

Galette-Bretonne-au-chocolat-blanc--2-.JPG

 

Galette-Bretonne-au-chocolat-blanc--1-.JPG

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20 mai 2013 1 20 /05 /mai /2013 08:00

- Ingrédients :

 

- 1 bol de farine

- 2 oeufs

- 250 gr de sardines à l'huile ( ou thon )

- 2 càs d'huile d'olive

-  1 verre d'eau

 

- Préparation :

 

- Mélanger la farine , les oeufs , les sardines écrasées , l'huile et l'eau .

- Verser la pâte sur un papier cuisson et cuire th° 180 pendant 20 mn .

- Laisser bien refroidir et découper en petits morceaux .

 

Gateaux-pour-animaux--2-.JPG

 

Gateaux-pour-animaux--1-.JPG

 


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Published by nata68bo - dans Divers
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20 mai 2013 1 20 /05 /mai /2013 07:46

- Gâteau au chocolat  , crème patissière au chocolat au lait , déco en pâte à sucre :

 

Gateau-coeur--5-.JPG

 

Gateau-coeur--1-.JPG

 

Gateau-coeur--4-.JPG

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18 mai 2013 6 18 /05 /mai /2013 13:38

- Gâteau au yaourt au chocolat blanc , crème au beurre oréo , déco en pâte à sucre :

 

Train-Sybic--1-.JPG

 

Train-Sybic--2-.JPG

 

Train-Sybic--3-.JPG

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