Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
14 décembre 2015 1 14 /12 /décembre /2015 14:48
Confiture de poires à la cannelle :
  • Ingrédients :
  • 1 kg de poires
  • 200 kg de sucre en poudre
  • 500 gr de sucre roux
  • 100 gr de sucre à confiture
  • 1 càc de vanille en poudre
  • 1 càs de cannelle​
  • Préparation :
  • La veille , couper, peler et épépiner les poires .
  • Les mettre à macérer avec les sucre en poudre et roux ainsi que les épices dans un plat couvert pendant toute une nuit .
  • Le lendemain , mélanger le sucre à confiture et mettre le mélange dans une marmite .
  • Chauffer à feu doux .
  • Au bout de 30 mn la confiture est cuite .
  • Mettre en pots , fermer à chaud et retourner les pots jusqu’à refroidissement .
Repost 0
20 avril 2015 1 20 /04 /avril /2015 12:19
Confiture d'ananas à la vanille :
  • Ingrédients :
  • 1 kg de chair d’ananas
  • 600 g de sucre
  • 1 sachet de vanille en poudre
  • Préparation :
  • Mettre la chair d’ananas coupée en dés , le sucre et la vanille dans une marmite et porter à ébullitions .
  • Cuire 1/2 heure en remuant souvent .
  • Mixer la préparation puis cuire encore 1/4 heure .
  • Verser dans des pots à confiture , fermer et laisser refroidir .
Repost 0
22 juin 2014 7 22 /06 /juin /2014 19:53
Confiture de fraises au thé blanc parfumé :

- Ingrédients :

- 3 càs de thé blanc parfumé

- 20 cl d'eau

- 1 kg de fraises

- 750 gr de sucre à confiture

- Préparation :

- Faire infuser le thé blanc dans l'eau .

- Couper les fraises en morceaux et le mélanger au sucre et à l'eau de thé blanc filtrée .

- Faire cuire pendant 40 mn .

- Mettre en bocaux et les retourner .

- Une fois refroidi , mettre au frigo jusqu'à consommation .

Repost 0
22 juin 2014 7 22 /06 /juin /2014 19:47
Confiture de bananes à la vanille :

- Ingrédients :

- 1 kg de bananes bien mûres

- 500 gr de sucre

- 2 gousses de vanille

-Préparation :

- Faire cuire les bananes en rondelles avec le sucre et la vanille pendant 40 mn .

- mettre en bocaux et les retourner .

- mettre au frigo jusqu'à consommation .

Repost 0
17 février 2014 1 17 /02 /février /2014 21:37

- Ingrédients :

 

- 1 kg de tomates noires

- 500 gr de sucre gel

- 1 gousse de vanille

 

- Préparation :

 

- Couper les tomates en dés .

- Les mettre dans une marmite avec le sucre et la vanille .

- Faire cuire à feu moyen pendant 25 mn .

- Mettre en pot .

 

Confiture-de-tomates-noires--2-.jpg

 

Confiture-de-tomates-noires--1-.jpg

Repost 0
17 février 2014 1 17 /02 /février /2014 21:29

- Ingrédients :

 

- 1 kg de bananes

- 2 gousses de vanille

- 2 fruits de la passion

- 250 gr de sucre gel

- 250 gr de sucre blanc

- 3 càs de rhum

 

- Préparation :

 

- Faire griller quelques bananes dans du beurre puis les flamber au rhum .

- Ajouter le reste des bananes , les sucres , les fruits de la passion et la vanille .

- Cuire le tout pendant 20 mn à feu moyen .

- Mettre en pot .

 

Confiture-de-banane-creole--2-.jpg

 

Confiture-de-banane-creole--1-.jpg

Repost 0
26 janvier 2014 7 26 /01 /janvier /2014 12:24

- Ingrédients :

 

- 1 kg de bananes

- 1 kg de sucre à confiture

- 50 gr de jus de citron

- 2 gousses de va nille

 

- Préparation :

 

- Eplucher les bananes et les couper en morceaux .

- Les mettre dans la casserole avec le jus de citron .

- Rajouter les graines des 2 gousses de vanille .

- Chauffer le tout pendant 20 mn à feu moyen .

- Mettre la confiture dans des bocaux et les retourner pour les laisser refroidir .

- Garder au frigo pour les conserver .

 

Confiture-de-bananes-a-la-vanille--2-.JPG

 

Confiture-de-bananes-a-la-vanille--1-.JPG

Repost 0
16 décembre 2013 1 16 /12 /décembre /2013 21:48

- Ingrédients :


- 6 bananes

- 100 gr de thé pina colada

- 300 gr d'eau

- 12 cuillères à soupe de sucre à confiture

- Préparation :

- Dans une casserole , faire bouillir le thé puis le laisser infuser toute une nuit .

- Pendant ce temps , éplucher les bananes et les couper en rondelles .
- Mettre les bananes et sucre dans une casserole à confiture .

- Rajouter le thé filtré .

- Faire cuire à feu doux , à couvert pendant 25 minutes .
- Remuer régulièrement .

- Les bananes ne doivent pas attacher .

- Mettre en pot puis les retourner jusqu'a comploet refroidissement .

- Garder au frais .

 

Confiture-de-banane-au-the-pinacolada--2-.JPG

 

Confiture-de-banane-au-the-pinacolada--1-.JPG

Repost 0

Présentation

  • : Doux Délices De Nat
  • Doux Délices De Nat
  • : C'est un blog de créations de gâteaux personalisés et de cuisine en général.
  • Contact

  • nata68bo
  • Maman comblée de 4 enfants,qui réalise toutes les créations de gâteaux personalisés et recettes pour tous les gourmands !
  • Maman comblée de 4 enfants,qui réalise toutes les créations de gâteaux personalisés et recettes pour tous les gourmands !

Recherche