-Faire griller de grandes tranches de pain au four,puis les badigeonner d'huile de citrouille (ou de l'huile d'olive et frotter une gousse d'ail coupée en 2): - Décongeler les épinards et rajouter 3,4 càs de crème fraiche,du sel,du poivre,puis mélanger...
- Ingrédients (pour 4 personnes): - pâtes à lasagne (sans précuisson) - 600 g de sauce bolognaise (toute faite) - 350g de steak haché - 1 oignon - 100g de gruyère râpé - Pour la béchamel : - 1/2 litre de lait - 2 grosses cuillères à soupe de farine -...
- Pour 6 personnes : Pour la purée : 1 kg de pommes de terre 20 cl de lait 1 cuillère à soupe de crème 50 g de beurre,sel chapelure quelques morceaux de beurre- Pour la farce: - 500 gr de viande de dinde (pour moi de la spécial doner kébab) - 1/2 de bouillon...
- Ingrédients : Pour la vanille: - 5 jaunes d'oeufs - 125 gr de sucre - 1 oeuf - 125 gr de beurre - 125 gr de farine - arôme vanille - 5 blancs d'oeufs Pour le chocolat: Mêmes ingrédients,rajouter seulement 125 gr de chocolat dans le beurre fondu. - Préparation...
- Ingrédients : - 9 oeufs - 375 gr de sucre - 270 gr de farine - 3 pincées de levure chimique - quelques gouttes d'arôme de fraise - quelques gouttes de colorant rose - Préparation : - Monter les blanc en neige avec le sucre. - Rajouter les jaunes,puis...
- Ingrédients : Pour la vanille: - 5 jaunes d'oeufs - 125 gr de sucre - 1 oeuf - 125 gr de beurre - 125 gr de farine - arôme vanille - 5 blancs d'oeufs Pour le chocolat: Mêmes ingrédients,rajouter seulement 125 gr de chocolat dans le beurre fondu. - Préparation...
Pour 6 personnes: - 1 boite d'ananas en rondelles - 3 oeufs - 150 g de sucre en poudre - 150 g de beurre - 150 g de farine - 1 pincée de sel - 16 morceaux de sucre. Préparez un caramel moyen et versez-le dans un fond d'un moule à manqué. Laisser refroidir....
INGREDIENTS: Pour 6 personne(s): - 1 pâte brisée - 3 oeufs, - 75 grs de sucre, - Zestes râpés d'un citron, - 1,5dl de jus de citron, - 150 grs de crème fraîche. PREPARATION: Précuire la pâte. Mélanger les ingrédients pour réaliser la crème citron. Verser...
- Ingrédients: - 230 gr de blancs d'oeufs - 450 gr de sucre - De l'arome de caramel - De l'arome de pistache - Du colorant vert - Préparation: - Monter les blancs d'œufs en neige. - Quand les blancs commencent à monter,incorporer le sucre au fur et a...
- Ingrédients: - Pour la pâte brisée: - 250 gr de farine - 125 gr de beurre - 1 jaune d'oeuf - eau,sel - 50 gr de sucre - Pour la tarte aux pommes: - 6 pommes - 3 jaunes d'oeuf - 110 gr de sucre - 35 gr de maizéna - 2 càc de cannelle - 25 cl de lait -...
- Ingrédients : - des filet de perche du Nil - des tranches de bacon fumé - sel , poivre - Pour la sauce au bleu : - 250 gr de crème fraiche - 125 gr de gorgonzola au mascarpone - poivre - Préparation : - Saler et poivrer les filets de poisson et les...
- Ingrédients : - 250 gr de farine - 175 gr de beurre - 130 gr de sucre glace - 1 pincée de sel - 1 oeuf - 100 gr de chocolat en poudre - Arôme de vanille - Préparation : - Faire 2 pâtes sablées , une au chocolat et une à la vanille . - Mélanger tous...
Ingrédient : - 750 gr de fromage blanc - 125 gr de crème fraiche - 5 oeufs - 4 c. à s. de maizena - 2 gousses de vanille - 80 gr de sucre - 100 gr de pépites de chocolat - Préparation : - Préchauffer le four Th° 160 . - Dans un saladier , mélanger le...
- Dans un bol qui passe au four , mettre des morceaux de plusieurs fromages ( pour moi : du mont d'or , du munster , du chaume , du gorgonzola au mascarpone et du gruyère râpé ) , 1 petit verre à liqueur de vin blanc , 1/2 gousse d'ail , 2 brins de cives...
- J'ai trouvé cette recette chez " Un siphon fon fon " de Ladymilonguera ... - C'est délicieux !!!!! Je vous la conseille pour les longues soirées d'hiver ! - Ingrédients pour 2 personnes : - 50 cl de lait - 3 à 4 càs de chocolat en poudre - 1 càs de...
- Ingrédients : - 3 avocats bien mûres - 100 gr de jus de citron - 10 cl de crème entière liquide - Sel , poivre - 100 gr d'avocats - Préparations : - Mixer la chair des avocats avec le jus de citron , le sel et le poivre . - Fouetter la crème en chantilly...
- Ingrédients : - Pour 1 personne : - 4 cl de vodka - 12 cl de jus de tomates - 0.5 cl de jus de citrons - 0.5 cl de worcestershire sauce - 2 gouttes de tabasco - Sel de céleri - Sel et poivre - Préparation : - Dans un verre à shaker , verser les ingrédients...
- Ingrédients : - 1 kg de bananes - 1 kg de sucre à confiture - 50 gr de jus de citron - 2 gousses de va nille - Préparation : - Eplucher les bananes et les couper en morceaux . - Les mettre dans la casserole avec le jus de citron . - Rajouter les graines...
- Ingrédients : - Crevettes crues - huile de sésame - sel , poivre - Mayonnaise ( maison pour moi ) - Préparation : - Décortiquer les crevettes et enlever l'intester , les rincer . - Bien les sècher puis les faire griller dans un peu d'huile de sésame...
- Ingrédients : - 2 pots de fromage ail et fines herbes - 4 kg de moules fraiches et nettoyées - 300 ml de vin blanc - 5 échalotes ciselées - Ciboulette ciselée, au goût. - Huile d'olive - Préparation : Dans une grande casserole, faites revenir les échalotes...
- Etaler du fromage frais échalottes et fines herbes sur les tranches de saumon fumé , poser par dessus une tranche de fromage à cheese et un batonnet de concombre pelé . - Rouler le tout dans un film alimentaire bien serrer , puis laisser au frais un...
- Ingrédients : - 2 pâte feuilletée La crème de noisette : - 135g de beurre - 160g de poudre de noisettes - 160g de sucre glace - 2 œufs - 20g de maïzena - Arôme de rhum - Incorporer au beurre pommade le sucre, la poudre de noisettes et la maïzena , puis...
- Ingrédients : - 1 petite boîte de pois chiches ( 265 gr net égouttés ) - 3 càs de purée de cacahuetes ( dakatine pour moi ) - 50 gr de jus de citron - huile d'olive - sel , poivre - Prépration : - Mixer tous les ingrédients sauf l'huile d'olive jusqu'à...
- Ingrédients : - 200 gr d'Olives noires - 80 gr de filets d'Anchois - 40 gr de Câpres - 2 gousses d'Ail - Huile d'olive - un filet de jus de citron - Préparation : - Retirer les noyaux des olives . - Mixer les olives , les anchois , et l'ail , puis ajouter...
- Gâteau au yaourt vanille / fraise : - Une base de Gâteau au yaourt au chocolat mais sans le chocolat . - Diviser la pâte en 2 , puis mettre de l'arôme de vanille dans l'une et de l'arôme de fraise dans l'autre . - Dans un moule à gateau chemisé , verser...
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