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6 mars 2014 4 06 /03 /mars /2014 12:40

- Ingrédients :

 

- 2 pots de fromage ail et fines herbes
- 4 kg de moules fraiches et nettoyées
- 300 ml  de vin blanc
- 5 échalotes ciselées
- Ciboulette ciselée, au goût.
- Huile d'olive

- Préparation :

  • Dans une grande casserole, faites revenir les échalotes dans le filet d'huile à feu moyen .

  •  Déglacer avec le vin blanc et laisser réduire de moitié .

  • Verser le fromage Ail et fines herbes dans la casserole et mélanger jusqu'à ce que la sauce devienne homogène .

  • Ajouter les moules et couvrez .

  •  Poursuivre la cuisson de 5 à 6 minutes en mélangeant de temps en temps afin de bien mélanger la sauce et les moules .

  • Arrêter la cuisson et parsemer la préparation de ciboulette ciselée .

 

Moules-au-fromage-ail-et-fines-herbes--1-.JPG

 

Moules-au-fromage-ail-et-fines-herbes--2-.JPG

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commentaires

bree13 06/03/2014 16:30


j'imagine le bon goût que ça doit avoir !

nata68bo 10/03/2014 21:51



Oui , c'est trop bon !!!



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  • : C'est un blog de créations de gâteaux personalisés et de cuisine en général.
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  • Maman comblée de 4 enfants,qui réalise toutes les créations de gâteaux personalisés et recettes pour tous les gourmands !
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