Mini marbrés vanille/chocolat :

- Ingrédients :
 
Pour la vanille:
 
- 5 jaunes d'oeufs
- 125 gr de sucre
- 1 oeuf
- 125 gr de beurre
- 125 gr de farine
- arôme vanille
- 5 blancs d'oeufs
 
Pour le chocolat:
 
Mêmes ingrédients,rajouter seulement 125 gr de chocolat dans le beurre fondu.
 
- Préparation :
 
- Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre,puis rajouter l'oeuf entier,le beurre fondu (pour la pâte au chocolat rajouter les 125 gr de chocolat a cet instant) et la farine.
- Rajouter les blancs en neige.
- Remplir un moule a financier en mettant a chaque fois une càs de pâte vanille,puis 1 càs de pâte chocolat jusqu'aux 3/4 du moule.
- Cuire a four chaud th°180 pendant a peu près 20 mn.