- Ingrédients : - 2 kg d'oignons rouge - 5 cl d'huile - 100 g de sucre - 150 g de vinaigre de vin rouge - Préparation : - Eplucher les oignons rouge , les couper en fines lamelles . - Faire chauffer l'huile dans une grande poêle et y faire blondir les...
- Ingrédients : - 450 gr de farine - 1 sachet de levure chimique - 175 gr de sucre - 20 cl de lait - 2 oeufs - 40 gr de noix de coco - 60 gr de noix - 30 gr de muesly - 30 gr de pépites de chocolat - 100 gr d'un reste de pulpe de fruits frais ( sortie...
- Ingrédients : - 150 gr de beurre - 150 r de carottes - 150 gr de citrouille - 4 oeufs - 150 gr de sucre - 300 gr de farine - 1 sachet de levure chimique - 50 gr d'amandes en poudre - 1 petite boite de fruits confits - 2 càs de wisky - Préparation :...
- Ingrédients : - 3 càs de chocolat en poudre - 100 gr de sucre - 200 gr de farine - 1 sachet de levure chimique - 125 gr de beurre mou - 2 càs de lait - 3 oeufs - Préparation : - Mélanger le sucre , les oeufs , le beurre ramoli la farine , la levure...
- Ingrédients : - 8 fleurs de courgette - 500 gr de chair à saucisse - 1 càc de cumin - Poivre - 1 échalotte - 1 oignon - 1 poignée de persil haché - 1 tranche de lard fumé - Préparation : - Couper le lard en petits dés et les faire griller dans une poele...
- Ingrédients : - 1 bouteille de 70cl de vodka - 20 Malabars - sirop de caramel - Préparation: - Enlever 15 à 20 cl de vodka de la bouteille. - Couper les malabars en 4, les mettre dans la bouteille de vodka. - Compléter la bouteille avec du sirop de...
- Ingrédients : - 1 pâte à pizza - 200gr de chocolat praliné - 3c à soupe de crème - 3 poires - des brisures de meringue - Préparation : - Faire fondre le chocolat doucement et ajouter la crème . - Couper les poires en tranches épaisses . - Mettre la...
- Ingrédients : - Des pains brioché ( nature et chocolat ) - du beurre - du chocolat en morceau - des bananes - Préparations : - Tartiner du beurre sur 1 tranche de brioche nature et 1 tranche de brioche au chocolat . - Sur la tranche nature , poser 4...
- Ingrédients : - 500 gr de poisson ( pour moi 300 gr de dos de cabilaud et 200 gr de haddock fumé ) - 8 tomates - poivre - Herbes fraiches - 1 oignon - 2 gousses d'ail - Préparation : - Couper les chapeaux des tomates, puis les vider . - Faire pocher...
- Ingrédients : - pour la pâte à brownie: 75 g de farine 125 g de sucre 75 g de beurre salé 125 g de chocolat haché 2 oeufs 50 g de pralin pour la pâte à cookie: . 165 g de farine + 1 cc de levure chimique . 135 g de sucre roux . 120 g de beurre salé...
- Pour la pâte à sablés : - 250 gr de farine - 175 gr de beurre - 130 gr de sucre glace - 1 càs de cannelle - 1 oeuf - Préparer la pâte à sablés,l'étaler et faire couper des formes d'oeuf à l'emporte pièce,puis cuire th°: 180 pendant 10 mn . - A la sortie...
- Ingrédients : Pour la béchamelle : - 1 litre de lait - 80 gr de beurre - 80 gr de farine - sel, poivre - Pour les cuisses de grenouilles : - Des cuisses de grenouilles désosséées - Du vin blanc - Sel, poivre - Des croutes pour bouchées à la reine -...
- Ingrédients : - 1 coq détaillé ( le miens 2,800 kg ) - 10 grains de poivre noir - 10 clous de girofle - 4 gousses d'ail - 3 grosses tomates - 3 gros oignons - 1 litre 1/2 de vin banc ( pour nous Silvaner ) - 1 bouquet garni - gros sel - Préparation...
- Ingrédients : - 450 gr de farine - 1 sachet de levure chimique - 175 gr de sucre - 20 cl de lait - 2 oeufs - 60 gr de noix de coco - 60 gr d'amandes en poudre - 1 pincée de sel - Préparation : - Mélanger la farine avec la levure , le sucre , les amandes...
- Ingrédients : - 500 gr de citrouille - 500 gr de pommes de terre - 3 saucisses à cuire - 250 gr de fromage gorgonzola au mascarpone - 200 gr de tomates cerises - 1 pot de crème fraiche - Sel , poivre - Préparation : - Eplucher les pommes de terre et...
- Les journalistes de 100% Mag m'ont recontacté une 2ème fois pour un reportage sur la salade cesar ! - Je me suis donc éxécutée avec une recette très originale ( salade cesar mangue/coco ) qui sera diffusée dans l'émission ce mercredi 21 novembre 2012...
- Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 1 paquet de saumon fumé - 1 fromage à l'ail et fines herbes - 2 càs de crème fraiche - Préparation : - Etaler la pâte feuilletée . - Etaler par dessus le fromage mélangé à la creme fraiche . - Couper la pâte en triangles...
- Ingrédients : - Une pâte feuilletée - 1 kg de tomates fraiches - 1 paquet de salami - 125 gr de gruyère râpé - 3 oeufs - 2 càs de crème fraiche - 1 càs de moutarde à l'ancienne - Sel , poivre - Préparation : - Foncer un moule à tarte avec la pâte feuilletée...
- Dans un saladier , verser 500 gr de farine , 1 sachet de levure de boulanger , 125 gr de sucre , 1 sachet de sucre vanillé , 1 sachet de vanille en poudre , 1 pincée de sel , 20 cl de lait tiède et 75 gr de beurre mou . - Pétrir 5 mn . - Laisser lever...
- La Natacha Salade : - Ingrédients ( 4 personnes ): - Des tranches de pain - 1 salade romaine ( ou sucrines ) - 2 jaunes d'oeuf - 2 càs d'huile de sésame - 100 gr de jus de citron - 5 càs d'huile de sésame - 1 càs de noix de coco râpé - 1 noix de coco...
- Ingrédients : - Une génoise à l'amande - Un sirop d'imbibage au vin chaud de vin blanc ( recette dans Alcools , Coktails et Liqueurs ) - Une mousse au vin chaud réduit avec 500 gr de crème fraiche et 6 gr de gélatine - Une mousse à la crème de marron...
- Bonhomme de neige en fimo collé sur sablé aux épices : - Ingrédients : - 1 tasse 1/2 d'épices à pain d'épices - 1 tasse de compote de pommes - 1/3 de tasse de colle blanche liquide - Préparation : - Mélanger le tout et pétrir en rajoutant des épices...
- Ingrédients : - 1kg500 de mélange de viandes crues ( pour moi du boeuf , du canard , du rôtie de porc fumé et de la dinde ) - 1 petite boîte de crème de coco - 2 oignons - 1 càs d'herbes de Provence - 2 courgettes - Sel , poivre - Préparation : - Faire...
- Avec cette recette je participe à Un Tour En Cuisine que vous pourrez suivre la : link - Je devais piocher une recette dans le blog " Chez Calou " ici : link - Et c'est le blog " Maryse et Cocotte " qui doit piocher chez moi : link - Ingrédients pour...
- Ingrédients (6 personnes) : - 2 kg de navets salés crus - 4 gousses d’ail - 2 oignons - poivre - 6 saucisses knacks - 1 saucisse à cuire - 1/2 palette fumée - 1 bouteille de cidre doux - 4 verres d’eau - 10 pommes de terre moyennes - 2 càs de 5 épices...
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