- Ingrédients : - 125 gr de beurre - 180 gr de sucre roux - 1 oeuf - 175 gr de farine - 1 càc de levure - 1 pincée de vanille en poudre - Préparation : - Fouetter le beurre mou avec le sucre . - Rajouter l'oeuf , la farine et la levure . - Faire une boule...
- Ingrédients pour les crèpes : - 250 gr de farine - 50 cl de lait - 4 oeufs - sel,poivre - Préparation : - Mettre la farine dans un bol,puis rajouter le sel,le poivreles oeufs et le lait progressivement en mélangeant afin d'avoir une belle pâte sans...
- Ingrédients : - 1/2 gousse de vanille- - 190 grs de beurre mou- - 75 grs de sucre glace- - 1 g de sel fin- - 1 blanc d'oeuf- - 225 grs de farine. - 50 gr de chocolat en poudre. - Pour la ganache : - 200 gr de chocolat au lait - 3 càs de creme de marron...
- Ingrédients pour les pains : - 450 gr de farine - 200 ml d'eau - 1 sachet de levure - 1,5 càc de sel - 50 ml d'huiles d‘olives - Mettre la farine dans le bol du robot puis verser la levure,le sel,l'eau et l'huile d'olive. - Bien pétrir au robot puis...
- Ingrédients : - 200 gr de citrouille - 2 gousses d'ail - 1 piment oiseau - 6 brins de persil ( feuilles de magi pour moi ) - 150 gr de farine - 1 oeuf - 8 càs de lait - 1/2 càc de sucre - 1/2 càc de sel - poivre - Préparation : - Eplucher la citrouille...
- Ingrédients : - 360 gr de farine - 2 sachets de levure chimique - 6 oeufs - 24 cl de lait - 12 cl d'huile de tournesol - sel,poivre - 6 vache qui rit - 1 càs de safran - Préparation : - Mettre la farine dans un bol,puis rajouter la levure,le sel,le...
- Ingrédients : - 500 gr de farine - 1 sachet de levure de boulanger - 55 gr de sucre - 10 gr de sel - 40 gr de beurre fondu - 6 oeufs - 3 càs de pépites de chocolat - Préparation : - Mettre la farine dans le bol du robot,puis rajouter tous les autres...
- Recette de base : - Ingrédients : - 4 pommes moyennes - 3 oeufs - le zeste râpé d'un citron - 150 g de sucre en poudre - 150 g de beurre - 150 g de farine - 1 pincée de sel - 16 morceaux de sucre - Préparation : - Préparer un caramel moyen et le verser...
- INGREDIENTS : - 500g de farine de châtaignes - 5 gros oeufs - 75 cl de lait - 1 pincée de sel - 4 c à s d'huile - 25 cl d'eau - PREPARATION : - Mettre la farine dans un récipient puis faire un puits - Incorporer les oeufs un à un à la farine, petit...
- Ingrédients : - 1 pâte sucrée à la vanille - 5 pommes - 1/2 paquet de spéculos - 2 càs de sucre - 6 jaunes d'oeufs - 60 gr de sucre - 1/2 càc de vanille - 50 cl de crème liquide - Préparation : - Étaler la pâte dans un moule a manquer . - Éplucher les...
- Ingrédients : -200 gr de farine - 50 gr de chocolat en poudre - 120 gr de chocolat noir - 50 gr de beurre - 2 oeufs - 200 gr de sucre - 100 gr de billes 3 chocolats - 1 càc de levure chimique - Préparation : - Mélanger la farine et le chocolat en poudre...
- Meringue faite avec 4 blancs d'oeuf et 250 gr de sucre en poudre . - Pour la mousse de marron : - 2 cl de crème fraiche - 4 gr de feuilles de gélatine - 250 gr de crème de marrons - 20 cl de crème fraiche - 2 càs de rhum (facultatif ) - 1 petit pot...
- Ingrédients : - 200 gr de chocolat Kinder Maxi - 160 gr de beurre - 150 gr de sucre - 5 oeufs - 1 càs de farine - Préparation : - Faire fondre le beurre avec le chocolat . - Ajouter le sucre,les oeufs un par un et bien mélanger . - Ajouter encore la...
- Ingrédients : - 200 gr de chocolat noir - 500 gr de creme fraiche épaisse ( pas d'allegée ) - 50 gr de sucre - 2 sachets de creme fixe - Préparation : - Prélever 2 càs de creme pour faire fondre le chocolat . - Mélanger le sucre avec les sachets de...
- Recette de base : - Ingrédients : - 120 gr de beurre - 120 gr de sucre glace - 120 gr de farine - 4 blancs d'oeuf - Arome d'amande - Préparation : - Faire ramollir le beurre et le mélanger avec le sucre glace . - Rajouter la farine,puis mélanger . -...
- Ingrédients pour la pâte : - 2 oeufs - 1/2 litre de lait - 1/2 tasse de farine de maïs ( j'ai pris de la farine de maïs blanc ) - 1/2 càc de sel - 1 tasse de farine de blé - 1 càc de levure chimique - 2 càs de sucre - Des saucisses knack - Préparation...
- Ingrédients : - 250 g de haddock fumé - 3 pommes de terre - 1 oignon - 30 g de beurre - 100 g de lardons - 1 cuillère à soupe de farine - 1 cuillère à café de moutarde - 250 ml de lait - 1 càc de persil - poivre - Préparation : - Déposer le haddock...
- Ingrédients : - 1 kg de choux de Bruxelle - 500 gr de pomme de terre rattes - 2 saucisses fumées à cuire - 1 bouillon cube de légumes - Sel,poivre - Préparation : - Faire blanchir les choux de Bruxelle et les pomme de terre séparément pendant 20 mn...
- Ingrédients : - 1 rôti de boeuf, bardé et ficelé, d'environ 750 g - 4 gousses d'ail - 3 et 1/2 verres de vin rouge (bien noir) - 1 cuillère à soupe de thym - 1 cuillère à soupe d'huiles olives - De la fleur de sel - un peu de moutarde (selon les goûts...
- Ingrédients : - 1 kg de chouchous (christophines ou chayottes) - 1 petite poignée de raisins secs - du rhum - 80 gr de sucre - 70 gr de beurre - 3 oeufs. - 1 pâte sablée - Préparation : - Dans un bol, mettre les raisins secs à tremper dans du rhum ....
- Ingrédients : - 120g de riz au jasmin - 1l de lait - 120g de pralines roses concassées - Quelques meringues - Préparations : - Déposer le riz dans une casserole . - Couvrir d'eau et porter à ébullition 3 mn . - Égoutter le riz . - Faire bouillir le...
- Ingrédients : - 200 gr de pâte d'amande - 50 gr de sucre glace - 1 càs de jus de citron - 1 pincée de sel - 2 jaunes d'oeuf - Préparation : - Pétrir la pâte d'amande avec le jus de citron, le sucre glace , le sel et les jaunes d'oeufs . - Prendre une...
- Aujourd'hui je participe au " Calendrier Gourmand " Orguanisé par Stéphane ! Tous les jours vous pourrez voir de bonnes recettes sur " http://recettes.de/calendrier-de-l-avent-gourmand. Hier,c'était le tour de Céline La Creaminelle et de : Stéphanie...
- Ingrédients : - 40 gr de farine - 1/2 càc de levure - 4 pincée de piment fort - 2 oeufs - 2 boîtes de sardine bien égoutées - 6 olives vertes hachées - 40 gr de gruyère râpé - 1 càc de ciboulette - Sel , poivre - Graines de sésame - Préparation : -...
- Battre 3 oeufs avec 2 càs de crème , du sel , du poivre , de la ciboulette , 1 càc de moutarde et un peu de gruyère râpé . - Dans des mini moules en silicone beurrés , verser la préparation et 1 saucisse coktail . - Faire cuire au four , th° 180 pendant...
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