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16 janvier 2014 4 16 /01 /janvier /2014 19:09

Ingrédient :

- 750 gr de fromage blanc  
- 125 gr de crème fraiche 
- 5 oeufs 
- 4 c. à s. de maizena 
- 2 gousses de vanille  
- 80 gr de sucre
- 100 gr de pépites de chocolat

- Préparation :

- Préchauffer le four Th° 160 .
- Dans un saladier , mélanger le fromage blanc , la crème fraiche , le sucre , la maizena , les graines de vanille et les jaunes d'oeuf .

- Bien mélanger.
- Faire monter les blancs d'oeufs en neige trés ferme .

- Incorporer délicatement les blancs dans le fromage blanc .

- Incorporer enfin les pépites délicatement .

- Versez le tout dans un moule à manqué à charnière ( ou un cercle ) tapissé de papier cuisson .
- Enfourner pour environ 1 heure puis laisser le gateau au repos dans le four éteint pendant 1 heure.

 

- Servir une part de gâteau avec un peu de coulis par dessus .

 

Gateau-au-fromage-blanc.JPG

 

Gateau-au-fromage-blanc--2--copie-1.JPG

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commentaires

bree13 16/01/2014 20:40


drôle de texture mais parfait avec le coulis

nata68bo 22/01/2014 10:43







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  • Maman comblée de 4 enfants,qui réalise toutes les créations de gâteaux personalisés et recettes pour tous les gourmands !
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