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24 mai 2012 4 24 /05 /mai /2012 12:44

- Ingrédients :

 

- 250 gr de riz noir

- 1 oignon

- 1/2 litre de bouillon de légumes

- 2 càs de crème fraiche .

 

- Préparation :

 

- Faire blondir dans du beurre avec 1 c d'huile l'oignon émincé puis rajouter le riz afin de le rendre translucide .

- Continuer à cuire sur feu doux en rajoutant une louche de bouillon régulièrement jusqu'à un riz tendre .

- Rajouter la crème puis laisser mijoter encore 2 mn .

- Rectifier l'assaisonement .

 

Risotto-au-riz-noir.JPG

 

 

Risotto-au-riz-noir--2-.JPG

 


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  • Maman comblée de 4 enfants,qui réalise toutes les créations de gâteaux personalisés et recettes pour tous les gourmands !
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