Quatrain au chocolat et mirabelles :

- Ingrédients :

- Des mirabelles

- 3 oeufs

- 150 gr de sucre roux

- 150 gr de beurre

- 150 gr de farine

- 50 gr de chocolat en poudre

- 1 pincée de sel

- Du sucre roux

- Préparation :

- Faire un caramel avec du sucre roux et un petit filet d'eau .

- Le verser dans un moule à manquer chemisé .

- Poser des demi-mirabelle sur le caramel .

- Fouetter les oeufs avec le sucre roux .

- Rajouter la farine , le chocolat ,le sel et le beurre fondu .

- Bien mélanger puis ajouter des morceaux de mirabelles .

- Verser la pâte obtenue sur le caramel et cuire th° 170 pendant 40 mn .

Comments

[LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos]

J'en prendrais bien une part.