- Ingrédients :
( Pour 4 baguettes ou 1 pain )
- 500 gr de farine
- 10 gr de sel
- 2 sachets de levure de boulanger
- 300 gr d'eau
- Préparation :
- Mélanger tous les ingrédients au robot .
- Laisser reposer 15 mn .
- Rompre la pâte et la diviser en 4 .
- Etirer les patons en longueur puis les déposer sur la plaque .
- A l'aide de ciseaux , pratiquer des entailles de chaques cotés des baguettes .
- Mouiller avec un peu d'eau et saupoudrer de graines de pavot ou de sésame .
- Laisser reposer le temps de préchauffer le four th ° 240 .
- Mettre au four pendant 25 mn .
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