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29 mai 2012 2 29 /05 /mai /2012 06:09

- Ingrédients :

 

( Pour 4 baguettes ou 1 pain )

 

- 500 gr de farine

- 10 gr de sel

- 2 sachets de levure de boulanger

- 300 gr d'eau

 

- Préparation :

 

- Mélanger tous les ingrédients au robot .

- Laisser  reposer 15 mn .

- Rompre la pâte et la diviser en 4 .

- Etirer les patons en longueur puis les déposer sur la plaque .

- A l'aide de ciseaux , pratiquer des entailles de chaques cotés des baguettes .

- Mouiller avec un peu d'eau et saupoudrer de graines de pavot ou de sésame .

- Laisser reposer le temps de  préchauffer le four th ° 240 .

- Mettre au four pendant 25 mn .

 

 

Baguettes-epis.JPG

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commentaires

Stéph - Une Graine d'Idée 16/10/2012 23:42


Bonjour,


Demain matin (mercredi 17 octobre) à 7 H 30 sera publié sur mon blog une recette de pain blanc inspiré de votre recette de baguettes épis.


Retrouvez là par ici : http://www.unegrainedidee.com/2012/10/baguettes-de-pain-blanc-au-robot.html


Merci encore.

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  • : C'est un blog de créations de gâteaux personalisés et de cuisine en général.
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  • Maman comblée de 4 enfants,qui réalise toutes les créations de gâteaux personalisés et recettes pour tous les gourmands !
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