C'est un blog de créations de gâteaux personalisés et de cuisine en général.
- Ingrédients : - 6 pommes de terre - 1 sachet d'épinards surgelés - 1 paquet de salami danois - 1 paquet de raclette - 1 litre de béchamel maison - 3 càs de crème fraiche - Sel , poivre , muscade - Préparation : - Faire chauffer les épinards avec du...
- Ingrédients : - Des pâtes chinoises - 3 tomates noires - 1 piment vert doux - 1 poignée de pignons de pin - 1 boule de mozzarella - Pour la vinaigrette : - 4 càs d'huile d‘olive - 1 càs d'huile de sésames - 2 càs de sauce soja - 1 càs de jus de citron...
- Ingrédients : ( 7 personnes ) : - 7 coquelets - 250 gr de beurre doux - 2 càs de crème de pamplemousse - le zeste d'une orange - 2 càs d'oranges confites - Sel , poivre - Préparation : - Découper en petits dés les oranges confites . - Prélever les zestes...
- Ingrédients : - 5 chouchous ( christophines ) - 3 courgettes - 1 litre de béchamel - 250 gr de gruyère rapé - Sel , poivre , muscade - Préparation : - Eplucher les chouchous et les couper en gros cubes . - Les cuire dans une grande casserole d'eau salée...
- Ingrédients : - 1 pâte sablée - 400 gr de fraises - confiture de fraises - copeaux de chocolat - Pour la crème patissière : - 1/2 litre de lait - 4 jaunes d'oeufs - 100 gr de sucre - 100 gr de farine - 1 sachet de vanille en poudre - Préparation : -...
- Ingrédients : - 1 kg de carottes - Du jus d'orange - 1 càc d'ail en poudre - 1 càs de cannelle - 1 càc de cumin - Sel , poivre - Préparation : - Peler et découper les carottes en rondelles fines . - Les faire revenir dans un peu d'huile d'olives avec...
- Ingrédients : - 300 gr de spaguettis - 50 gr de crème fraiche - un reste de saumon gravlax ( Saumon gravlax : ) - sel , poivre - Ciboulette - Préparation : - Cuire les pâtes dans un grand volume d'eau . - Les égoutter , puis les remettre à chauffer...
- Ingrédients : - 800 gr de carottes - 1 échalotte - 20 cl de crème - 1 gousse d'ail - 2 oeufs - 150 gr de viande de kébab cuite - 75 gr de gruyère râpé - Sel , poivre , cumin - Préparation : - Mixer grossièrement les carottes et les faire revenir dans...
- Ingrédients : - Des tranches de pain de mie grillées - Du saumon fumé - De la mayonnaise - De l'aneth - Sel , poivre - Préparation : - Griller et couper le pain en 4 . - Le tartiner de beurre . - Mixer le saumon avec l'aneth , le sel et le poivre ....
- Lapin play boy sur 35 cupcake à la vanille fourrés au croustillant chocolat blanc et café : - Ingrédients : ( pour 35 cupcakes ) : - 400 gr de sucre - 300 gr de beurre - 4 oeufs - 2 sachets de vanille - 2 sachets de levure chimique - 420 gr de farine...
- Ingrédients pour 7 personnes : - 4 concombres - 5 càs d'huile - 2 càs de vinaigre - 1 càs de moutarde - 3 càs de crème fraiche - Sel , poivre - 1 càc de basilic - Préparation : - Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette . - Eplucher les concombres...
- Ingrédients : - 250 gr de beurre - 2 oeufs - 2 càs de caramel - 250 gr de sucre - 400 gr de farine - 1 sachet de levure - 100 gr de pépites de chocolat au lait - Préparation : - Fouetter le beurre mou avec les oeufs et le sucre . - Rajouter le caramel...
- Ingrédients : - 12 cornets de glace - pour la mousse au chocolat noire : - 100 gr de chocolat noir - 2 càs de lait - 3 gr de gélatine - 25 cl de crème entière - Pour la gelée de cerises : - 100 gr de cerises au sirop ( moitié cerises mxées / moitié...
- Ingrédients (6 personnes) : - 2 kg de navets salés crus - 4 gousses d’ail - 2 oignons - poivre - 6 saucisses knacks - 1 saucisse à cuire - 1/2 palette fumée - 1 bouteille de cidre doux - 4 verres d’eau - 10 pommes de terre moyennes - 2 càs de 5 épices...
- Bonhomme de neige en fimo collé sur sablé aux épices : - Ingrédients : - 1 tasse 1/2 d'épices à pain d'épices - 1 tasse de compote de pommes - 1/3 de tasse de colle blanche liquide - Préparation : - Mélanger le tout et pétrir en rajoutant des épices...
- Ingrédients : - 6 oeufs - 180 gr de sucre - 210 gr de farine - 1 sachet de levure chimique - 150 gr de beurre - 12 càs de lait - 100 gr d'amandes en poudre - 2 paquets de kinder bueno - Préparation : - Fouetter les oeufs avec le sucre . - Rajouter la...
- Ingrédients : - 300 gr de viande de porc hachée - 1 paquet de feuille de brick - 1 petite tomate - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 1/2 càs de massalé ( trouvé en poudre dans un magasin chinois ) - 4 petits piments - 6 branches d'oignon vert ( ou cives...
- Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 1 paquet de jambon de dinde - 1 paquet de fromage frais au poivre - Préparation : - Etaler la pâte feuilletée puis tartiner dessus le fromage sur toute la surface . - Poser les tranches de jambon par dessus puis rouler...
- Ingrédients : - 1 coq détaillé ( le miens 2,800 kg ) - 10 grains de poivre noir - 10 clous de girofle - 4 gousses d'ail - 3 grosses tomates - 3 gros oignons - 1 litre 1/2 de vin banc ( pour nous Silvaner ) - 1 bouquet garni - gros sel - Préparation...
- Ingrédients pour 7 personnes : - 1 kg de carottes - 5 càs d'huile - 2 càs de vinaigre - 1 càs de jus de citron - Sel , poivre - 1 càc de cumin - Préparation : - Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette . - Eplucher et râper les carottes . - Les...
- Ingrédients : Pour la béchamelle : - 1 litre de lait - 80 gr de beurre - 80 gr de farine - sel, poivre - Pour les cuisses de grenouilles : - Des cuisses de grenouilles désosséées - Du vin blanc - Sel, poivre - Des croutes pour bouchées à la reine -...
- Ingrédients : - 120 gr de farine - 1 càs de levure chimique - 20 gr de cacao - 80 gr de sucre - 2 oeufs - 100 ml de lait - 100 gr de chocolat noir - 80 gr de beurre - Préparation : - Mélanger la farine avec la levure , le sucre et le cacao . - Y incorporer...
- Ingrédients : - Une pâte sablée cuite à blanc . - Une crème mousseline au chocolat blanc , vanille et rhum . - Des fraises et des copeaux de chocolats blanc . - Préparation : - Cuire la tarte à blanc . - Verser la crème mousseline au chocolat blanc...
- Dans un saladier , verser 500 gr de farine , 1 sachet de levure de boulanger , 125 gr de sucre , 1 sachet de sucre vanillé , 1 sachet de vanille en poudre , 1 pincée de sel , 20 cl de lait tiède et 75 gr de beurre mou . - Pétrir 5 mn . - Laisser lever...
- Ingrédients : - 1 rôti de boeuf, bardé et ficelé, d'environ 750 g - 4 gousses d'ail - 3 et 1/2 verres de vin rouge (bien noir) - 1 cuillère à soupe de thym - 1 cuillère à soupe d'huiles olives - De la fleur de sel - un peu de moutarde (selon les goûts...
