C'est un blog de créations de gâteaux personalisés et de cuisine en général.
- Ingrédients : ( Pour 4 baguettes ou 1 pain ) - 500 gr de farine - 10 gr de sel - 2 sachets de levure de boulanger - 300 gr d'eau - Préparation : - Mélanger tous les ingrédients au robot . - Laisser reposer 15 mn . - Rompre la pâte et la diviser en 4...
- Ingrédients : - 200 gr de pâte d'amande - 50 gr de sucre glace - 1 càs de jus de citron - 1 pincée de sel - 2 jaunes d'oeuf - Préparation : - Pétrir la pâte d'amande avec le jus de citron, le sucre glace , le sel et les jaunes d'oeufs . - Prendre une...
- Ingrédients : - 500 gr de farine - 1 sachet de levure de boulanger - 55 gr de sucre - 10 gr de sel - 40 gr de beurre fondu - 6 oeufs - 3 càs de pépites de chocolat - Préparation : - Mettre la farine dans le bol du robot,puis rajouter tous les autres...
- Ingrédients : - 1 melon - 3 mangues - 300 gr de sucre - 100 gr de sirop d'irish cream - 1 pâte feuilletée - 100 gr de beurre - 100 gr de pralin - Préparation : - Couper le melon et les mangues en petits dés et les faire revenir dans le beurre . - Réserver...
- Ingrédients : - 120g de riz au jasmin - 1l de lait - 120g de pralines roses concassées - Quelques meringues - Préparations : - Déposer le riz dans une casserole . - Couvrir d'eau et porter à ébullition 3 mn . - Égoutter le riz . - Faire bouillir le...
- Ingrédients : - 360 gr de farine - 2 sachets de levure chimique - 6 oeufs - 24 cl de lait - 12 cl d'huile de tournesol - sel,poivre - 6 vache qui rit - 1 càs de safran - Préparation : - Mettre la farine dans un bol,puis rajouter la levure,le sel,le...
- Ingrédients : - 1 paquet de coeurs d'artichauts surgelés - 1 petit fromage de chêvre ail et fines herbes - 1 petit fromage de chêvre cendré - 1 petit munster - Préparation : - Faire décongeler les coeurs d'artichauts et les cuire 7 mn au micro-onde...
- Ingrédients : - 8 crotins de chèvre - 8 tranches de jambon italien - 2 gousses d'ail - 1 càs de poivre moulu - 2 feuilles de laurier - 1 càs d'herbes de provence - 1 bouteille d'huile d'olive - Préparation : - Eplucher l'ail et le couper en 2 afin d'enlever...
- Ingrédients : - Une pâte feuilletée - 1 kg de tomates fraiches - 1 paquet de salami - 125 gr de gruyère râpé - 3 oeufs - 2 càs de crème fraiche - 1 càs de moutarde à l'ancienne - Sel , poivre - Préparation : - Foncer un moule à tarte avec la pâte feuilletée...
- Ingrédients : - 1 kg de choux de Bruxelle - 500 gr de pomme de terre rattes - 2 saucisses fumées à cuire - 1 bouillon cube de légumes - Sel,poivre - Préparation : - Faire blanchir les choux de Bruxelle et les pomme de terre séparément pendant 20 mn...
- Ingrédients : - 200 gr de citrouille - 2 gousses d'ail - 1 piment oiseau - 6 brins de persil ( feuilles de magi pour moi ) - 150 gr de farine - 1 oeuf - 8 càs de lait - 1/2 càc de sucre - 1/2 càc de sel - poivre - Préparation : - Eplucher la citrouille...
- Ingrédients : - 250 gr de pâtes étoiles pour potage - 1/2 litre de bouillon de légumes - 1 petite boite de flageolet - 5 knackis - 2 càs de crème fraiche - 50 gr de fromage ail et fines herbes - Huile d'olive - poivre - Préparation : - Préparer le bouillon...
- Ingrédients : - 1 fond de tarte pour tarte flambée - 3 càs de crème fraiche - 1 càs de moutarde au miel - sel , poivre - 1 petit fromage bleu - 50 gr de noix - gruyère râpé - 1 morceau de Kabanon ( saucisson fumé allemand ) - 1 oignon émincé - Préparation...
- ingrédients : - 60 apéricubes assortis - 5 cl de crème fraiche - Pour la pâte parmesan : - 100g de farine - 80g de beurre en morceaux - 70g de parmesan râpé - 30g de concentré de tomates - 1/2 cuill à café de Sel - 1 pincée de poivre noir - 1 jaune...
- Les journalistes de 100% Mag m'ont recontacté une 2ème fois pour un reportage sur la salade cesar ! - Je me suis donc éxécutée avec une recette très originale ( salade cesar mangue/coco ) qui sera diffusée dans l'émission ce mercredi 21 novembre 2012...
- Ingrédients : - 1/2 gousse de vanille- - 190 grs de beurre mou- - 75 grs de sucre glace- - 1 g de sel fin- - 1 blanc d'oeuf- - 225 grs de farine. - 50 gr de chocolat en poudre. - Pour la ganache : - 200 gr de chocolat au lait - 3 càs de creme de marron...
- Ingrédients : - 1 cote de boeuf - 1 bouteille de cote du rhone - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 2 échalottes - 1 poignée de persil - sel , poivre - 1 càc de cumin en poudre - 2 branches de thym - Préparation : - Faire revenir tous les ingrédients mis...
- Recette trouvé sur le blog " Chez KiKi " dont voici le lien : link . - Ingrédients : - Pour la pâte sablée : - 200g de farine . - 100g de beurre . - 80g sucre glace . - 1 oeuf . - 1 sachet de vanille . - Pour la crème au café : - 150g d'eau . -5g chicorée...
- Ingrédients : - Des oeufs - Du colorant alimentaire liquide - Du vinaigre blanc - Préparation : - Faire cuire les oeufs dans une casserole d'eau en oeufs durs . - Les laisser refroidir puis craqueler la coquille tout autour . - Verser sur les oeufs...
- Ingrédients : - Des tranches de pain de mie - Du beurre - Du foie gras - Préparation : - Faire fondre du beurre et en tartiner au pinceau sur toutes les faces des tranches de pain . - Etaler du foie gras sur une tranche puis refermer avec une 2ème tranche...
- Ingrédient : - 1 poulet - 3 càs de sauce de soja - 2 càs de moutarde au miel - 1 càs de miel - 2 càc de thym - sel , poivre - Préparation : - Mélanger tous les ingrédients , puis en badigeoner le poulet sur toutes les faces . - Poser dans une cocote...
- Ingrédients : - 250 g de chocolat - 3 oeufs - 150 gr de beurre - 60 gr de farine - 150 gr de sucre - un reste de frangipane aux dés de poires et dés de chocolat - Préparation : - Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-onde . - Battre le sucre...
- Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 4 rondelles de bacon fumé - 3 oeufs - 2 càs de crème - Sel , poivre - Préparation : - Etaler la pâte feuilletée . - Découper des ronds et les poser dans des mini moules à tartelettes . - Fouetter les oeufs avec la...
- Ingrédients : - 800 gr de pommes de terre - 20 cl de crème fraiche - 20 cl de ricotta - 100 gr de farine - 4 oeufs - Sel , poivre - 1 oignon - 50 gr de parmesan - 50 gr de lardons - Préparation : - Mixer l'oignon avec les lardons . - Peler , raper et...
- Aujourd'hui je participe au " Calendrier Gourmand " Orguanisé par Stéphane ! Tous les jours vous pourrez voir de bonnes recettes sur " http://recettes.de/calendrier-de-l-avent-gourmand. Hier,c'était le tour de Céline La Creaminelle et de : Stéphanie...
