C'est un blog de créations de gâteaux personalisés et de cuisine en général.
Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) : - 250 g de beurre fondu - 55 g de poudre de cacao pur - 300 g de sucre - 4 oeufs battus - 260 g de farine - 2 cuillerées à soupe de lait - 2 cuillerées à soupe d'extrait de vanille Préparation : Bien mélanger le beurre...
- Ingrédients : - Pour l'insert gelée de coco : - 200 gr de lait de coco - 10 gr de sucre - 6 gr de gélatine - 2 càs de noix de coco - 1 génoise vanille ( recette de votre choix ) - Pour le croustillant : - 100 gr de chocolat blanc - 85 gr de crêpes dentelles...
Brioche au miel avec crème pâtissière au jasmin ,raisin sec,pâte d'amande et pépite de chocolat noir. Ingrédients: - 400 g de farine - 100 g de beurre à température ambiante - 1/2 cuil. à soupe de sel - 70 g de sucre - 4 càs de miel - 20 à 25 cl de lait...
Préparation : 30 mn + attente 2h10 Cuisson : 40 mn Pour 6 mini-kugelhopf ou 1 grand : - 500 grs de farine - 100 grs de sucre - 4 oeufs - 3 grs de sel - 150 grs de beurre mou + 30 grs pour le moule - 30 grs de levure de boulanger - 50 grs d'amandes effilées...
- Ingrédients: - 1 paquet de pain suédois moelleux - 50 gr de chocolat noir (70 %) - 300 gr d'olives noires dénoyautées - 1 brin de thym - 5 càs d'huile d‘olives - 100 gr de fromage de chèvre - poivre noir fraichement moulu . - Préparation: Mixer les...
Mousse au chocolat: Ingrédients: 200g de chocolat pâtissier 4 œufs Faire fondre le chocolat au bain-marie. Ajouter les jaunes un par un en remuant à chaque fois. Laisser tiédir. Monter les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement au chocolat....
- Les babas figues sont des fleurs de bananier : - Ingrédients : - 3 gros babas figues - 200gr de collet fumé - 4 saucisses fumées - 5 petites tomates - 2 oignons - 6 gousses d’ail - 1/2 cuill.à café de curcuma - 1 morceau de gingembre - 1 branche de...
- Idée trouvée chez " Féerie Cake " dont voici le lien : link - Ingrédients : - 2 gouttes d'arôme d'amandes - 1 pâte feuilletée à étaler - 80g de sucre - 80g de beurre pommade - 80g d'amande en poudre - 2 oeufs - Des pics en bois - Des poires - Des dés...
- Ingrédients : - 500 gr de farine - 10 gr de sel - 1 sachet de levure de boulanger - 300 gr d'eau - 20 gr d'huile - 1 petit pot de tarama - 1 petit pot de tomates confites - Préparation : - Dans le bol du robot,mettre tous les ingrédients ( sauf les...
- Ingrédients : - 2 oeufs - 3 sachets de sucre vanillé - 140 gr de sucre en poudre - 450 gr de farine - 12,5 cl d'huile - 1/2 l. de lait - 1 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel - 1 gousse de vanille mixée - Préparation : - Dans un récipient ,...
- Ingrédients : - 250 gr de pâtes - 5 càs d'huile d'olives - 3 càs de vinaigre - 1 boite de sardines à l'huile - 1 boite de maïs - 100 gr de tomates confites - 1 càs de mayonnaise - Sel , poivre - Préparation : - Faire cuire les pâtes dans un grand volune...
- Ingrédients : - 175 gr de pommes de terre - 175 gr de patates douces - 250 gr d'épinards surgelés - 6 oeufs - 1 pincée de sel - Des tranches de raclette - 150 gr de mortadelle - Préparation: - Préchauffer le four à 170 ° . - Faire cuire les épinards...
- Ingrédients : - 250 gr de polenta - 120 cl de lait - 30 gr de beurre - 2 càs de crème fraiche - 1 bouillon de cube citronnelle ( acheté au magasin asiatique ) - 1 càs de basilic en poudre - 4 vache qui rit - Sel , poivre - Préparation : - Faire chauffer...
- Ingrédients : - 6 cuisses de poulet - 2 càs de farine - 50 cl de lait de coco - 10 cl de rhum brun - 5 cl de sauce soja - 2 citrons verts - 3 cives ( oignons verts ) - 1 piment corne de boeuf épépiné - 1 petit morceau de gingembre - Préparation : -...
- Ingrédients : - 250 gr de farine - 125 gr de beurre - 250 gr de sucre en poudre - 1 pincée de sel - 1 càc de canelle - 125 gr d'amandes en poudre - 1 oeuf + 1 pour dorer - Préparation : - Mélanger la farine avec le beurre fondu . - Ajouter le sucre...
- Dans un bol qui passe au four , mettre des morceaux de plusieurs fromages ( pour moi : du mont d'or , du munster , du chaume , du gorgonzola au mascarpone et du gruyère râpé ) , 1 petit verre à liqueur de vin blanc , 1/2 gousse d'ail , 2 brins de cives...
- J'ai trouvé cette recette chez " Un siphon fon fon " de Ladymilonguera ... - C'est délicieux !!!!! Je vous la conseille pour les longues soirées d'hiver ! - Ingrédients pour 2 personnes : - 50 cl de lait - 3 à 4 càs de chocolat en poudre - 1 càs de...
Ingrédients : 200 g de Framboises 20 cl d'eau 80 g de sucre 1 gousse de vanille - Préparation : Dans une casserole sur le feu, faire un sirop de sucre en mélangeant l'eau , le sucre et la vanile jusqu'à légère ébullition . Laisser tiédir . Dans un blender...
- Ingrédients : - Pour 1 personne : - 4 cl de vodka - 12 cl de jus de tomates - 0.5 cl de jus de citrons - 0.5 cl de worcestershire sauce - 2 gouttes de tabasco - Sel de céleri - Sel et poivre - Préparation : - Dans un verre à shaker , verser les ingrédients...
- Ingrédients : - 150 gr de beurre - 100 gr de sucre - 1 pincée de sel - 1 jaune d'oeuf - 50 gr de noisettes en poudre - 200 gr de farine - Sucre glace - Arôme de vanille - Préparation : - Travailler le beurre et le sucre en mousse . - Ajouter le sel...
- Ingrédients : - 250 ml d'huile - 1 jaune d'oeuf - 1 càc de moutarde forte - 1 càs de jus de citron - 2 pincées de sel - 1 pincée de poivre - 1 càs de câpres - Préparation : - Mettre dans le bol du robot 1 càs d'huile prélevée sur les 250 ml , puis y...
- Ingrédients : - 25 cl d'eau - 25 cl de lait - 300 g de farine - 50 cl d'huile - 1 pincée de sel - 1 càc de vanille - 30 g de sucre - Préparation : - Faire bouillir l'huile dans une casserole . - Faire chauffer l'eau et le lait avec le sel et la vanille...
- Ingrédients : - 250 gr de farine - 125 gr de beurre - 230 gr de sucre - 1 pincée de sel - 1 càc de cannelle - 125 gr d'amandes en poudre - 1 oeuf ( + 1 jaune pour dorer ) - Préparation : - Travailler la farine avec le beurre mou du bout des doigts ....
- Ingrédients : - 1 litre de rhum blanc - 15 litchis de la Réunion - 4 morceaux d'écorces de pamplemousse rouge - 3 gousses de vanille de la Réunion - 1 càs de poudre à maurice ( cassonade corcée ) - Préparation : - Mettre les litchis épluchés et dénoyautés...
- Dans un grand bol , verser une bouteille de vin blanc ( pour moi un riesling ) . - Couper 2 poires en julienne ( sans les éplucher ) et les mettre dans le bol avec le vin . - Verser une dizaine de bonbons banane coupés en morceaux dedans et 1 sachet...
