C'est un blog de créations de gâteaux personalisés et de cuisine en général.
- Ingrédients : - 3 oeufs - 10 cl de crème fraiche - 3 càs d'huile d'olive - 100 gr de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 2 tranches de jambon - olives - sel , poivre - 2 càs de ketchup - Préparation : - Fouetter les oeufs avec la farine , la crème...
INGRÉDIENTS: - 225 g de farine de maïs - 225 g de farine de blé - 15 g de levure chimique - 4 c. à c. de sucre en poudre - 35 cl de lait - 2 oeufs - 30 g de beurre - 1 c. à c. de sel RECETTE: Mélangez les farines, le sucre, la levure et le sel. Faites...
- Ingrédients : - 35 cl de lait - 100 g de miel - 150 g de farine - 1 cuillère à café de levure - 1 cuillère à café de mélange d'épices à pain d'épices - 300 g de foie gras (évitez le foie gras entier, du bloc sera suffisant) - 2 cuillères à café de confit...
- Ingrédients : - 1 litre de cidre doux - 2 oranges coupées en quartier - 30 gr de batons de cannelle - 30 gr de badiane ( anis étoilé ) - 2 càs de miel - Préparation : - Mettre le cidre à chauffer dans une casserole avec les épices et les oranges ,puis...
- Ingrédients : - 450 gr de farine - 1 sachet de levure chimique - 175 gr de sucre - 20 cl de lait - 2 oeufs - 60 gr de noix de coco - 60 gr d'amandes en poudre - 1 pincée de sel - Préparation : - Mélanger la farine avec la levure , le sucre , les amandes...
- Ingrédients : - 1 yaourt à la fraise - 1 yaourt à la framboise - 3 œufs - 250 gr de farine - 40 cl de lait - 100 gr de sucre semoule - 80 gr de beurre fondu - 80 gr d'airelles - arôme d'amandes - Préparation : - Préchauffer le four à 170° C . - Dans...
- Ingrédients : - 250 gr de beurre - 130 gr de sucre - 2 oeufs - 300 gr de farine - 50 gr de noisettes en poudre - 3 càc de levure chimique - fruits confits - Préparation : - Battre le beurre avec le sucre en mousse . - Rajouter les oeufs et battre une...
- Ingrédients : - 4 tomates bien mûres - 6 petits piments (bien pimenté!) - 1 oignon - 1 zeste de combava ( petit citron vert et cabossé que l'on trouve dans les magasins chinois ) - 1 cuillère a café de sel - 1 zeste de gingembre - Préparation : - Hacher...
- Ingrédients : - 2 rouelles de porc - 2 càs de moutarde - 2 càs de sauce d'huitre - 1 càs de Worcestershire Sauce - 1 càs d'huile de sésame - 3 càs de miel - 1 càs d'herbes de provence - 1 càc de poivre en poudre - 20 cl d'eau - Préparation : - Mélanger...
- Préparation : - Etaler la pâte feuilletée dans une tourtiere ,puis y déposer des morceaux de saumon fumé . - Fouetter 3 oeufs avec 2 càs de creme, 1 sachet de soupe aux légumes,homard et langoustines et du poivre . - Bien mélanger , puis verser le tout...
- Ingrédients : - des oeufs - 1 boite de thon - 1 paquet de surimi (batonnets de crabe) - 1 pot de mayonnaise - du persil - du sel - du poivre - Préparation : - Faire cuire les oeufs dans une casserole d'eau ,puis les laisser refroidir. - Ecraser le thon...
- Ingrédients : - 3 œufs - 100 g de sucre - 75 g de beurre - 200 g de chocolat blanc - 80 g de farine - 100 g de nougat aux framboises - Préparation : - Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes. - Préchauffer le four à 180°, Th6. - Mélanger...
- Inggrédients : - 1 tasse de riz rond - 5 tasses de lait - 2 càs de sucre - une gousse de vanille (ou arôme ) - 1 pot de confiture de citrouille - 2 mangues - 1 paquet de meringues - Préparation : - Faire chauffer le riz avec le lait,la vanille et le...
- Ingrédients : - 125 gr de beurre - 180 gr de sucre roux - 1 oeuf - 175 gr de farine - 1 càc de levure - 1 pincée de vanille en poudre - Préparation : - Fouetter le beurre mou avec le sucre . - Rajouter l'oeuf , la farine et la levure . - Faire une boule...
- Ingrédients : - 250 gr de pois du cap secs - 1 botte d'oignons verts - 1 c café de sel - 1 c café de curcuma - 1/2 c café de cumin - 25 gr de gingembre frais - 10 petits piments verts - Préparation : pt Mettre les pois à tremper la veille (au moins...
- Ingrédients : - 8 courgettes rondes - 1kg600 de filets de poisson - 2 càs de chapelure - 1 grosse échalotes - 2 gousses d' ail - 100 ml de crème fraîche liquide - 2 pincées d' herbes de provence - 2 cuillerées à café d' huiles d‘olives - Sel et poivre...
- Ingrédients : 5 décilitres de vin rouge corsé 8 échalotes 1 noix de beurre 1 brin de thym 2 cuiller à café de farine Sel,poivre 1 barquette de champignons de paris - Préparation : - Emincer les champignons en tranches moyennes,les faire revenir dans...
- Ingrédients : - 1 fond de tarte pour tarte flambée - 3 càs de crème fraiche - 1 càs de moutarde au miel - sel , poivre - 1/2 petit munster - 1/2 petit maroilles - gruyère râpé - 1 morceau de Kabanon ( saucisson fumé allemand ) - 1 oignon émincé - Préparation...
- La Natacha Salade : - Ingrédients ( 4 personnes ): - Des tranches de pain - 1 salade romaine ( ou sucrines ) - 2 jaunes d'oeuf - 2 càs d'huile de sésame - 100 gr de jus de citron - 5 càs d'huile de sésame - 1 càs de noix de coco râpé - 1 noix de coco...
- Ingrédients : - 1 kg de chouchous (christophines ou chayottes) - 1 petite poignée de raisins secs - du rhum - 80 gr de sucre - 70 gr de beurre - 3 oeufs. - 1 pâte sablée - Préparation : - Dans un bol, mettre les raisins secs à tremper dans du rhum ....
- Ingrédients : - 1kg de fraises - 1 kg de sucre roux - 1 tasse d'eau - 1 càc d'épices à pain d'épices - 1 lichette de rhum (facultatif) - Préparations : - Faire dissoudre le sucre avec la tasse d'eau dans une casserole,puis saupoudrer d'épices. - Laisser...
- Ingrédients : - 1 litre de lait - 200 gr de farine de chataignes - 280 gr de farine de blé - 4 oeufs - 100 gr de sucre - une pincée de sel - Préparation : - Mélanger les farines avec le sucre et le sel . - Ajouter les oeufs et mélanger progressivement...
- Faire les galettes de riz comme dans ma dernière recette : Hamburger de galette de riz au poisson : - Poser une galette de riz dans une assiette , poser par dessus une tranche de fromage à chease , puis une grosse càs de viande de kébab déjà cuite ....
- Ingrédients: - 850 gr de farine - 20 gr de sel - 2 sachets de levure instantanée de boulanger - 400 gr d'eau - 100 gr d' huiles d‘olive - Préparation: - Mélanger la farine,la levure et le sel,puis faire un trou dans la farine. - Y verser l'eau et l'huile,puis...
- Ingrédients : - Des coquillettes - Des pâtes aux légumes - 3 tomates - 1 poivron rouge - 1 courgette - 1 petite boîte de maïs - 1 petit paquet de mâche - Pour la vinaigrette : - 5 c.à salade d'huile d'holive - 3 c.à salade de vinaigre (de votre choix...
