C'est un blog de créations de gâteaux personalisés et de cuisine en général.
- Gâteau au chocolat sans oeufs et sans lait : - Ingrédients : - 350 g de farine - 70 g de chocolat en poudre - 180 g de sucre - 1 cuillère à café de levure - 1/2 cuillère à café de sel - 280 ml d’eau - 4 cuillères à soupe d’huile de tournesol - 1 sachet...
- Ingrédients : - 250 gr de beurre - 2 oeufs - 250 gr de sucre - 400 gr de farine - 1 sachet de levure - 1 sachet de vanille en poudre - 100 gr de pépites de chocolat au lait - 100 gr de nougat en petits morceaux - 100 gr de pâte d'amande en petits morceaux...
- Ingrédients : - 500 gr de pâtes - 3 tomates - 200 gr de saucisse de viande - 100 gr de raclette coupée en tout petits bouts - oeufs durs - 3 càs de sauce au wasabi - 4 càs d'huile - 3 càs de vinaigre de cidre - sel , poivre - 1 càs de basilic - Préparation...
- Préparation : - Dans un shaker garni de cubes de glace , verser 1 mesure de nectare de poire et 1/4 de mesure de Cointreau . - Bien secouer et verser dans un verre . - Dans le même verre , faire tomber un trait de sirop de fraise . - Dans le shaker...
- Ingrédients : - 300 g de saumon frais - 1 fruit de la passion - 50 gr de jus de citron - huile d'olive - sel et poivre - 1 càs de basilic - Préparation : - Couper le saumon en petits dés . - Dans un saladier , recueillir le jus du fruit de la passion...
- Ingrédients : - Un sirop fait à base de 400 gr d'eau / 200 gr de sucre et du sirop de fruits rouges - 800 g de biscuits à la cuillère - 900 g de fruits rouges surgelés - 500 g de Mascarpone - 6 oeufs - 200 gr de sucre - 1 cuillère à soupe de vanille...
- Ingrédients pour 8 personnes : - 2 kg de pommes de terre - 1 kg de rutabaga - 3 gendarmes - 1 kg de viande hachée de boeuf - 5 carottes - 2 poivrons - 2 oignons -1 cube de boeuf - 1 noix de beurre salé - 2 càs de crème - De la chapelure - Préparation...
- Ingrédients : - 50 cl de jus de framboise - 90 cl de jus de fruits exotique - 50 cl de jus d orange - 50 cl de jus d ananas - 1 l de rhum brun - 5 cl de sirop de framboise - Préparation : - Ce punch est a préparer 3 jours avant dégustation . - Mélanger...
- Ingrédients : - 20 cl de crème fraiche - 50 g d'oeufs en chocolat fourrés au lait - 25 gr de chocolat blanc en poudre - 80 g de farine - 50 g de semoule de blé fine - 50 g de sucre - 10 g de rhum - 50 gr d'amandes effilées - 1 pincée de sel - quelques...
- Ingrédients : - Des grandes tranches de pain pour bruschetta - du concentré de tomates - des poivrons confits - des tomates rôties au four - du jambon - de la mortadelle - du gruyère râpé - du fromage de chêvre - du poivre - des herbes de provence -...
- Ingrédients : - Pour la béchamelle : - 1 litre de lait - 80 gr de beurre - 80 gr de farine - Sel , poivre - 1 càs de muscade - Pour les vols au vent : - 200 gr de petites crevettes décortiquées et cuites - 200 gr de surimi - 100 gr de gruyère rapé -...
Ingrédient : - 750 gr de fromage blanc - 125 gr de crème fraiche - 5 oeufs - 4 c. à s. de maizena - 2 sachets de vanille en poudre - 80 gr de sucre - Préparation : - Préchauffer le four Th° 160 . - Dans un saladier , mélanger le fromage blanc , la crème...
- Ingrédients : - 500 gr de poires au sirop - 5 oeufs - 200 gr de sucre - 100 gr de farine - 5 gr de levure chimique - Quelques carrés de chocolat praliné - Préparation : - Mixer 400 gr de poires . - Dans un saladier , mélanger les oeufs et le sucre ....
- Ingrédients : - 1 pâte sablée - Du nutella - Des noisettes grillées et concassées - des mini smarties - Préparation : - Etaler la pâte sablée , y tartiner du nutella et parssemer de noisettes grillées et de smarties . - Rouler la pâte et laisser 30...
- Ingrédients : - Une pâte feuilletée - 5 pommes - 3 bananes - 150 gr de pralin - Du sucre roux - Du beurre - Préparation : - Eplucher les pommes et les couper en lamelles . - Verser sur le fond d'un plat à tarte du sucre et des petits morceaux de beurre...
- Ingrédients : - 450 gr de farine - 1 sachet de levure chimique - 175 gr de sucre - 20 cl de lait - 2 oeufs - 40 gr de noix de coco - 60 gr de noix - 30 gr de muesly - 30 gr de pépites de chocolat - 100 gr d'un reste de pulpe de fruits frais ( sortie...
- Ingrédients : - 150 gr de beurre - 150 r de carottes - 150 gr de citrouille - 4 oeufs - 150 gr de sucre - 300 gr de farine - 1 sachet de levure chimique - 50 gr d'amandes en poudre - 1 petite boite de fruits confits - 2 càs de wisky - Préparation :...
- Ingrédients : - 500 gr de crème fraiche - 8 tranches de pain dépices - 50 gr de sucre - 1 petit verre de lait - 100 gr de pépites de chocolat - Préparation : - Faire fondre le pain d'épices en morceaux avec le lait dans une casserole . - Une fois le...
- Ingrédients : - 2 kg d'oignons rouge - 5 cl d'huile - 100 g de sucre - 150 g de vinaigre de vin rouge - Préparation : - Eplucher les oignons rouge , les couper en fines lamelles . - Faire chauffer l'huile dans une grande poêle et y faire blondir les...
- Ingrédients : - 500 gr de choux de Bruxelles - 500 gr de pommes de terre - 1 saucisse de Morteau - 1 litre de bouillon de boeuf - Sel , poivre - Préparation : - Nettoyer les choux . - Eplucher et couper les pommes de terre en gros cubes . - Faire revenir...
- Ingrédients : - 6 càs de sucre - 175 gr de farine - 1 sachet de levure chimique - 1 sachet de vanille en poudre - 8 càs d'huile - 8 càs de crème fraiche - Préparation : - Mélanger tous les ingrédients puis cuire dans l'appareil à minis donuts pendant...
- Ingrédients : - 3 oeufs - 100 gr de sucre - 160 gr de fécule de patate douce ( ou bien de farine de mais au choix ) - 90 gr de farine de blé - 1 càs de cannelle - un peu d'eau - Préparation : - Mélanger les ingrédients secs . - Faire un puit et y verser...
- Ingrédients: Pour la pâte à crêpes : - 130 gr de farine de blé - 70 gr d'amidon de patates douces ( trouvé dans les magasins asiatiques ) - 1/2 l d'eau - 1 càs d'huile de sésames - 1 grosse pincée de sel - 1/2 càc de safran chinois - Farce au boeuf/crevettes...
- Ingrédients : - 6 grosses pommes de terre - 1 grosse patate douce - 200 gr de lardons - 20 cl de crème fraiche - 1 jaune d'oeuf - une noix de beurre - gruyère râpé - Sel , poivre - 2 càs de maggi frais - Préparation : - Cuire la patate douce épluchée...
- Pour la pâte à pizza : - Version jambon / knackies / bacon et raclette au wasabi : - Dans le bol du robot,verser 250 gr de farine , 1 càc de sel , 30 cl d'eau tiède , 1/2 sachet de levure de boulanger , 2 càs d'herbe de provence et 5 cl d'huile d'olive...
