C'est un blog de créations de gâteaux personalisés et de cuisine en général.
- Ingrédients : - 2 pâtes feuilletée - 1 pot de crème de marrons - 1 petite boite d'éclats de marrons glacés - 1/2 litre de crème patissière à la vanille - Préparation : - Etaler la 1ère pâte feuilletée . - Y verser la crème de marrons . - Verser par...
- Ingrédients : - Un foie de canard déja dénervé et assaisonné - 4 litchis - 12 cl de vin doux - Préparation : - Eplucher les litchis et les couper en morceaux . - Les poeller dans du beurre pendant 5 mn . - Poser le foie dans une terrine , verser les...
- Ingrédients : - 1kg500 de mélange de viandes crues ( pour moi du boeuf , du canard , du rôtie de porc fumé et de la dinde ) - 1 petite boîte de crème de coco - 2 oignons - 1 càs d'herbes de Provence - 2 courgettes - Sel , poivre - Préparation : - Faire...
- Ingrédients : - 250 gr de farine - 175 gr de beurre - 130 gr de sucre glace - 1 oeuf - Préparer la pâte à sablés,l'étaler et faire des formes à l'emporte pièce , puis cuire th°: 180 pendant 10 mn . - Pour ceux à la banane , verser un peu de sirop banane...
- Ingrédients : - Pour le fondant au chocolat : - 120 gr de beurre - 150 gr de sucre - 18 cl de crème fraiche - 3 oeufs - 100 gr de farine - 100 gr de chocolat au lait - Pour la mousse : - 300 gr de fraises - 50 cl de crème - 200 gr de sucre - 12 gr de...
- Ingrédients : - Des mirabelles - 3 oeufs - 150 gr de sucre roux - 150 gr de beurre - 150 gr de farine - 50 gr de chocolat en poudre - 1 pincée de sel - Du sucre roux - Préparation : - Faire un caramel avec du sucre roux et un petit filet d'eau . - Le...
- Ingrédients : - 700 gr de Maroilles - 1 pâte feuilletée - 3 càs de crème fraiche - 3 oeufs - Poivre - Préparation : - Etaler la pâte feuilletée dans une tourtière . - Mélanger les oeufs avec la crème et le poivre . - Couper des tranches de Maroilles...
- Ingrédients pour la pâte : - 2 oeufs - 1/2 litre de lait - 1/2 tasse de farine de maïs ( j'ai pris de la farine de maïs blanc ) - 1/2 càc de sel - 1 tasse de farine de blé - 1 càc de levure chimique - 2 càs de sucre - Des escalopes de poulet - Préparation...
- Ingrédients : - 250 gr de farine - 1 càc de sel - 1 càc de basilic - 1 sachet de levure de boulanger - 15 cl d'eau tiède - 5 cl d'huile d'olive - Pour la garniture : - Des saucisses knacs - De la sauce tomate - Du fromage à cheese - Des olives noires...
- Ingrédients : - Pour la pâte de sablée : - 80g de beurre ramolli - 1 oeuf - 3càs d'eau - 1/2cc de sel - 200g de farine. - Pour la garniture : - 200g de saumon fumé - le jus d'un citron - aneth en poudre - poivre - 4 cas de fromage frais ail et fines...
- Ingrédients : - 1 litre de béchamel - 4 pavés de saumon frais - 200 gr de saumon fumé - 1 paquet de feuilles de lasagnes aux épinards - 400 gr d'épinards surgelés - 100 gr de Roquefort - 250 gr de Gorgonzola au Mascarpone - 200 gr d'émmental rapé -...
- Ingrédients : - 480 gr de farine - 100 gr de sucre - 4 oeufs - 1 pincée de sel - 1 litre de lait - 1 sachet de vanille en poudre - Pour flamber : - 1 petit verre de rhum - 1 verre de jus d'orange - 100 gr de sucre - Préparation : - Dans un saladier...
- Ingrédients : - 1 grosse boîte de petits pois,carottes - 6 batonnets de surimi - 1 bouillon de cube de volaille - un peu d'eau - Préparation : - Mettre les petits pois,carottes dans une casserole . - Verser de l'eau à niveau , puis rajouter les batonnets...
- Ingrédients : - 1 paquet de chips à la moutarde - 4 oeufs - 1 gousse d'ail - 2 tomates - 1 poivron - Sel,poivre - 120 gr de haddock fumé - 1 càs d'huile olive - 125 gr de fromage de chèvre - Préparation : – Tailler finement le haddock afin de l' incorporer...
- Préparation : - Couper des pommes de terre en rondelles fines . - Mélanger au fromage blanc un peu de lait, du sel, du poivre et des herbes fraiches . - Dans un grand plat à gratin , disposer une couche de rondelles de pommes de terre , puis une couche...
- Ingrédients : - 1 litre de lait - 180 gr de riz ( au jasmin pour moi ) - 50 gr de sucre pour barbapapa à la fraise - 100 gr de chamallows coupées en petits dés - Préparation : - Mettre le lait et le riz à chauffer pendant 45 mn sur feu doux en remuant...
- Ingrédients : - 1 poulet - 2 càs de sauce soja - 1 càs de moutarde forte - 1/2 càc de poivre gris moulu - 1 càs d'huile de sésame - 2 càs de sauce d'huitres - 1 càc d'ail en poudre - 1 càs d'herbes de provence - 4 càs d'eau - Préparation : - Mélanger...
- Ingrédients : - 250 g. de margarine - 1 œuf - 350 g. de sucre - 100 g. de pépites de chocolat - 375 g. de farine - 1/2 sachet de sucre vanillé - 2 paquets d'oréo au chocolat blanc - Préparation : - Préchauffer le four à température moyenne (environ...
- Faire fondre 200 gr de rochers au praliné au micro-onde . - Rajouter 100 gr de corn flakes et bien mélanger . - Faire des tas avec une cuillère sur un papier sulfurisé et parssemer de quelques pistaches concassées . - mettre au frais pour durcir . -...
- Ingrédients : - 1 pâte sablé - 3 pommes - 3 poires - 3 jaunes d'oeufs - 110 gr de sucre - 35 gr de farine - 2 càc de cannelle - 25 cl de lait - 1 sachet de pralin - Du caramel au beurre salé - Préparation : - Etaler la pâte sablé dans un moule à tarte...
- Ingrédients : - Lasagnes (précuites) - 2 courgettes - 3 filets de porc - 3 tranches de bacon - 5 tranches de salami - 80 gr de farine - 1 litre de lait - 80 gr de beurre - Epices indiennes ( tandori ) - 2 c à s de crème fraîche épaisse - Fromage râpé...
- Préparation : - Etaler une pâte feuilletée dans une tourtiere ,y verser 2 boites de thon . - Saupoudrez de gruyere rapé . - Fouetter 3 oeufs avec 2 càs de creme,2 càs de sauce tomate provençale et du poivre . - Bien mélanger et verser sur la tarte ....
- Ingrédients : - 1 litre de lait - 240 gr de farine - 240 gr de farine de maïs blanc - 50 gr de sucre - 4 oeufs - De l'arôme d'amandes - 1 pincée de sel - Préparation : - Mélanger les farines avec le sucre et le sel / - Faire un puit au millieu,puis...
- INGREDIENTS: - 2 cerles de pâte feuilletée - 200 g d'amande en poudre - 200 g de sucre - 120 g de beurre - 2 oeufs - PREPARATION : - Mélanger la poudre d'amande, le sucre et le beurre fondu. - Ajouter les oeufs. - Verser cette préparation sur la pâte...
- Ingrédients : - 1 litre de cidre - 3 càs d'épices à pain d'épices - 2 càs de miel - 4 gr d'agar- agar - des framboises au sirop - Préparation : - Faire chauffer le cidre avec les épices et le miel . - Une fois le miel fondu,rajouter l'agar-agar et bien...
