C'est un blog de créations de gâteaux personalisés et de cuisine en général.
- Ingrédients : - 1 pâte sablée au chocolat - Pour la couche de chocolat noir : - 200 g de chocolat noir - 20 cl crème fraiche - Pour la meringue : - 3 blancs d'oeuf - 150 gr de sucre - Préparation : - Préchauffer le four à 180ºC . - Etaler la pâte sablée...
- Ingrédients : - 500 grs de farine - 100 grs de sucre - 4 oeufs - 3 grs de sel - 150 grs de beurre mou + 30 grs pour le moule - 1 sachet de levure de boulanger instantannée - 15 cl de lait - 100 grs de raisins secs réhidratés dans un sirop à l'arôme...
- INGRÉDIENTS: - 3 oeufs - 150 gr de fromage blanc - 198 gr de chocolat noir - 19,8 cl de cola zéro déguazé - 30 gr de miel - 30 gr de sucre - 78 gr de maïzena - PRÉPARATION: - Préchauffer le four à 180°. - Faire fondre le chocolat au bain-marie . - Pendant...
- Ingrédients : - Pour une quarantaine de whoopies : - 2 oeufs - 125 g de beurre mou mais non fondu - 150 g de sucre - 300 g de farine - 20 cl de lait - 1/2 sachet de levure chimique - 1 sachet de vanille en poudre - Préparation : - Préchauffer le four...
- Ingrédients pour 6 naan : - 250 gr de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 1 càs d'huile d'olive - 1 yaourt nature - 1 pinsée de sel - 6 cl d'eau tiède - Pour farcir : du fromage frais ou du munster ( ou tout autre fromage ) - Préparation : - Mélanger...
- Ingrédients : - 100 gr de bonbons fraises tagada ( pour moi un mélange de bonbons chupa chup's sweety et de cônes à la fraise ) - 50 gr de farine - 2 càs de lait - 2 oeufs - Préparation : - Faire fondre les bonbons dans une casserole avec le lait ....
- Ingrédients : - 6 bananes - 100 gr de thé pina colada - 300 gr d'eau - 12 cuillères à soupe de sucre à confiture - Préparation : - Dans une casserole , faire bouillir le thé puis le laisser infuser toute une nuit . - Pendant ce temps , éplucher les...
- Ingrédients : - 500 gr de farine - 100 gr de sucre - 100 gr de beurre fondu légèrement - 1 sachet de levure boulangère - 2 oeufs - 200 gr de lait - 5 gr de sel - 2 càc d'épices à pain d'épices - Préparation : - Mélanger tous les ingrédients secs ( sauf...
- Faire fondre du chocolat blanc ou au lait et l'étaler dans des moules à chocolats en fine couche avec un pinceau . - Laisser durcir au frais puis y rajouter le croustillant ( pour moi du chocolat praliné fondu avec des gavottes émiettées et des amandes...
- Ingrédients : - 100 gr de chocolat noir - 100 gr de chocolat au lait - 100 gr de beurre - 4 oeufs - 140 gr de sucre en poudre - 1/2 sachet de levure chimique - 100 gr de farine - Préparation : - Faire fondre les chocolats cassé en morceaux avec le beurre...
- Ingrédients : - 1 pâte brisée - Pour la crème d'amandes sans beurre : - 3 oeufs - 75 gr de sucre en poudre - 75 gr de sucre brun - 150 gr d'amandes en poudre - 75 gr de farine - 2 càs de rhum brun - 4 poires nashi ( poires japonnaises très sucrées qui...
- Ingrédients : - 3 càs de chocolat en poudre - 100 gr de sucre - 200 gr de farine - 1 sachet de levure chimique - 125 gr de beurre mou - 2 càs de lait - 3 oeufs - Préparation : - Mélanger le sucre , les oeufs , le beurre ramoli la farine , la levure...
- Ingrédients : - 150 g de chorizo doux - 100 g de fromage frais - 3 càc de concentré de tomates - 3 càs d’eau - 1 pincée de piment d’Espelette - Préparation : - Retirer la peau du chorizo et le couper en rondelles . - Dans le récipient du mixer , placer...
- Ingrédients : - 150 gr de farine - 150 gr de beurre - 150 gr de sucre - 4 oeufs - 200 gr de chocolat blanc - des smarties - Préparation : - Fouetter les oeufs avec le sucre . - Rajouter la farine . - Faire fondre le chocolat avec le beurre , puis le...
- Descriptif : - Biscuits cuillères imbibés de sirop de fraises , - mousse de fraises / framboises , - gelée de chocolat blanc / nougat , - mousse de fraises / framboises , - gelée de fraises / framboises , - mousse de fraises / framboises , - et dessin...
- Ingrédients : - Pour la pâte : - 100 gr de beurre - 250 gr de farine - 25 gr de miel - 1 sachet de levure de boulanger instantannée - 8 gr de sel - 1 cc d'arôme de vanille - 8 oeufs - Pour le sirop : - 1 càc d'arôme de vanille - 1 l d'eau - 500g de...
- Ingrédients : - 300 gr d'escaloppe de poulet - 2 gendarmes - 500 gr de crème fraiche - 2 càs d'épices indienne - 1 poivron - 2 courgettes jaunes - 1 oignon - Préparation : - Emincer le poulet en dés . - Faire de même avec les légumes . - Faire revenir...
- Ingrédients pour 6 personnes : - 1,5 kg de viande de porc - 2 tranches de lard fumé - 3 oignons - 2 càs d'huile d'olive - 3 cuillères à soupe de farine - 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin de Bordeau ( ou de vin rouge ) - 1 litre de bière brune...
- Ingrédients : - 1 paquet de saucisses knacks - 2 pâtes brisées - graines de courge grillées et salées - ketchup - 1 jaune d'oeuf + 1 càc de lait - Préparation : - Couper les saucisses en 2 morceaux égaux . - Dérouler la pâte brisée et y découper des...
- Ingrédients : - 500 gr de haricots secs mélangés ( rouges , rosés et flageolets pour moi ) - 150 gr de pâtes de riz chinoises - 2 gousses d'ail - 100 gr de Diots fumées - 100 gr de saucisses à la citronnelle ( trouvées dans mon magasin chinois , mais...
- Ingrédients : - 1 boîte de germes de soja - 1 boîte de coeurs de palmier - 1 boîte de chataignes d'eau - 1 paquet de tofu - 1 paquet de pâté de poisson ( magasin chinois ) - 250 gr de blé à cuire - 1 càs de graisse de confit de canard ( ou d'huile d'olive...
- Ingrédients : - du choux fleur - de l'huile d'olive - du beurre - sel , poivre - chapelure - Préparation : - Eplucher et nettoyer le choux , puis le faire blanchir dans un grand volume d'eau salée pendant 8 à 10 mn . - Le poèler dans de l'huile et du...
- Ingrédients : - 1 kg de bananes - 2 gousses de vanille - 2 fruits de la passion - 250 gr de sucre gel - 250 gr de sucre blanc - 3 càs de rhum - Préparation : - Faire griller quelques bananes dans du beurre puis les flamber au rhum . - Ajouter le reste...
- Ingrédients : - Un reste de riz cuit en rizière - Un reste de patates roties - 4 bananes plantain - 200 gr de kumquats - 1 poivron - 300 gr de steaks hachés - 1 bouillon de cube - 2 verres d'eau - Préparation : - Faire revenir les bananes plantain en...
- Ingrédients : - 200 gr de chocolat noir - 75 gr de sucre glace - 40 gr de farine - 250 gr de mascarpone - 4 oeufs - Pour le glaçage : - 100 gr de chocolat noir - 50 gr de beurre - Préparation : - Faire fondre le chocolat noir et le mélanger avec le...
