C'est un blog de créations de gâteaux personalisés et de cuisine en général.
- Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 1 paquet de saucisse knack - 4 vache qui rit - 2 càs de crème fraiche - 1 càs de paprika - Sel , poivre - Préparations : - Etaler la pâte feuilletée . - Ecraser les fromages avec la creme , le paprika , le sel et...
- Ingrédients : - 1 kilo de pommes de terre - 1 kilo de courgettes - 3 càs de beurre salé - Sel , poivre - Préparation : - Cuire les pommes de terre en dés dans un grand volume d'eau salé . - Les passer au presse- purée en rajoutant le beurre salé . -...
- Ingrédients : - 1 pâte sablée maison - 8 citrons - 260 gr de sucre - 3 oeufs - 250 gr de creme fraiche - 80 gr de beurre - Préparation : - Foncer des moules a tartelette de pate sablée . - Laver les citrons et en prélever le zeste sur 2 seulement ....
Ingrédients - 12 tranches de pain un peu rassi de préférence - 12 tranches de jambon cru - 12 tranches de salamie - Du fromage rapé - 1/2 litre de lait - 3 œufs - Sel,poivre - Préparation - Mélanger les œufs ,le lait,le sel et le poivre . - Y tremper...
- Ingrédients : - 2 Pâtes feuilletées - 50 gr + 50 gr de Pralines roses - 60 gr de Beurre doux - 2 Oeufs - 30 gr de Crème épaisse - 50 gr de Gelée de framboise - 50 gr de Poudre d'amandes - Sirop de rose - 1 Jaune d'oeuf pour la dorure - Préparation :...
- Ingrédients : - Avec un reste de pâte à corn dog ( recette dans la cathégorie entrées chaudes ) - Pour la farce aux pralines : - Pralines roses : 50 g - Beurre doux : 60 g, mou - Oeufs : 2 - Crème épaisse : 30 g - Gelée de framboise : 50 g - Poudre...
- Ingrédients : - Pour le gâteau de gelée rhum/raisin : - 240 cl d'eau - 240 gr de sucre - 240 gr de perles de tapioca - arôme de rhum - 180 gr de raisins secs macérés dans du rhum brun - 8 gr d'agar-agar - Pour le gâteau de gelée au caramel : - 120 cl...
- Ingrédients : - 6 cuisses de poulet - 200 gr de gros haricots secs - 1 chou frisé - 5 carottes - 3 panais - 1 petite boîte de concentré de tomate - 1 dl de vin blanc - sel,poivre - Préparation : - La veille faire tremper les haricot . - Le lendemain,faire...
- Ingrédients : - Des baguettines prêtes à cuire - crème fraiche - lardons de dinde - 1 oignon - fromage rappé - poivre - Préparation : - Faire revenir l'oignon émincé avec les lardons dans du beurre . - Couper les baguettines en 2 dans la longueur, étaler...
- Ingrédients : - 200 gr de chocolat blanc au spéculos - 200 gr de beurre - 4 oeufs - 120 gr de sucre - 70 gr de farine - 1 barquette de framboises - Préparation : - Faire fondre le chocolat avec le beurre. - Blanchir les oeufs avec le sucre,rajouter...
- Ingrédients : - 3 potimarrons - 1/2 litre de bouillon de volaille - sel,poivre - 500 gr de Saint Jacques - un peu d'alcool pour flamber ( ici du rhum brun ) - un peu de crème fraiche pour décorer - Préparation : - Eplucher les potimarron et les couper...
- Ingrédients : - 1 poulet - 3 poireaux - 6 carottes - 3 oignons - 1 saucisse de Morteau - 2 bouillons de cube de volaille - Préparation : - Emincer les oignons,puis couper les légumes en rondelles . - Couper également la saucisse de Morteau en rondelles...
- Ingrédients : - 2 poulets - 1 litre de jus d'orange - 1 litre de jus de mangue - huile d‘olive - 2 càs de sauce sucrée au soja - sel,poivre - 2 oignon - 2 gousses d'ail - Préparation : - Frotter les poulets avec l'huile d'olives et la sauce soja,saler,poivrer....
- Ingrédients : - 200 g de miel - 125 g de sucre - 65 g de beurre - 2 cuil. à soupe de lait - 2 œufs - 1 cuil. à café de cardamome - 1/2 cuil. à café de noix de muscade moulue - 1 cuii. à café de cannelle en poudre - 250 g de farine - 25 g de cacao en...
- Ingrédients : - 1 jambon de 2kg (le mien en faisait plus de 6 kg :P ) - 8 oignons - 8 tomates - 2 navets - 500 gr de pommes - 200 gr d'olives verte dénoyautées - 3/4 de litre de Madère (pour moi 2 litres de Malaga Cruz :P ) - cumin,cannelle,girofle,sel,poivre....
- Beurrer et chemiser un moule a bords hauts. - Y saupoudrer du sucre en pourdre,des petits morceaux de beurre et des pépites de chocolat. - Poser en rosace une 1ere rangée de bananes coupées en 2. - Saupoudrer à nouveau de sucre,de beurre et de pépites,puis...
- Ingrédients : - 2 oeufs - 3 sachets de sucre vanillé - 140 gr de sucre en poudre - 450 gr de farine - 12,5 cl d'huile - 1/2 l. de lait - 1 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel - 1 càs de cannelle - 4 bananes bien mûres - Préparation : - Dans...
- Ingrédients : - 3 boites de thon au naturel - 1 boite de pulpe de tomate en dés - 2 petits oignons - 10 gr de Gingembre - 1 càs de Coriandre fraiche - Préparation : - Dans une poêle, faire revenir les oignons coupés en lamelles dans un peu d’huile ....
- Ingrédients : - 3 poireaux - 1 pâte feuilletée - 200 gr de gendarmes - 2 oignons - 3 oeufs - 3 càs de crème fraiche - Sel , poivre - du gruyère rapé - Préparation : - Etaler la pâte feuilletée dans une tourtière . - Faire revenir les gendarmes coupés...
- Ce mois-ci , je participe à " le tour rapide 66 " du site : http://www.untourencuisine.com ! link - Je devais donc choisir une recette sur le blog : http://lespetitesdouceursdelenou.over-blog.com link de Lénou 16 . - Et le blog : http://jaifaim62.blogspot.fr...
Pour l'émission 100% mag diffusée le jeudi 30 aout , j'ai cherché de tres bonnes volailles à la boucherie Salam chez notre ami Robert . Sa boucherie est situé à Mulhouse au : 19 rue de Zillisheim 68100 Mulhouse Tel : 03,89,56,11,98 Vous y trouverez de...
- Ingrédients : - 2 oeufs - 3 sachets de sucre vanillé - 140 gr de sucre en poudre - 450 gr de farine - 12,5 cl d'huile - 1/2 l. de lait - 1 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel - 1 gousse de vanille mixée - 2 avocats bien murs - Préparation :...
- Ingrédients : - 1 kg de pommes de terre - 1 botte de blettes ( du jardin de ma belle-soeur adorée pour moi ) - 30 gr de beurre - Un peu de lait - Sel , poivre - 5 feuilles d'herbe à maggi ( aussi du jardin de ma belle-soeur adorée pour moi ) - Préparation...
- Ingrédients : - Pour la purée de pommes de terre : - 1 kg de pommes de terre - Du beurre salé - Du lait - Sel , poivre et muscade - Pour la purée de citrouille : - 1 kg de citrouille - Du beurre salé - Un peu de flocons de pommes de terre déshidratés...
- Ingrédients : - 200 g de reste de poissons cuits ( filets de plie , saumon et dos de colin pour moi ) - 200 g de saumon fumé - 80 g de beurre salé - 1 oignon - 3 tours de moulin à poivre - 1 cuillère à thé de ciboulette ciselée - Jus de citron - Préparation...
