C'est un blog de créations de gâteaux personalisés et de cuisine en général.
- Ingrédients: - 850 gr de farine - 20 gr de sel - 2 sachets de levure instantanée de boulanger - 100 gr d'huile d'olive - 400 gr d'eau - 2 càs d'oignons frits - 1 càs d'herbes de provence - Préparation: - Mélanger la farine,la levure et le sel,puis faire...
- Ingrédients : - Pâte feuilletée - Concentré de tomates - Gruyère râpé - Préparation : - Etaler la pâte feuilletée puis tartiner un peu de concentré de tomates dessus . - Parsemer de gruyère râpé et enrouler la pâte comme une crêpe . - Couper des tranches...
- Pour la génoise : - Fouetter 9 blancs d'oeuf en neige bien ferme puis tout en continuant de fouetter rajouter 300 gr de sucre . - Rajouter les 9 jaunes puis progressivement 250 gr de farine , 3 pincées de levure chimique et 3 càs de chocolat en poudre...
- Pour la génoise : - Mélanger 4 jaunes d'oeuf avec 100 gr de sucre jusqu'à ce que la masse double de volume . - Rajouter 90 gr de farine . - Rajouter enfin les 4 blancs d'oeuf montés en neige . - Etaler cette pâte en fine couche sur un papier cuisson...
- Ingrédients : - un reste de farce de kefta (recette ici : Brochettes de keftas DPP (dinde , porc et poulet ) : - Des pâtes à bouchon ( won ton ) ( trouvées au magasin chinois ) - Préparation : - Prendre un carré de pâte à bouchon et le tremper sur une...
- Ingrédients : - Pour les crèmes patissières : - 1/2 litre de lait - 4 jaunes d'oeufs - 100 gr de sucre - 70 gr de farine - 30 gr de poudre flan ( ou bien 100 gr de farine ) - Sirop de banane - 100 gr de chocolat au lait - 3 pâtes feuilletées à étaler...
- Ingrédients : - 1 boite de pèches au sirop - 1 pâte sablée - 100 gr de beurre - 100 gr de sucre - 100 gr d'amandes en poudre - 2 oeufs - 1 càc de rhum - 10 gr de farine - Préparation : - Etaler la pâte sablée puis garnir des caissettes à muffins . -...
- Ingrédients : - 350 gr de haricots rosés - 3 knacks - 1 boite de corned beef - 2 oignons - 2 poivrons - 4 tomates - 2 carottes - 2 càs d'épices à chili ( cumin , coriandre piments ) - 1 gousse d'ail - sel , poivre - Préparation : - La veille, faire...
- Ingrédients : - Un reste de riz cuit - 250 gr de petits poids surgelés - 200 gr de crevettes - 150 gr de jambon - 150 gr d'échine de porc fumée - 4 oeufs - Sauce soja - Sel , poivre - 2 càs de coriandre hachée - Préparation : - Faire revenir le jambon...
- Ingrédients : - 6 pains à cheeseburger - 6 filets de poulet - 2 tomates - 1 petite laitue - 2 paquets de fromage à cheese - 1 pot de cornichon - Sauce mayonaise - Moutarde à l'ancienne - Préparation : - Applatir les filets de poulet légèrement . - Les...
- Ingrédients : - 1 pâte sablée - 3 poires - 100 gr d'amandes en poudre - 100 gr de sucre - 2 oeufs - 100 gr de beurre - 20 gr de farine - Préparation : - Etaler la pâte sablée dans les fonds de tartelettes . - Fouetter les oeufs avec le sucre , les amandes...
- Ingrédients : - 6 cuisses de poulet - 4 poivrons - 2 gros oignons - 6 tomates - 2 gousses d'ail - Sel , poivre,paprika - un peu d'eau - Préparation : - Faire revenir le poulet dans de l'huile d'olive . - Réserver le . - Faire revenir les oignons émincés...
- Ingrédients : - 500 g de viande hachée de boeuf - 2 cuil. à soupe d'huile d'olive - 1 oeuf - 1 oignon - 3 gousses d'ail - 1/2 cuil. à café de gingembre - 1/2 cuil. à café de cumin - 1/2 cuil. à café de coriandre en poudre - 1/2 cuil. à café de poivre...
- Amis blogueurs , le samedi 18 aout , j'aurais le plaisir d'exposer mes bijoux et objets en pâte fimo dans le magasin Cultura à Kingersheim ! - Je ferais également des démonstrations de cette fameuse pâte polimère !!!! - J'y reserais toute la journée...
- Ingrédients : - 1 kg de pommes de terre - 2 oeufs - Noix de muscade - 100 gr de gruyère rapé - Sel , poivre - Chapelure - Préparation : - Faire cuire les pommes de terre dans un grand volume d'eau salée . - Les éplucher et les écraser à la fourchette...
- Ingrédients : - 250 gr de farine - 175 gr de beurre - 130 gr de sucre glace - 1 pincée de sel - 1 oeuf - Arôme de vanille - 1 petit pot de cerises confites - 2 càc de jus de cerise - Une pointe de colorant rose - Préparation : - Mélanger tous les ingrédients...
- Ingrédients : - 35 cl de lait - 100 g de miel - 150 g de farine - 1 cuillère à café de levure - 1 cuillère à café d'aneth en poudre - 1/2 càc d'arôme de citron - 200 g de saumon fumé - 1 petit pot de fromage ail et fines herbes - Préparation : - Faire...
- Ingrédients : - 6 filets de lieu noir - 2 oeufs - farine - chapelure - Sel , poivre - Préparation : - Couper les filets en 2 . - Mettre l'oeuf battu ,la farine et la chapelure dans 3 assiette différentes . - Saler et poivrer les filets , puis les fariner...
- Ingrédients : - 1 pâte sablée aux noisettes - Pour la couche de chocolat noir : - 150 g de chocolat noir - 15 cl crème fraiche - Pour la ganache : - 200 g de chocolat au lait - 125 g de beurre - 1 oeuf - 3 cuillères à café de crème fraîche épaisse -...
- Ingrédients : - Des cupcakes au saumon gravlax (recette ici : Cupcakes au saumon ) - 4 oeufs - 200 gr de farine - 1 sachet de levure chimique - 1 yaourts - 125 gr de fromage frais - 6 càs d'huile - Sel , poivre - 50 gr d'olives vertes dénoyautées coupées...
- Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 pâte feuilletée - 1 litre de lait entier - 150 g de sucre semoule - 120 g de maïzena - 2 oeufs entiers + 1 jaune - 10 bonbons oeuf - Sucre roux por caraméliser - Préparation : - Garnir un moule à manquer (environ...
- Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 1 paquet de saumon fumé - 1 paquet de fromage frais au poivrons et piments - Préparation : - Etaler la pâte feuilletée puis tartiner dessus le fromage sur toute la surface . - Poser les tranches de saumon par dessus...
- Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 1 càs de concentré de tomate - 1 càc d'herbes de provence - 1 càs de ketchup - des olives dénoyautées - du gruyère râpé - Préparation : - Etaler la pâte feuilletée puis y découper des ronds . - Les déposer dans des...
- Ingrédients : - 250 gr de farine - 1 pincée de levure chimique - 1 pincée de sel - 200 gr de sucre - 120 gr de chocolat blanc en poudre - 200 gr de beurre mou - 7 jaunes d'oeufs ( dont 1 pour dorer ) - Préparation : - Dans un bol , mélanger les ingrédients...
- Ingrédients : - 1 bol de farine - 2 oeufs - 250 gr de sardines à l'huile ( ou thon ) - 2 càs d'huile d'olive - 1 verre d'eau - Préparation : - Mélanger la farine , les oeufs , les sardines écrasées , l'huile et l'eau . - Verser la pâte sur un papier...
