C'est un blog de créations de gâteaux personalisés et de cuisine en général.
- Ingrédients: - 230 gr de blancs d'oeufs - 450 gr de sucre - 1 sachet de vanille en poudre - 200 gr de pépites de caramel au beurre salé - Préparation: - Monter les blancs d'œufs en neige. - Quand les blancs commencent à monter , incorporer le sucre...
Ingrédients : 500 gr de courgettes 500 gr de courgettes jaunes 1 kg de pommes de terre sel de céleri , poivre 100 gr de beurre 2 paquets de gruyère râpé Préparation : Faire cuire les pommes de terre en cube dans un grand volume d'eau salée . Faire de...
Ingrédients : 10 œufs 300 gr de gruyère râpé 70 gr de farine 50 gr de beurre 50 cl de lait 1 cube de volaille poivre Préparation : Beurrer un moule avec du beurre fondu , a l'aide d’un pinceau . Fariner le moule puis enlever l’excédent . Mettre votre...
Ingrédients : 250 gr de farine 1 sachet de levure chimique 4 oeufs 1/2 dl d'huile 2 dl de lait 200 gr de salami 200 gr de gruyère râpé 1 petite barquette de tomates cerises 1 càs de moutarde au vin blanc 1 càc de thym sel , poivre Préparation : Mélanger...
Ingrédients : 6 oeufs 300 gr de sucre glace 300 gr de farine 250 gr de beurre 140 gr de jus de citron 2 sachets de zestes de citron en poudre 1 sachet de levure chimique Pour le sirop au citron : 150 gr d'eau 60 gr de sucre en poudre 20 gr de jus de citron...
Ingrédients : 4 oeufs leur poids en sucre leur poids en farine 10 càs de lait 2 càc de levure chimique 2 càs de cannelle en poudre Préparation : Fouetter les oeufs avec le sucre . Ajouter la cannelle , le lait , la farine et la levure . Bien mélanger...
Ingrédients : 1 pâte brisée 20 cl de crème liquide 200 gr de chocolat blanc Préparation : Étaler la pâte brisée et la cuire à blanc , th° 180 , pendant 30 mn . Faire fondre les 200 gr de chocolat blanc avec la crème au micro-onde . Bien mélanger et verser...
. Ingrédients : . 3 aubergines . 3 poivrons ( vert , rouge et jaune pour moi ) . 6 courgettes jaunes . 5 tomates . 2 oignons . 5 gousses d'ail . 1 càs d'huile d'olives . sel , poivre . thym Préparation : Peler et émincer les oignons. Peler et écraser...
Ingrédients : 1 paquet de boudoirs 2 sachets de flan à la vanille 1 grosse boite d’ananas au sirop ( il ne me restait qu'une boite entamée ... ) 1 litre de lait 200 gr de chocolat blanc 15 cl de jus d'orange + 3 càs du jus de la boite d'ananas au sirop...
Ingrédients : 50 cl de crème fraîche 3 feuilles de gélatine 40 fraises tagada ( le 2ème est aux bonbons fruits exotiques ) Préparation : Mettre la gélatine dans de l'eau froide pour la réhydrater . Pendant ce temps , dans une casserole , faire fondre...
Ingrédients : Pour la pâte : 150 gr de farine 1 pincée de sel 1 càc de jus de citron 3 gr de beurre mou 7, 5 cl d'eau Pour la farce : 250 gr d'amandes en poudre 100 gr de sucre 7 gr de beurre fondu 1 càs de jus de citron 100 gr de pépites de chocolat...
Ingrédients : 1 petite boîte de fruits exotiques 1 banane 360 gr de beurre 220 gr de sucre 250 g de noix de coco 90 gr de farine 6 œufs 1 càc de vanille en poudre PRÉPARATION : Fouetter le beurre et le sucre puis rajouter la noix de coco , la vanille...
Ingrédients : 400 g de petits pois 300 g de jambon 100 gr de jambon italien 8 œufs 100 g de Tartare cranberrys et poivre 100 gr de mascarpone 30 cl de lait sel, poivre Préparation : Préparat Cuire les petits pois dans une casserole d'eau pendant 10 mn...
Ingrédients : 1 litre de rhum brun 1 paquet de bonbons fraises tagada Préparation : Mettre le rhum dans un grand bocal avec les bonbons tagada . Laisser macérer 3 / 4 jours ( en secouant de temps en temps le bocal pour bien faire dissoudre les bonbons...
Ingrédients : 1 kg 200 de pommes de terre 4 œufs 2 oignons 2 gousses d’ail Sel, poivre thym Préparation : Éplucher et râper les pommes de terre . Battre les œufs en omelette . Saler , poivrer et saupoudrer de thym . Y rajouter les pommes de terre , les...
Ingrédients : 1 kg de chair d’ananas 600 g de sucre 1 sachet de vanille en poudre Préparation : Mettre la chair d’ananas coupée en dés , le sucre et la vanille dans une marmite et porter à ébullitions . Cuire 1/2 heure en remuant souvent . Mixer la...
Ingrédients : 1 pâte feuilletée 1 courgette 4 tomates 1 paquet de fromages à cheese 2 càs de moutarde à l'ancienne à l'estragon 150 gr de gruyère râpé sel , poivre Préparation : Étaler la pâte feuilletée dans une tourtière . Étaler en fine couche...
- Ingrédients : - un mélange de 700 gr de Munster et de Maroilles en tranches - 1 pâte feuilletée - 3 càs de crème fraîche - 3 càs de lait - 3 oeufs - Poivre - 1 càc de muscade en poudre - Préparation : - Etaler la pâte feuilletée dans une tourtière ....
- Ingrédients : - 4 oeufs - 90 gr de sucre - 50 cl de crème fraiche - 175 gr de farine - 200 gr de chocolat praliné - 120 gr de framboises - Préparation : - Fouetter les oeufs avec le sucre et la farine . - Faire fondre le chocolat avec la crème et mélanger...
Pour l'appareil à tiramisu mélanger 3 jaunes d'oeuf avec 80 gr de sucre et 500 gr de mascarpone . Fouetter les 3 blancs d'oeuf en neige et les rajouter à la creme mascarpone . Montage de la verrine : Une couche d'oréos émiettés . Une couche de bananes...
Ingrédients : 1 kg d'escalopes de poulet 1 oignon 150 g de cacahuètes natures 2 gousses d'ail 1/2 cube de bouillon de boeuf 1 cuillère à café de maïzena 3 cuillères à café de sauce soja 1 càc de gingembre en poudre huile de sésame sel poivre Préparation...
Ingrédients : 150 gr de chocolat noir 50 gr de chocolat au lait 5 cl de crème fraiche 25 gr de beurre 2 càs d’Amaretto quelques cacahuètes non salées Préparation : Faire fondre au micro-ondes les chocolats avec la crème , l’Amaretto et le beurre . Laisser...
Ingrédients : fruits au sirop ( cerises , pêches et ananas pour moi ) pâte sablée maison 100g de Farine 100g de Beurre 100g de Sucre 100g de poudre d’amande Préparation : Étaler la pâte sablée dans des caissettes à tartelettes . Verser la poudre d’amande...
Ingrédients : 300 g de carottes 4 oeufs 100 g de cassonade 100 gr de sucre fin 200 g de farine 1/2 sachet de levure 200 g de beurre fondu 100 g d'amandes en poudre 1 cuillère à café de cannelle en poudre une pincée de vanille en poudre Préparation : Préchauffer...
Ingrédients : galettes de mais mais en boite saucisse de viande tomates gruyère râpé Préparation : Couper les tomates et la saucisse de viande en petits dés . Sur une moitié de galette , déposer les dés de tomate , les dés de saucisse de viande , le mais...
