Doux Délices De Nat

Fondue de poireaux au choux et choux de chine :

Légumes et féculents

Par nata68bo

- Ingrédients : - 3 poireaux - 1 choux de chine - 3 càs de creme fraiche - 1 càs de moutarde - sel,poivre - Préparation : - Nettoyer et emincer les poireaux et le choux . - Les faire revenir dans le wok avec de l'huile d‘olive jusqu'a ce qu'ils soient...

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Pour un anniversaire de mariage :

Désserts de fête

Par Doux Délices De Nat

- Gâteau moelleux au chocolat ,creme au beurre au praliné et pâte a sucre :

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Quatrain :

Gâteaux -tartes et autres desserts

Par nata68bo

- Recette de base : - Ingrédients : - 4 pommes moyennes - 3 oeufs - le zeste râpé d'un citron - 150 g de sucre en poudre - 150 g de beurre - 150 g de farine - 1 pincée de sel - 16 morceaux de sucre - Préparation : - Préparer un caramel moyen et le verser...

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Crêpes à la farine de châtaigne :

Crèpes -gaufres -blinis et beignets

Par nata68bo

- INGREDIENTS : - 500g de farine de châtaignes - 5 gros oeufs - 75 cl de lait - 1 pincée de sel - 4 c à s d'huile - 25 cl d'eau - PREPARATION : - Mettre la farine dans un récipient puis faire un puits - Incorporer les oeufs un à un à la farine, petit...

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Gâteau de gelée de tapioca,rhum/raisins et caramel :

Gâteaux -tartes et autres desserts

Par nata68bo

- Ingrédients : - Pour le gâteau de gelée rhum/raisin : - 240 cl d'eau - 240 gr de sucre - 240 gr de perles de tapioca - arôme de rhum - 180 gr de raisins secs macérés dans du rhum brun - 8 gr d'agar-agar - Pour le gâteau de gelée au caramel : - 120 cl...

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Cookies 3 chocolats :

Cookies -sablés et autres petits gâteaux

Par nata68bo

- Ingrédients : -200 gr de farine - 50 gr de chocolat en poudre - 120 gr de chocolat noir - 50 gr de beurre - 2 oeufs - 200 gr de sucre - 100 gr de billes 3 chocolats - 1 càc de levure chimique - Préparation : - Mélanger la farine et le chocolat en poudre...

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Poulet à l'orange et à la mangue :

Viandes

Par nata68bo

- Ingrédients : - 2 poulets - 1 litre de jus d'orange - 1 litre de jus de mangue - huile d‘olive - 2 càs de sauce sucrée au soja - sel,poivre - 2 oignon - 2 gousses d'ail - Préparation : - Frotter les poulets avec l'huile d'olives et la sauce soja,saler,poivrer....

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Tarte aux pommes caramélisées aux spéculos et sa crème vanillée :

Gâteaux -tartes et autres desserts

Par nata68bo

- Ingrédients : - 1 pâte sucrée à la vanille - 5 pommes - 1/2 paquet de spéculos - 2 càs de sucre - 6 jaunes d'oeufs - 60 gr de sucre - 1/2 càc de vanille - 50 cl de crème liquide - Préparation : - Étaler la pâte dans un moule a manquer . - Éplucher les...

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Baguettines flamenkueches :

Entrées chaudes

Par nata68bo

- Ingrédients : - Des baguettines prêtes à cuire - crème fraiche - lardons de dinde - 1 oignon - fromage rappé - poivre - Préparation : - Faire revenir l'oignon émincé avec les lardons dans du beurre . - Couper les baguettines en 2 dans la longueur, étaler...

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Fondant chocolat blanc au spéculos / framboises :

Mignardises et gâteaux individuels

Par nata68bo

- Ingrédients : - 200 gr de chocolat blanc au spéculos - 200 gr de beurre - 4 oeufs - 120 gr de sucre - 70 gr de farine - 1 barquette de framboises - Préparation : - Faire fondre le chocolat avec le beurre. - Blanchir les oeufs avec le sucre,rajouter...

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