Doux Délices De Nat

Poellée Végétarienne :

Légumes et féculents

Par nata68bo

- Ingrédients : - 1 paquet de mélange quinoa ,boulgour - 1 choux romanesco - 1 boîte de maïs - sauce soja - sel,poivre - Préparation : - Faire blanchir le choux dans un grand volume d'eau salée . - Faire cuire le boulgour,quinoa comme indiqué sur le paquet...

Lire la suite

Fondant au citron :

Mignardises et gâteaux individuels

Par nata68bo

- Recette trouvée sur le blog de : http://www.cuisinertoutsimplement.com/article-fondant-citron-huile-d-olive-77958620.html - Ingrédients : - 2 citrons - 100g de farine - 100g de sucre en poudre - 70g de beurre - 4càs d'huile d‘olive - 1 sachet de levure...

Lire la suite

Fondants aux 2 chocolats :

Mignardises et gâteaux individuels

Par nata68bo

- Ingrédients : - 5 oeufs - 100 gr de sucre roux - 50 gr de farine - 1 pincée de sel - 200 gr de chocolat noir - 100 gr de chocolat blanc - 100 gr de beurre - Préparation : - Faire fondre le beurre avec le chocolat ,puis réserver . - Fouetter les oeufs...

Lire la suite

Gâteau aux pommes ( en kit,acheté en allemagne ) :

Désserts de fête

Par nata68bo

- Base génoise,gelée aux pommes,déco en chantilly et sucre roux/cannelle :

Lire la suite

Pommes dauphines aux 2 patates :

Légumes et féculents

Par nata68bo

- Ingrédients : - 500 g de pommes de terre ( pour moi,250 de patates et 250 de patates douces ) - 500 g de pate a choux (voir ingredients ci-dessous:) - 1/4 litre d'eau - 100 g de beurre - 1 bonne pincee de sel - 200 g de farine - 4 gros oeufs - Préparation...

Lire la suite

Mignardises :

Mignardises et gâteaux individuels

Par nata68bo

- ganache fourrée à la cerise - meringue fourrée chantiily aux marron - tartelette au citron meringué - choux fourré au chocolat

Lire la suite

Dinde à l'orange :

Viandes

Par nata68bo

- Ingrédients ; - 1 Dinde (1 kg 800/2 kg ) - des mini-patissons - les suprêmes de 2 oranges - 1 carotte en rondelles - 1 oignon en morceaux - 1 bouquet garni - 2 dl de vien blanc sec - sel,poivre - Préparation : - Faire blanchir les mini-patissons dans...

Lire la suite

Apres une petite absence :

Divers

Par nata68bo

- Tout d'abord , je tenais à vous dire ceci : - Que cette nouvelle année vous apporte santé, bonheur et prospéritée . - Que vous puissiez réaliser tous vos rêves ( meme les plus secrets )

Lire la suite

Bûche de noel :

Désserts de fête

Par nata68bo

Génoise roulée,creme mousseline au chocolat au lait,creme mousseline au grand marnier et creme mousseline à la creme de marrons,déco en creme mousseline au chocolat :

Lire la suite

Bavarois poires/chocolat :

Gâteaux -tartes et autres desserts

Par nata68bo

- Biscuits à la cuillères imbibés de sirop de poires,mousse au chocolat au lait,mousse à la poire et miroir de poires :

Lire la suite