C'est un blog de créations de gâteaux personalisés et de cuisine en général.
- Ordinateur fait dans un Rainbow cake ,creme au beurre amande / stracciatella :
Lire la suite- Ingrédients : - 500 gr de poisson ( pour moi 300 gr de dos de cabilaud et 200 gr de haddock fumé ) - 8 tomates - poivre - Herbes fraiches - 1 oignon - 2 gousses d'ail - Préparation : - Couper les chapeaux des tomates, puis les vider . - Faire pocher...
Lire la suite- Faire cuire une pâte sablée à blanc dans une tourtiere . - Pour le caramel au beurre salé : - Dans une grande casserole à fond épais,faire fondre en remuant 100 gr de sucre en poudre avec 1 càc d'eau jusqu'à obtention d' un caramel clair . - Ajouter...
Lire la suite- Ingrédients : - 250g de pâte sablée - 4 citrons – 200 g de beurre – 240 g de sucre en poudre – 8 œufs – 20 Chamallows - Préparations : - Faire cuire la pâte à blanc pendant 20 min. à 200° C. - Mélanger le jus de citron, le beurre, le sucre et les œufs...
Lire la suite- Ingrédients : - 1 pâte à pizza - 200gr de chocolat praliné - 3c à soupe de crème - 3 poires - des brisures de meringue - Préparation : - Faire fondre le chocolat doucement et ajouter la crème . - Couper les poires en tranches épaisses . - Mettre la...
Lire la suite- Pour la pâte à sablés : - 250 gr de farine - 175 gr de beurre - 130 gr de sucre glace - 1 càs de cannelle - 1 oeuf - Préparer la pâte à sablés,l'étaler et faire couper des formes d'oeuf à l'emporte pièce,puis cuire th°: 180 pendant 10 mn . - A la sortie...
Lire la suite- Des crêpes,de la crème patissière au chocolat au lait et aux pépites de chocolat blanc,de la crème patissière au chocolat blanc,déco en chantilly :
Lire la suite- Génoise au chocolat blanc,sirop imbibage à l'amande,crème patissière au chocolat au lait et pépites de chocolat blanc ,déco en glaçage de chamallows et photo alimentaire :
Lire la suite- Ingrédients : - 120g de riz au jasmin - 1l de lait - 120g de pralines roses concassées - Quelques meringues - Préparations : - Déposer le riz dans une casserole . - Couvrir d'eau et porter à ébullition 3 mn . - Égoutter le riz . - Faire bouillir le...
Lire la suite- Gâteau aux fraises tagada,crème patissière au chocolat blanc et tagada,déco en glaçage américain et fraises tagada :
Lire la suite