C'est un blog de créations de gâteaux personalisés et de cuisine en général.
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- Ingrédients : - 1kg500 de mélange de viandes crues ( pour moi du boeuf , du canard , du rôtie de porc fumé et de la dinde ) - 1 petite boîte de crème de coco - 2 oignons - 1 càs d'herbes de Provence - 2 courgettes - Sel , poivre - Préparation : - Faire...
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- Meringue à la vanille , chantilly de vanille , chantilly de café , déco en éclats de caramel :
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- Ingrédients : - 250 gr de farine - 175 gr de beurre - 130 gr de sucre glace - 1 oeuf - Préparer la pâte à sablés,l'étaler et faire des formes à l'emporte pièce , puis cuire th°: 180 pendant 10 mn . - Pour ceux à la banane , verser un peu de sirop banane...
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- Dans un saladier , verser 500 gr de farine , 1 sachet de levure de boulanger , 125 gr de sucre , 1 sachet de sucre vanillé , 1 sachet de vanille en poudre , 1 pincée de sel , 20 cl de lait tiède et 75 gr de beurre mou . - Pétrir 5 mn . - Laisser lever...
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- Ingrédients : - 3 kg de moules de bouchot - 3 échalotes - 3 càs de curry en poudre - 200 gr de lard fumé - 20 gr de beurre - 1 poignée de maggi frais - 3 verres de Vin blanc - Préparation : - Éplucher les échalottes et les hacher . - Couper le lard...
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- Base fondant au chocolat , croustillant au praliné , mousse au chocolat noir , fine mousse au bonbons banane , déco en vermicelles de chocolat et bonbons banane :
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- Ingrédients : - 1 pot de crème fraiche - 200 gr de gorgonzola doux - 2 càs d'oignons frits - 1 petit verre d'eau - Poivre - Préparation : - Faire chauffer la crème dans une casserole . - Rajouter le verre d'eau et le fromage en petits dés . - Laisser...
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- Ingrédients : - Une pâte feuilletée - 1 kg de tomates fraiches - 1 paquet de salami - 125 gr de gruyère râpé - 3 oeufs - 2 càs de crème fraiche - 1 càs de moutarde à l'ancienne - Sel , poivre - Préparation : - Foncer un moule à tarte avec la pâte feuilletée...
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- Macarons à la vanille fourrés au nutella , à la crème de spéculos ou à la confiture de fraises : - Des bonhommes de neige : - Des hello Kitty , des coeurs et des ronds :
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