Doux Délices De Nat

Accras de morue :

Recettes des Iles

Par nata68bo

Ingrédients : Pour 12 accras environ : - 250 gr de pommes de terre - 250 gr de morue - 1 oeuf - 1 petit oignon - persil - Sel et poivre - 1 càc de piment doux - De l'huile de friture Préparation : - Faire dessaler la morue toute une nuit. - Faire cuire...

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Salade de chou asiatique :

Entrées froides et salades

Par nata68bo

Pour 6 personnes: - 500 gr de chou blanc - 100 gr de carottes - 2 càs de coriandre - 50 gr de cacahuètes grillées et salées - 1 petit paquet de vermicelles de riz - sel,poivre Pour la sauce: - 50 gr de sucre - 75 ml de vinaigre de riz - le jus d'un citron...

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Taboulé à la menthe :

Entrées froides et salades

Par nata68bo

- Ingrédients: - 500 g de semoule - 5 gros citrons - 3 cuillères à soupe d'huile d'olives - 8 belles tomates épépinées et coupées en morceaux - 10 branches de persil frais - 25 feuilles de menthe fraîche - sel,poivre - 1 cuillère à café de moutarde forte...

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Salade de semoule aux épices :

Entrées froides et salades

Par nata68bo

- Ingrédients : - 1 boite de semoule aux épices - 2 poivrons - 4 tomates - 1 boite de mais en grains - quelques feuilles de salade ciselées - des cornichons - huile - vinaigre - moutarde - sel,poivre - jus de citron - Préparation : - Réhydrater la semoule...

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Petits pingouins :

Apéritifs et buffet froid

Par nata68bo

Fait à partir d'olives noire,de carottes et de fromage ail et fines herbes :

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Couronne surprise en mauricette :

Apéritifs et buffet froid

Par nata68bo

Garni de jambon italien, jambon de poulet,rillettes,mousse de foie,fromages tartare aromatisés. La recette: Mélanger 500gr de farine avec 1 sachet de levure de boulanger instantané,ajouter 200ml d'eau,1 œuf et 20ml d'huile. Pétrir la pâte au robot. Laisser...

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Crackers soufflés salés :

Apéritifs et buffet froid

Par nata68bo

Dans l'ordre de gauche a droite: - Ciboulette - Poivre - Estragon - Échalotes - Cumin - Curcuma Pour la pâte à crackers soufflés salés : - 190 g de farine - 100 g de fromage blanc ( 1 petit pot ) - 1/4 càc de sel - Un tout petit peu de lait - Graines...

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Pains au beurre maître d'hotel :

Apéritifs et buffet froid

Par nata68bo

-Des pains précuits -Du beurre maitre d'hotel -Couper le pain en tranche mais pas jusqu'au bout,puis tartiner le beurre maitre d'hôtel entre les tranches. -Cuire a four chaud pendant 10 mn.

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Barbie "Lady Gaga" réalisé pour une fan :

Apéritifs et buffet froid

Par nata68bo

Cakes salés aux tomates confites,dés de bacon et fromage frais,garnis de diverses charcuterie a l'effigie de Lady Gaga.

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Toasts de tapenade au chocolat :

Apéritifs et buffet froid

Par nata68bo

- Ingrédients: - 1 paquet de pain suédois moelleux - 50 gr de chocolat noir (70 %) - 300 gr d'olives noires dénoyautées - 1 brin de thym - 5 càs d'huile d‘olives - 100 gr de fromage de chèvre - poivre noir fraichement moulu . - Préparation: Mixer les...

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