C'est un blog de créations de gâteaux personalisés et de cuisine en général.
- Ingrédients : - Une tasse de café - 1 trait de sirop de spéculos - de la chantilly - Préparation : - Faire chauffer le café . - Y verser le sirop de spéculos ( ou de noisette,d'amande,de pistache,chocolat,praliné,etcs,selon les gouts ) - verser un peu...
- Base génoise,tour roulé mousse litchis,intérieur imbibage sirop de litchis et crème mousseline aux litchis et rhum blanc ,dessus gelée de litchis :
Gâteau 3 chocolats :
-Des pains précuits -Du beurre maitre d'hotel -Couper le pain en tranche mais pas jusqu'au bout,puis tartiner le beurre maitre d'hôtel entre les tranches. -Cuire a four chaud pendant 10 mn.
- Gâteau crème patissière aus fruits de la passion,déco crème au beurre vanille et pâte a sucre :
Fondant de chataigne et nutella,déco peinture sur pate a sucre.
- Un collier,une bague et une paire de boucles d'oreilles :
Fraisier,déco chantilly et pâte d'amande :
- Tartelettes tatin - Fondant au chocolat a la chantilly - Choux a la crème pâtissière a la vanille - Tartelettes amandine-pistache,framboise - Meringue a la chantilly
Meringues fourrées de bonbon tagada.
- Préparer une pate a muffin au choix. - La verser dans des cornets a glace en gaufrette. - Cuire 20mn a four chaud. - Préparer une crème au beurre,puis décorer façon glace italienne.
Génoise vanille,sirop de punchage a la passion,crème pâtissière aux fruits de la passion,déco en chantilly,pâte d'amande et pâte a sucre
- Mini-marbrés vanille/chocolat,déco en pâte a sucre:
- Gâteau sac à langer,déco crême au beurre au chocolat et pâte à sucre:
- Faire chauffer le café. - Dans un grand verre,mettre un fond de rhum,une boule (ou 2 ) de glace vanille,puis verser le café chaud dessus. - Un peu de chantilly pour la déco et voila ! ( à consommer avec modération )
- Le pendentif en clé de sol et clé de fa réunies : - Boucle d'oreille en clé de sol : - Boucle d'oreille en clé de fa : - Bague Rin & Len ( manga ) :
- Corn dog aux keftas : - Corn dog à la saucisse de francfort : ( à tremper dans des sauces diverses : mayonnaise,ketchup,etcs ... )
- Pâte sablée , crème patissière à la vanille et fraises :
- La recette : Corne de gazelle au rhum . - En forme de cake pop : - En forme de boulettes :
- Cupcakes au chocolat fourrés au nutella : - Cupcakes à la fraise fourrés à la confiture de fraise :
- Gâteau 3 chocolats,déco en pâte a sucre:
- Génoise vanille,imbibage fruits exotiques,creme aux fruits exotiques,déco en chantilly et photo alimentaire :
- Ma fille s'est occupée de la peinture et moi des persos en fimo pour coller dessus :
- Un petit bavarois improvisé par mon fils fait avec cette préparation allemande aux cerises : - La base est faite de spéculos écrasés avec du beurre mou,par dessus la mousse aux cerises et un miroir au chocolat noir avec un coeur dessiné au chocolat...
- Fondant au chocolat noir , mousse menthe aux éclats d'after eight , mousse chocolat noir , miroir chocolat blanc et after eight :
