Doux Délices De Nat

Quatrain à l'ananas :

Gâteaux -tartes et autres desserts

Par nata68bo

Pour 6 personnes: - 1 boite d'ananas en rondelles - 3 oeufs - 150 g de sucre en poudre - 150 g de beurre - 150 g de farine - 1 pincée de sel - 16 morceaux de sucre. Préparez un caramel moyen et versez-le dans un fond d'un moule à manqué. Laisser refroidir....

Lire la suite

Tiramisu :

Gâteaux -tartes et autres desserts

Par nata68bo

- Ingrédients: - 500 gr de mascarpone - 3 oeufs - 100 gr de sucre - 1 zeste de citron - 1 paquet de boudoirs - du café fort - du chocolat en poudre - Préparation: - Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre,puis rajouter le mascarpone et le zeste de citron....

Lire la suite

tarte aux fraises,crème d'amandes et pistaches :

Gâteaux -tartes et autres desserts

Par nata68bo

- Ingrédients: - une pâte sablée - 3 cas de crème fraiche - 100 gr de sucre - 60 gr d'amande en poudre - 2 cas de pâte de pistache - 2 oeufs - 1 cas de rhum - 500 gr de fraises - Préparation: - Étaler la pâte sablée dans un moule a tarte. - Battre les...

Lire la suite

Bavarois à la pistache sur tarte au chocolat blanc :

Gâteaux -tartes et autres desserts

Par nata68bo

Pâte sablée aux amandes et pistaches,crème pâtissière au chocolat blanc,mousse à la pistache et miroir au chocolat blanc et pistaches.

Lire la suite

Mendiant ( bettelmann ) :

Gâteaux -tartes et autres desserts

Par nata68bo

- Ingrédients : - 500 gr de pain rassis - cannelle - 40 cl de lait - 4 oeufs - 50 gr de raisins secs - 200 gr de cerise a l'armagnac - 125 gr de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - extrait de vanille - 100 gr de chocolat noir - Préparation : - Faire macérer...

Lire la suite

Crèpes de froment :

Crèpes -gaufres -blinis et beignets

Par nata68bo

Pour crêpière electrique : - Ingrédients :(pour 20 crêpes): - 500 gr de farine de froment - 2 càs de farine de sarrasin - 230 gr de sucre - 20 cl d'eau - 4 oeufs - 2 càc de sel - 2 sachet de sucre vanillé - 2 càs d'huile - 1 litre de lait - arôme vanille...

Lire la suite

Tarte amandine aux poires et pralines :

Gâteaux -tartes et autres desserts

Par nata68bo

- Ingrédients : - 1 pâte sablée - 1 grosse boite de poires au sirop - quelques pralines (chouquettes) - 200g de poudre d'amande blanche. - 200g de beurre. - 200g de sucre semoule. - 4 petits œufs. - 20g de farine. - 2 gouttes d'extrait de vanille. - 2...

Lire la suite

Marbré moelleux :

Gâteaux -tartes et autres desserts

Par nata68bo

- Ingrédients : Pour la vanille: - 5 jaunes d'oeufs - 125 gr de sucre - 1 oeuf - 125 gr de beurre - 125 gr de farine - arôme vanille - 5 blancs d'oeufs Pour le chocolat: Mêmes ingrédients,rajouter seulement 125 gr de chocolat dans le beurre fondu. - Préparation...

Lire la suite

Génoise rose ( base pour gâteaux décorés ) :

Gâteaux -tartes et autres desserts

Par nata68bo

- Ingrédients : - 9 oeufs - 375 gr de sucre - 270 gr de farine - 3 pincées de levure chimique - quelques gouttes d'arôme de fraise - quelques gouttes de colorant rose - Préparation : - Monter les blanc en neige avec le sucre. - Rajouter les jaunes,puis...

Lire la suite

Tartelettes aux fraises :

Mignardises et gâteaux individuels

Par nata68bo

- Pâte sablée - Creme patissiere a la vanille - Fraises légèrement glacées a la gelée de fraise

Lire la suite