Oignon ring :

• Ingrédients :
• Des oignons rouges
• 150 gr de farine
• 2 oeufs
• 1 sachet de levure chimique
• 10 cl de lait
• sel , poivre
• Préparation :
• Mélanger la farine et la levure .
• Faire un puit et y verser le lait , les oeufs , le sel et le poivre .
• Bien mélanger .
• Réserver .
• Eplucher et couper les oignons en rondelles en séparant les anneaux puis les plonger dans la pâte .
• Faire chauffer l’huile de friture et y plonger les rondelles d'oignons .
• Laisser cuire 3 minutes environ puis les déposer sur du papier absorbant .
• Déguster de suite .