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22 mai 2012 2 22 /05 /mai /2012 05:43

- Ingrédients :

 

- 6 oeufs

- 180 gr de sucre

- 210 gr de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 150 gr de beurre

- 12 càs de lait

- 100 gr d'amandes en poudre

- 2 paquets de kinder bueno

 

- Préparation :

 

- Fouetter les oeufs avec le sucre .

- Rajouter la farine , la levure , les amandes et bien mélanger .

- Rajouter le beurre fondu et le lait .

- Verser 1 cuillère de pâte dans les fonds de moules à muffins , y déposer 1 carré de kinder bueno et verser 1 autre cuillère de pâte .

- Cuire à 180 ° pendant 15 mn .

 

Muffins-a-l-amande-et-kinder-bueno.JPG

 

 

Muffins-a-l-amande-et-kinder-bueno--2-.JPG

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27 avril 2012 5 27 /04 /avril /2012 18:02

- Recette prise ici (mais changée légèrement ) :  link

 

- Ingrédients :

 

- 50 cl de lait

- 25 gr de beurre mou

- 180 gr de sucre

- 100 gr de farine

- 2 càs de beurre de cacahuettes crunchy

- 2 oeufs

- 2 jaunes d'oeuf

 

- Préparation :

 

- Dans une casserole faire bouillir le lait avec loe beurre .

- Hors du feu rajouter le beurre de cacahuettes crunchy et bien mélanger .

- Dans un saladier mélanger la farine et le sucre et ajouter les oeufs et les jaunes un par un .

- Bien mélanger .

- Verser le lait chaud et bien mélanger à nouveau .

- Mettre au frais pour 1 à 2 h .

- Au bout de ce temps , verser la pâte dans les moules à cannelés ( remplir aux 3/4 ) .

- Mettre au four th°230 pendant 5 mn puis th°150 pendant 50 mn .

 

 

Canneles-au-beurre-de-cacahuettes-crunchy.JPG

 

 

 

Canneles-au-beurre-de-cacahuettes-crunchy--2-.JPG

 

 

 

Canneles-au-beurre-de-cacahuettes-crunchy--3-.JPG


 



 

 

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24 avril 2012 2 24 /04 /avril /2012 18:43

- Ingrédients :

 

- 3 blancs d'oeufs

- 125 gr de noix de coco

- 120 gr de sucre

- Préparation :

 

- Mettre les blancs , la noix de coco et le sucre dans 1 saladier .
- Mélanger .

 

- Poser des petits tas sur une plaque du four.
- Faire cuire 10 à 15 minutes à 180°C.

Rochers-coco.JPG
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24 avril 2012 2 24 /04 /avril /2012 18:30

- Faire cuire une pâte sablée à la vanille à blanc dans des moules à mini-tartelettes .

- Faire fondre 200 gr de rochers au praliné avec 40 gr de beurre et 25 cl de crème fraiche .

- Rajouter 100 gr de pralin et faire couler cette ganache sur les fond de tartes refroidis .

- Laisser prendre au frais jusqu'au moment de servir .

 

 

Tartelettes-au-praliné.JPG

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24 avril 2012 2 24 /04 /avril /2012 18:14

- Ingrédients :

 

- 200 gr de coques de macarons mixées

- 30 gr de blancs d'oeufs

- 2 gouttes d'extrait d'amande amère

- 2 càs de sucre glace

 

- Préparation :

 

- Mélanger la poudre de macarons avec lee blancs d'oeufs et l'amande amère .

- Former des petites boules et les rouler dans le sucre glace .

- Les déposer sur du papier cuisson et cuire th° 150 pendant 15 à 20 mn .

 

Amaretto-a-la-poudre-de-macarons.JPG

 

 

 

Amaretto-a-la-poudre-de-macarons--2-.JPG

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24 avril 2012 2 24 /04 /avril /2012 17:51

- Ingrédients :

 

- 150 gr de chocolat noir

- 25 gr de beurre

- 40 gr de crème fraiche

- 3 spéculos

 

- Pour rouler les truffes :

 

- 2 càs de chocolat en poudre

- 2 spéculos mixés

 

- Préparation :

 

- Faire fondre le chocolat noir avec le beurre et la crème , puis rajouter les spéculos émiéttés .

- Mettre au frais pendant 1 heure au moins .

- Au bout de ce temps , faire des petites boules puis les rouler dans le mélange chocolat / spéculos mixés .

- A laisser au frais jusqu'au moment de servir .

 

 

Truffes-au-chocolat-noir-et-speculos.JPG

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22 avril 2012 7 22 /04 /avril /2012 18:04

- Mini-éclairs au chocolat au lait :

 

Eclairs-au-chocolat.JPG

 

- Mini-choux à la vanille :

 

Choux-a-la-vanille.JPG

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15 janvier 2012 7 15 /01 /janvier /2012 15:48

- Tartelettes au citron meringué

- Macarons façon tiramisu

- Macarons fraise tagada

- Macarons chocolat blanc,noix de coco

 

mignardises.JPG

 

- Eclairs au chocolat au lait

- Eclairs au chocolat blanc

- Meringue a la mousse de marron

- Tartelettes au citron meringué

 

mignardises--2-.JPG

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5 janvier 2012 4 05 /01 /janvier /2012 10:06

 

- Recette trouvée sur le blog de :

 

http://www.cuisinertoutsimplement.com/article-fondant-citron-huile-d-olive-77958620.html

 

- Ingrédients :

 

 

- 2 citrons

- 100g de farine

- 100g de sucre en poudre

- 70g de beurre

- 4càs d'huile d‘olive

- 1 sachet de levure

- 2 oeufs

 

- Préchauffer votre four à 180°.

- Presser les citrons. Réserver le jus.

- Dans un saladier, mélanger le beurre en pommade, l'huile d'olive et le sucre en poudre.

- Ajouter les oeufs et mélanger.

- Incorporer la farine et la levure.

- Ajouter le jus des citrons et mélanger à nouveau.

- Verser la préparation dans des moules à muffins et mettre au four pendant 40 minutes.

- Laisser refroidir. 

 

 

Fondants-au-citron.JPG

 

 

Fondants-au-citron--2-.JPG

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5 janvier 2012 4 05 /01 /janvier /2012 09:57

- Ingrédients :

 

- 5 oeufs

- 100 gr de sucre roux

- 50 gr de farine

- 1 pincée de sel

- 200 gr de chocolat noir

- 100 gr de chocolat blanc

- 100 gr de beurre

 

- Préparation :

 

- Faire fondre le beurre avec le chocolat ,puis réserver .

- Fouetter les oeufs avec le sucre ,puis rajouter le sel ,la farine et le mélange beurre / chocolat .

- Verser aux 3/4 dans des moules a muffins beurrés,puis y enfoncer 1 carré de chocolat blanc .

- Faire cuire th° 180 pendant 14 mn .

 

Fondant-aux-2-chocolats--2-.JPG

 

 

Fondant-aux-2-chocolats.JPG

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