Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
8 février 2015 7 08 /02 /février /2015 18:51
Carot-cakes à la cannelle :
  • Ingrédients :
  • 300 g de carottes
  • 4 oeufs
  • 100 g de cassonade
  • 100 gr de sucre fin
  • 200 g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 200 g de beurre fondu
  • 100 g d'amandes en poudre
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre
  • une pincée de vanille en poudre
  • Préparation :
  • Préchauffer le four à 180°.
  • Râper les carottes .
  • Dans un saladier mélanger la farine , le sucre , la cassonade , la levure , la cannelle et la vanille .
  • Ajouter les oeufs et mélanger .
  • Verser le beurre fondu , les carottes et les amandes , bien mélanger .
  • Verser la pâte dans des moules à muffins et cuire pendant 20 mn .
  • Piquer le cake avec la pointe d’un couteau , elle doit ressortir sèche .
Repost 0
14 septembre 2014 7 14 /09 /septembre /2014 11:51
Cupcakes assorties :

- Même recette que là : http://nata68bo.over-blog.com/2014/09/cupcakes-au-cola.html mais en remplaçant le cola par de l'orangina ou de l'ice tea :

Repost 0
10 septembre 2014 3 10 /09 /septembre /2014 19:42
Cupcakes au cola :

Recette trouvée chez : http://gateaugaga.blogspot.fr/2012/04/cucpakes-au-cola.html

( Vraiment délicieux avec un goût très subtil de cola ... )

  • Ingrédients pour 6 cupcakes :
  • 1 œuf
  • 60 gr de vergeoise ( j'ai mis du sucre normal )
  • 60 gr de beurre fondu
  • 100 ml de boisson gazeuse au cola
  • 150 gr de farine
  • ½ cuillère à café de levure chimique
  • Pour le glaçage et la déco :
  • 100 gr de sucre glace
  • 1 càs de boisson gazeuse au cola
  • des bonbons au cola
  • Préparation :
  • Dans un saladier battre l’œuf , le sucre et le beurre fondu .
  • Incorporer la boisson gazeuse au cola , puis la farine et la levure .
  • Mélanger bien , verser dans 6 moules à muffins garnis de caissette en papier .
  • Enfourner 15 à 20min à 180°C .
  • Quand ils sont bien froids , préparer le glaçage en mélangeant bien le sucre glace et la càs de boisson gazeuse (voir un peu plus si besoin) .
  • Verser sur les cupcakes et décorer de bonbons .
Repost 0
4 septembre 2014 4 04 /09 /septembre /2014 18:21
Fondant aux amandes , orange et pépites de chocolat :
  • - Ingrédients :
  • 4 oeufs
  • 200g de poudre d'amande
  • 200g de sucre
  • 100g de beurre fondu
  • arôme d'orange
  • 60 gr de pépites de chocolat
  • - Glaçage :
  • 100 gr de chocolat ( un mélange de chocolat blanc , chocolat au lait et chocolat noir pour moi )
  • - Préparation :
  • Mélanger le sucre et les oeufs .
  • Ajouter les amandes , le beurre fondu et l'arôme d'orange et mélanger .
  • Incorporer les pépites de chocolat à la pâte .
  • Verser l'appareil dans des moules à muffins .
  • Cuire pendant 25 minutes .
  • Une fois refroidis , les démouler .
  • Faire fondre les plaques de chocolats au micro-onde puis en verser 1 cuillère dans chaque moule .
  • Reposer les fondants par dessus en appuyant légèrement afin de bien répartir le chocolat fondu en dessous .
  • Mettre les moules au frais pour laisser le chocolat durcir .
  • Démouler au bout d'une heure et conserver les fondants au frigo .
Repost 0
20 août 2014 3 20 /08 /août /2014 16:56
Mignardises :
  • Fondants au chocolat au lait fourrés aux bananes ...

Repost 0
20 août 2014 3 20 /08 /août /2014 16:54
Mignardises :
  • Minis tiramisu ...

Repost 0
20 août 2014 3 20 /08 /août /2014 16:18
Assortiment de mignardises :
  • Meringue à la mousse de marron ,
  • Minis tartelettes aux fraises ,
  • Minis éclairs à la vanille ...

Repost 0
18 juillet 2014 5 18 /07 /juillet /2014 19:05
Petits dômes forêt blanche :

- Sablé imbibé au sirop de cerise ,

- Mousse à la cerise avec insert gelée de cerises ,

- Coque en chocolat blanc et cerise confite ...

Repost 0
16 décembre 2013 1 16 /12 /décembre /2013 21:29
- Ingrédients :

- 25 cl d'eau
- 25 cl de lait
 - 300 g de farine
- 50 cl d'huile 
- 1 pincée de sel
- 1 càc de vanille
- 30 g de sucre

- Préparation :

- Faire bouillir l'huile dans une casserole .
- Faire chauffer l'eau et le lait avec le sel et la vanille dans une autre .
- Verser la farine puis homogénéiser la préparation hors du feu .
- Verser la pâte dans la seringue à Churros et effectuer des poussées et couper des tronçons de 15 cm dans l'huile bouillante .
- Faire dorer les churros pendant 2 mn puis les déposer sur du papier absorbant .
- Les rouler ensuite dans le sucre .
- Déguster bien chaud ...

Churros-a-la-vanille--2-.JPG

Churros-a-la-vanille--1-.JPG
Repost 0
7 décembre 2013 6 07 /12 /décembre /2013 15:35

- Ingrédients :


- 200 gr d'amandes en poudre

- 180 gr de sucre 

- 4 oeufs

- 100 gr de beurre fondu

- 1 c.à soupe de rhum ambré


- Préparation :


- Préchauffer le four à 180°C .

- Dans un saladier , battre les oeufs avec le sucre .

- Ajouter le beurre fondu , les amandes et le rhum puis mélanger .

- Verser cette préparation dans des moules à muffins en silicone .

- Enfourner pour environ 20 min .

- Laisser tièdir 5 min avant de  démouler .

 

Fondants-aux-amandes--2-.JPG

 

Fondants-aux-amandes--1-.JPG

Repost 0

Présentation

  • : Doux Délices De Nat
  • Doux Délices De Nat
  • : C'est un blog de créations de gâteaux personalisés et de cuisine en général.
  • Contact

  • nata68bo
  • Maman comblée de 4 enfants,qui réalise toutes les créations de gâteaux personalisés et recettes pour tous les gourmands !
  • Maman comblée de 4 enfants,qui réalise toutes les créations de gâteaux personalisés et recettes pour tous les gourmands !

Recherche