11 octobre 2015
7
11
/ 10/ octobre/ 201514:52
. Ingrédients : 200 gr de nutella 180 gr de farine 14,5 cl de lait 4 œufs 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique des cornet de glace Préparation : Battre 2 œufs entiers avec le sucre vanillé . Ajouter ensuite la farine , le lait et la levure et mélanger Ajouter ensuite le nutella et mélanger une dernière fois . Incorporer à la préparation les blancs des deux œufs restants montés en neige . Verser la préparation dans les cornets de glace puis enfourner pendant 20 mn th° 180 . Une fois cuits et refroidis , décorer avec une chantilly .
11 octobre 2015
7
11
/ 10/ octobre/ 201514:23
Ingrédients : Pour les coings au vin blanc épicé : 3 coings 1/2 litre de vin blanc 30 gr de sucre brun 2 càs de miel 1 càs d'épices à pain d'épices Pour le clafoutis : 4 oeufs 80 gr de sucre 80 gr de farine 10 ml de lait 1 sachet de sucre vanillé 100 gr de raisins secs Préparation : Peler , couper et égrainer les coings . Les faire pocher dans le vin avec le sucre , le miel et les épices . Une fois cuits , les couper en tranches et réserver . Battre les œufs en omelette . Y ajouter le sucre , le sucre vanillé , la farine et bien mélanger . Ajouter le lait et mélanger à nouveau . Poser les tranches de coings dans le fond d'un plat à gratin beurré . Parsemer de raisins secs puis verser l'appareil à clafoutis dessus . Cuire au four th° 180 pendant 30 mn .
5 octobre 2015
1
05
/ 10/ octobre/ 201513:49
Ingrédients : 1 pâte sablée 270 gr de beurre 320 gr de sucre glace 320 gr d'amandes en poudre 4 oeufs 40 gr de farine 100 gr de raisins secs trempés dans du rhum Pour la ganache au chocolat : 200 gr de chocolat au lait 100 gr de crème fraîche Déco : 200 gr de chantilly maison Préparation : Etaler la pâte sablée dans un moule à tarte . Mélanger le beurre mou avec le sucre glace et les amandes . Rajouter les oeufs et mélanger à nouveau puis la farine et les raisins secs égouttés . Verser sur la tarte puis cuire th° 180 pendant 35 mn . Pendant ce temps , préparer la ganache . Faire chauffer la crème fraîche puis hors du feu rajouter le chocolat en morceaux . Mélanger jusqu'à ce que le chocolat soit entièrement fondu . Laisser quelques minutes au frais puis à l'aide d'une poche à douille , décorer la tarte avec la ganache et la chantilly .
4 octobre 2015
7
04
/ 10/ octobre/ 201515:11
1 pâte sablée 300 gr de myrtilles 2 œufs 100 gr de beurre 100 gr de poudre d’amandes 100 gr de sucre glace Pour la meringue 3 blancs d’œufs 180 gr de sucre 1 sachet de vanille en poudre Préparation : Préchauffer le four à 180 °. Etaler la pâte sablée dans un moule à tarte . Dans un petit saladier , fouetter le beurre avec le sucre . Incorporer les œufs puis la poudre d’amandes . Mélanger délicatement avec les myrtilles . Verser cette préparation sur le fond de tarte . Enfourner pour 30 min . Laisser tiédir avant de démouler . Fouetter 3 blancs d’œufs en neige ferme . Continuer à fouetter en incorporant 150 gr de sucre en poudre mélangé avec la vanille , pour obtenir une meringue ferme et brillante . . Mettre la meringue dans une poche à douille cannelée . Décorer la tarte de petites rosaces . Caraméliser la meringue avec un chalumeau . Poser quelques myrtilles sur la tarte .
Voir les commentaires
12 août 2015
3
12
/ 08/ août/ 201514:37
Ingrédients : 6 oeufs 300 gr de sucre glace 300 gr de farine 250 gr de beurre 140 gr de jus de citron 2 sachets de zestes de citron en poudre 1 sachet de levure chimique Pour le sirop au citron : 150 gr d'eau 60 gr de sucre en poudre 20 gr de jus de citron Préparation : Faire fondre le beurre au micro-ondes . Ajouter le sucre glace et les sachets de zestes de citron . Mélanger légèrement . Ajouter les oeufs , la farine , le jus de citron et la levure . Mélanger légèrement . Verser la pâte dans un moule à cake chemisé et cuire th°180 pendant 1 heure . Préparer le sirop en chauffant l'eau avec le sucre et le jus de citron . Imbiber le gâteau avec ...
16 juillet 2015
4
16
/ 07/ juillet/ 201519:11
Ingrédients : 1 pâte brisée 20 cl de crème liquide 200 gr de chocolat blanc Préparation : Étaler la pâte brisée et la cuire à blanc , th° 180 , pendant 30 mn . Faire fondre les 200 gr de chocolat blanc avec la crème au micro-onde . Bien mélanger et verser sur la pâte cuite . Laisser prendre au frais .
9 juillet 2015
4
09
/ 07/ juillet/ 201520:39
Ingrédients : 500 gr de patates douces à chair blanche 500 gr de patates douces à chair rose 100 gr de farine 300 gr de sucre 250 gr de beurre 5 oeufs Des raisins secs trempés dans du rhum 1 càc de vanille en poudre - Préparation : Laver et cuire les patates douces à l'anglaise ou à la vapeur. Faire tremper les raisins dans le rhum . Peler les patates et les réduire en purée. Ajouter le beurre dans la purée encore tiède , puis les oeufs, le sucre , la farine et la vanille . Ajouter les raisins et bien mélanger. Beurrer ou chemiser un moule à manquer, remplir le moule . Cuire au four à 170° pendant 50 mn et laisser refroidir.
23 juin 2015
2
23
/ 06/ juin/ 201518:34
Ingrédients : 1 paquet de boudoirs 2 sachets de flan à la vanille 1 grosse boite d’ananas au sirop ( il ne me restait qu'une boite entamée ... ) 1 litre de lait 200 gr de chocolat blanc 15 cl de jus d'orange + 3 càs du jus de la boite d'ananas au sirop des cerises confites pour décorer Préparation : Préparer le flan comme indiqué sur le sachet et une fois la crème faite et avant refroidissement , y rajouter le chocolat blanc pour le faire fondre ... Dans un moule à bords hauts ,d isposer les tranches d’ananas bien égouttées . Poser une cerise confite au milieu de chaque rondelle d'ananas . Tremper rapidement les boudoirs dans le mélange ananas / jus d'orange et les disposer sur les rondelles d'ananas . Verser le flan au chocolat blanc par dessus et laisser prendre au frais quelques heures . Au bout de ce temps , démouler délicatement le gâteau et servir bien frais .
18 juin 2015
4
18
/ 06/ juin/ 201518:41
Ingrédients : 2 verres à moutarde de farine 1 verre à moutarde de sucre 1 verre à moutarde de lait 1 sachet de levure chimique 3 càs de tea day Préparation : Mélanger tous les ingrédients au robot . Verser dans un moule à cake . Faire cuire à 180 ° pendant 40 mn .
10 juin 2015
3
10
/ 06/ juin/ 201514:57
Ingrédients : 1 pâte brisée 250 gr de rochers praliné 200 gr de crème fraîche des copeaux de chocolat noir 1 barquette de fraises Préparation : Faire cuire la pâte dans un moule à tarte pendant 30 mn à 180 ° . Pendant ce temps , faire fondre les rochers dans la crème au micro-ondes . Bien mélanger et verser sur la pâte cuite . Poser les fraises sur la ganache au praliné et saupoudrer de copeaux de chocolat . Laisser au frais jusqu'au moment de servir ...
/image%2F0990980%2F20160110%2Fob_334ede_944e8a2b.gif)
/fdata%2F4631574%2F%2Favatar-user-3940860-tmpphpWrCKhk.png){kind=avatar}