750 grammes
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18 avril 2012 3 18 /04 /avril /2012 20:12

- Prendre sa pâte à sablés préférée , ( pour moi aromatisée à la vanille ) .

- La diviser en nombre de couleur souhaité puis pétrir chaque pâte avec du colorant alimentaire ( pour moi en 7 : violet,bleu,vert,rouge,rose,orange et jaune ) .

- Etaler chacune des pâtes et les supperposer avec un peu d'eau pour bien les coller .

- Passer de nouveau quelques coups de rouleau à patisserie afin de bien faire adhérer les pâtes entre elles .

- Découper à l'emporte pièce puis cuire à four chaud le temps nessécaire .

 

 

Sables-rainbow--2-.JPG

 

 

 

Sables-rainbow--3-.JPG

 

 

 

Sables-rainbow---4-.JPG

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10 avril 2012 2 10 /04 /avril /2012 19:12

- Prendre votre recette de sablés préférés et découper la pâte à l'emporte pièces en forme d'oeuf de Pâques.

- Y planter un pic en bois puis les cuire .

- Apres refroidissement , coller dessus avec du chocolat fondu de la pâte a sucre de la meme forme .

- Dessiner avec des feutres alimentaires ce que bon vous semble ,ou laisser faire les enfants,ils en seront enchantés !!!!

 

Sucettes-de-sables--2-.JPG

 

 

Sucettes-de-sables.JPG

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2 avril 2012 1 02 /04 /avril /2012 15:10

- Ingrédients :

 
- 250 g. de margarine

- 1 œuf
- 350 g. de sucre

- 100 g. de pépites de chocolat
- 375 g. de farine
- 1/2 sachet de sucre vanillé

- 2 paquets d'oréo au chocolat blanc

 

- Préparation :

 

- Préchauffer le four à température moyenne (environ 135°).
- Dans un grand récipient rond, bien mélanger le sucre et le beurre ramolli.
- Ajouter l'œuf, puis le sucre vanillé, et mélanger.
- Verser ensuite les pépites de chocolat en une seule fois, puis la farine .

- Bien pétrir le tout .

- Pour former les cookies, préparer à la main des petites boules de pâte de 40 à 50 g. pièce, et les aplatir légèrement.

 - Poser un oréo dessus puis un 2eme rond de pâte à cookies .

- Bien souder les bords .
- Déposer vos cookies sur une feuille de cuisson disposée sur la plaque du four .
- Cuire pendant 15 à 20 mn.

 


Cookies-fourres-oreo.JPG

 

 

 

Cookies-fourres-oreo--2-.JPG

 

 

 

Cookies-fourres-oreo--3-.JPG

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2 avril 2012 1 02 /04 /avril /2012 12:56

- Faire fondre 200 gr de rochers au praliné au micro-onde .

- Rajouter 100 gr de corn flakes et bien mélanger .

- Faire des tas avec une cuillère sur un papier sulfurisé et parssemer de quelques pistaches concassées .

- mettre au frais pour durcir .

 

 

Roses-des-sables.JPG

 

- Une rose des sables géante rien que pour mon homme :

 

 

Roses-des-sables--2-.JPG

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26 mars 2012 1 26 /03 /mars /2012 08:34

- Ingrédients :

 

- 200 gr de farine

- 100 gr de sucre

- 1 oeufs

- 100 gr de beurre

- 200 gr de pralines roses

- 1 càs d'arome de fraises

 

- Préparation :

 

- Fouetter l'oeuf avec le sucre .

- Rajouter la farine , l'arome de fraises et le beurre mou .

- Pétrir un peu et rajouter les pralines roses mixées .

- Bien pétrir la pâte en une boule uniforme .

- Etaler cette pâte et découper à l'emporte pièce .

- Cuire au four th ° 180 pendant 10 mn .

 

 

Sables-pralines-a-la-fraise.JPG

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9 février 2012 4 09 /02 /février /2012 08:17

- Pour la pâte à sablés :

 

- 250 gr de farine

- 175 gr de beurre

- 130 gr de sucre glace

- 1 càs de cannelle

- 1 oeuf

 

- Préparer la pâte à sablés,l'étaler et faire couper des formes d'oeuf à l'emporte pièce,puis cuire th°: 180 pendant 10 mn .

- A la sortie du four,coller les 2à2 avec du nutella,puis coller un rond de pâte à sucre blanche avec un peu de nutella sur le dessus .

- Laisser secher,puis faire les motifs des masques aux feutres alimentaire .

- Pour finir j'ai vaporisé un peu de spray alimentaire effet nacré or et argent dessus .

 

Sables-carnaval--2-.JPG

 

Sables-carnaval.JPG

 

 

 

Sables-carnaval--3-.JPG

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13 janvier 2012 5 13 /01 /janvier /2012 10:08

- Sablés noisettes,cannelle :

 

- Préparation :

 

- Mélanger 300 gr de farine avec 80 gr de sucre,50 gr de noisettes,1 càs de cannelle,1/2 verre huile et 1 paquet de levure .

- Rajouter un peu de lait pour faire une boule qui ne s'émiette pas .

- Faire des petites boules qu'il faut applatir à la main,puis cuire pendant 10 mn,th° 170 .

 

Sables-noisettes-cannelle.JPG

 

- Sablés fourrés au chocolat :

 

- Préparation :

 

- Mélanger 120 gr de sucre avec 160 gr de beurre,puis rajouter 250 gr de farine,1 pincée de sel et 2 càc d'eau .

- Faire une boule,puis étaler sur 1,5 cm.

- Découper des ronds puis poser 1 carré de chocolat sur l'un d'eux que l'on recouvre d'un 2eme rond.

- Bien souder les bord puis cuire pendant 15 mn ,th°180 .

 

Sables-fourres-chocolat.JPG

 

- Cookies aux 2 chocolat :

 

- Mélanger 200 gr de sucre avec 20 cl de creme legere,puis rajouter 250 gr de farine,1 pincée de sel,2 càc de levure chimique et 50 gr de pépites de chocolat blanc et noir .

- Prendre des cuilleres de pâte et les poser bien espacées sur une feuille de papier sulfurisé .

- Cuire pendant 10 mn,th°180 .

 

Cookies-aux-2-chocolats.JPG


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12 janvier 2012 4 12 /01 /janvier /2012 08:32

- Ingrédients :

 

- 250 gr de farine

- 50 gr de sucre

- 1 oeuf

- 1/2 càc de sel

- 1/2 sachet de levure

- 175 ml de lait

- 75 ml d'huile

- du chocolat,des marchmallows,du nougat,etcs ...

 

- Préparations :

 

- Mélanger la farine,la levure ,le sel et le sucre .

- Dans un autre bol,mélanger les oeufs,le lait et l'huile .

- Mélanger bien les 2 préparatione ensembles .

- A ce moment la,vous pouvez rajouter un arome de votre choix dans la pâte .

- Dans des moules a muffins,verser 1 càs de pâte,un morceau de chocolat (ou de nougat,de marchmallows,ce qui vous tente en fait ) ,puis 2 càs de pâte par dessus .

- Cuire T° 180 pendant 15,20 mn .

 

- Muffins au caramel,fourrés au chocolat noir :

 

muffins-au-chocolat.JPG

 

- Muffins au chocolat ,fourrés au marchmallows :

 

muffins-au-marchmallow.JPG

 

 

- Muffins au caramel,ou chocolat,fourrés au mon chéri :

 

muffins-au-mon-cheri.JPG

 

- Muffins au chocolat,fourrés nougat au citron :

 

muffins-au-nougat-citron.JPG

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12 décembre 2011 1 12 /12 /décembre /2011 07:41

- Ingrédients :

 

- 76 cl de farine

- 38 cl de cassonade

- 38 cl d'amandes en poudre

- 200 gr de pépites de chocolat

- 380 gr de beurre

 

- Préparation :

 

- Mélanger la farine avec le sucre,les amandes et les pépites,puis rajouter le beurre fondu.

- Bien mélanger pour avoir une pâte bien ferme .

- Prendre une boule de pâte puis la presser dans les moules .

- Cuire th° 180 pendant 10 mn .

 

sapins-aux-amandes-et-chocolat.JPG


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5 décembre 2011 1 05 /12 /décembre /2011 08:20

- Aujourd'hui je participe au " Calendrier Gourmand " Orguanisé par Stéphane !

Tous les jours vous pourrez voir  de bonnes recettes sur " http://recettes.de/calendrier-de-l-avent-gourmand.

Hier,c'était le tour de

 

Céline La Creaminelle et de :
Stéphanie Danslassiettedesautres@blogspot.com

- Pour aujourd'hui il y aura :

Vanessa Villemain
Et moi-meme

Et moi-meme et pour demain ce sera :

- Voici donc ma recette de sablés vitraux :

- Ingrédients :
  • 100 grs de margarine

  • 125 grs de sucre roux

  • 1 oeuf

  • 300 g de farine 

  • 120 g de bonbons durs transparents

 

- Préparation :


- Mélanger intimement les ingrédients secs, puis ajouter les ingrédients humides.

- Pétrir pour faire une boule en ajoutant un peu d'eau si besoin.

- Laisser reposer 1 heure au frigo en couvrant la pâte.

- Etaler la pâte pour qu'elle fasse environ un demi-centimètre d'épaisseur.

- Pendant ce temps, réduire les bonbons en poussière à l'aide d'un marteau, couleur par couleur.

- Découper des formes avec des emportes-pièces ou un couteau.

- Evider une partie de chaque forme et placer chaque biscuit sur une plaque recouverte de papier cuisson.

- Remplir chaque partie évidée de poudre de bonbon, puis enfourner une dizaine de minutes dans un four préchauffé à environ 190°C.

- Laisser refroidir une dizaine minutes, le temps que le bonbon durcisse avant de les déplacer .

 

Sablés vitraux

 

 

Sables-vitraux--2-.JPG

 

 

Sables-vitraux--3-.JPG

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  • Maman comblée de 4 enfants,qui réalise toutes les créations de gâteaux personalisés et recettes pour tous les gourmands !
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