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23 janvier 2013 3 23 /01 /janvier /2013 20:26

- Ingrédients :

 

- 500 gr de crème fraiche

- 250 gr de fraises fraiches

- 150 gr de fraises Tagada

- arôme de fraises

 

- Préparation :

 

- Faire fondre les fraises Tagada dans 2 càs de crème fraiche .

- Une fois fondues , rajouter l'arôme de fraises .

- Fouetter la crème restante en chantilly et lui rajouter délicatement la crème Tagada .

- Rajouter les fraises coupées en morceaux et laisser au frais jusqu'au moment de servir .

 

Mousse-tagada-aux-fraises.JPG

 

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23 janvier 2013 3 23 /01 /janvier /2013 20:00

- En voyant ceux de Bree dans son blog :  link ça m'a donné envie d'essayer pour mes copines !!!

 

Ma version est aux smarties , pépites de chocolat et muesly :

 

- Ingrédients pour un bocal de 1 litre ( soit environ 40 cookies) :

- 250 g de farine T45 
- 1 sachet de levure chimique 
- 1/4 de cuillère à café de sel
- 200 g de sucre roux ou cassonade
- 100 g de pépites de chocolat
- 100 g de flocons d’avoine
- 50g de raisins secs
- 4 petites boites de Smarties (environ 50-60g)

- Péparation :

- Laver le bocal à l’eau chaude et bien le sécher , il ne faut pas d’humidité dans le bocal pour une bonne conservation des ingrédients .
- Mettre les ingrédients dans l'ordre (ou celui de votre choix) en faisant attention à ce que le sel ne soit pas en contact avec la levure et en tassant bien chaque couche et en particulier les flocons d'avoine .

- Fermer hermétiquement.

 

Sos-cookies-smarties-et-pepites-de-chocolat.JPG

 

Sos-cookies.JPG

 

- La personne qui recevra ce kit aura juste à rajouter 125 gr de beurre mou et 1 oeuf au mélange et cuire les cookies selon la recette incluse .

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20 janvier 2013 7 20 /01 /janvier /2013 18:04

- Génoise vanille , sirop de punchage à l'ananas , mousse à l'ananas , gelée à l'ananas et déco en chantilly et pailettes argent :

 

Bavarois-a-l-ananas.JPG

 

Bavarois-a-l-ananas--2-.JPG

 

Bavarois-a-l-ananas--3-.JPG

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Published by nata68bo - dans Désserts de fête
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20 janvier 2013 7 20 /01 /janvier /2013 17:47

- Fond de biscuit au chocolat ( palets bretons au chocolat et beurre fondu ) , mousse au chocolat au lait , mousse aux fruits exotiques , gelée aux fruits exotiques avec morceaux de fruits , déco en chantilly :

 

Bavarois-chocolat-fruits-exotiques.JPG

 

Bavarois-chocolat-fruits-exotiques--2-.JPG

 

Bavarois-chocolat-fruits-exotiques--3-.jpg

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Published by nata68bo - dans Désserts de fête
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20 janvier 2013 7 20 /01 /janvier /2013 17:40

- Gâteau à la banane , crème au beurre au chocolat et déco en pâte à sucre :

 

Gateau-foot.JPG

 

Gateau-foot--3-.JPG

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20 janvier 2013 7 20 /01 /janvier /2013 17:32

- Gâteau au chocolat , crème au beurre à la vanille et déco en pâte à sucre :

 

Gateau-Winnie-et-Porcinet.JPG

 

Gateau-Winnie-et-Porcinet--2-.JPG

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17 janvier 2013 4 17 /01 /janvier /2013 20:21

- Ingrédients :

 

- 250 gr de vermicelles de riz

- 250 gr de petites crevettes crues et décortiquées

- 200 gr de dés de requin bleu

- 3 saucisses chinoises épicées

- 1 cube de boeuf

- 1 cube de légumes chinois ( aigre-doux )

- 3 batons de citronnelle

- 2 càs de coriandre fraiche

- 1 petit piment

- Sel , poivre

 

- Préparation :

 

- Faire rotir les saucisses épicées dans une poêle et les réserver .

- Dans une grande marmite verser 1 litre d'eau .

- Y rajouter la citronnelle coupée en morceaux et ficelée en ballotins , la coriandre , le petit piment , le sel , le poivre et les cubes de boeuf et de légumes .

- Laisser bouillir 10 mn puis rajouter les crevettes surgelées et le poisson .

- Rajouter les saucisses en rondelles et laisser cuire environ 10 mn .

- Laisser les vermicelles de riz gonfler dans un saladier rempli d'eau très chaude et avec un couvercle pendant 5 mn .

- Les essorer et les couper grossièrement au ciseau puis les rajouter à la marmite .

- Bien mélanger et déguster bien chaud .

 

Soupe-chinoise-crevettes-requin-bleu.JPG

 

Soupe-chinoise-crevettes-requin-bleu--2-.JPG




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16 janvier 2013 3 16 /01 /janvier /2013 19:20

- Ingrédients :

 

- 3 oeufs

- 2 yaourts natures

- 2 pots à yaourt de sucre

- 3 pots à yaourt de farine

- 1 sachet de levure

- 1/2 pot à yaourt d'huile

- 1 càs d'arôme de banane

- 2 petits paquets de maltesers

 

- Préparation :

 

- Fouetter les oeufs avec le sucre .

- Rajouter les yaourts , la farine et la levure puis bien mélanger .

- Rajouter l'huile et l'arôme et bien mélanger à nouveau .

- Verser dans un plat à gateau puis y enfoncer quelques maltesers légèrement .

 

Gateau-banane-maltesers.JPG

 

- Mettre au four th° 180 pendant environ 45 mn .

 

Gateau-banane-maltesers--2-.JPG

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16 janvier 2013 3 16 /01 /janvier /2013 19:03

- Gâteau au yaourt à la banane et maltesers , déco en pâte à sucre peinte :

 

Gateau-martienne-sexy.JPG

 

Gateau-martienne-sexy--2-.JPG

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15 janvier 2013 2 15 /01 /janvier /2013 13:34

  - Ingrédients :

 

- 200 gr de crème de marrons

- 200 gr de chocolat pralinois

- 20 cl de crème fraiche

- 4 blancs d'oeufs

 

- Préparation :

 

- Faire fondre le chocolat praliné dans & càs de crème fraiche puis y rajouter la  crème de marrons .

- Fouetter le reste de crème fraiche en chantilly puis y incorporer la crème de marrons au praliné délicatement .

- Monter les blancs en neige et les incorporer à la préparation précédente .

- Laisser au frais quelques heures avant de servir .

 

 

Mousse-de-creme-de-marrons-au-praline.JPG

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  • Maman comblée de 4 enfants,qui réalise toutes les créations de gâteaux personalisés et recettes pour tous les gourmands !
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