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7 mars 2013 4 07 /03 /mars /2013 20:19

- Ingrédients :

 

- 500 gr de crème fraiche

- 8 tranches de pain dépices

- 50 gr de sucre

- 1 petit verre de lait

- 100 gr de pépites de chocolat

 

- Préparation :

 

- Faire fondre le pain d'épices en morceaux avec le lait dans une casserole .

- Une fois le pain d'épices fondu , rajouter le sucre et mélanger .

- Fouetter la crème en chantilly puis rajouter délicatement le pain d'épices refroidi .

- Incorporer ensuite délicatement les pépites de chocolat .

- Verser dans des coupes et laisser 1 heure au frais avant de servir .

 

Mousse-de-pain-d-epices.JPG

 

Mousse-de-pain-d-epices--2-.JPG


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7 mars 2013 4 07 /03 /mars /2013 19:57

- Ingrédients :

 

- 4  bananes plantain

- 1 kg de pommes de terre

- 15 cl de lait

- une noix de beurre

- sel , poivre

- 2 càs de crème fraiche

 

- Préparation :

 

- Faire cuire les bananes plantain coupées en rondelles dans un grand volume d'eau salée .

- Faire de meme avec les pommes de terre en cubes .

- Ecraser les bananes cuites et les pommes de terre en les mélangeant ensembles .

- Rajouter un peu de lait chaud et le beurre .

- Saler , poivrer et bien mélanger .

- Rajouter encore la creme fraiche .

- Déguster avec du poisson ou une viande .

 

Purée de bananes plantain

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2 mars 2013 6 02 /03 /mars /2013 10:15

- Gâteau au chocolat , déco en pâte à sucre :

 

Gateau-foot-OM--2-.JPG

 

Gâteau foot OM (1)

 


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2 mars 2013 6 02 /03 /mars /2013 10:07

- Bavarois chocolat noir/vanille :

 

- Génoise à la vanille , sirop de punchage à la vanille , mousse au chocolat noir , mousse à la vanille , déco en pâte à sucre peinte et copeaux de chocolat noir :

 

Bavarois-chasseur--2-.JPG

 

 

Bavarois-chasseur.JPG

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20 février 2013 3 20 /02 /février /2013 20:25

- Gâteau à la vanille , crème au beurre vanille / Oréo au chocolat , déco en pâte à sucre :

 

Gateau-Snoopy-a-la-creme-d-Oreo--1-.JPG

 

Gateau-Snoopy-a-la-creme-d-Oreo--2-.JPG

 

Gateau-Snoopy-a-la-creme-d-Oreo--3-.JPG

 

Gateau-Snoopy-a-la-creme-d-Oreo--4-.JPG

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20 février 2013 3 20 /02 /février /2013 20:15

- Ingrédients :

 

- 6 càs de sucre

- 175 gr de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 1 sachet de vanille en poudre

- 8 càs d'huile

- 8 càs de crème fraiche

 

- Préparation :

 

- Mélanger tous les ingrédients puis cuire dans l'appareil à minis donuts pendant 3 à 4 minutes .

- Laisser refroidir puis les tremper dans un glaçage fait avec du sucre glace , du jus de citron , un peu d'eau et du colorant alimentaire .

- Bien attendre que le glaçage soit sec avant de déguster ( du moins si vous en avez la patience ... )

 

Donuts-a-la-vanille.JPG

 

Donuts-a-la-vanille--2-.JPG

 

Donuts-a-la-vanille--3-.JPG

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20 février 2013 3 20 /02 /février /2013 20:07

- Ingrédients :

 

- 500 gr de choux de Bruxelles

- 500 gr de pommes de terre

- 1 saucisse de Morteau

- 1 litre de bouillon de boeuf

- Sel , poivre

 

- Préparation :

 

- Nettoyer les choux .

- Eplucher et couper les pommes de terre en gros cubes .

- Faire revenir la saucisse coupée en rondelles dans une marmite puis rajouter les choux et les pommes de terre .

- Assaisonner et verser le bouillon dessus .

- Laisser cuire à feu doux pendant 40 mn .

 

Choux-de-Bruxelles-au-bouillon.JPG


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20 février 2013 3 20 /02 /février /2013 19:56

- Ingrédients pour 2 croques :

 

- 6 tranches de pain de mie

- 30 cl de lait

- 4 oeufs

- Sel , poivre , basilic

- 6 tranche de raclette

- 4 tomates

 

- Préparation :

 

- Tremper les tranches de pain dans le lait puis dans l'oeufs battu avec du sel , du poivre et du basilic .

- Les faire dorer dans du beurre .

- Disposer ensuite une tranche de pain perdu sur une feuille de papier cuisson , puis une tranche de raclette et une rondelle de tomate .

- Recommencer l'opération 2 fois en terminant par la tomate .

- Piquer un cure-dent dans celle-ci afin de bien maintenir le tout pendant la cuisson au four .

- Cuire th° 180 pendant 15 mn .

 

Croque-monsieur-de-pain-perdu.JPG

 

Croque-monsieur-de-pain-perdu--2-.JPG

 


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20 février 2013 3 20 /02 /février /2013 19:47

- Ingrédients pour 1 personne :

 

- 3 oeufs

- Sel , poivre

- 1 càs de crème fraiche

- 1 boîte de saumon au naturel

 

- Préparation :

 

- Dans une casserole , faire cuire les oeufs battus avec du sel et du poivre en les fouettant jusqu'a ce qu'ils aient une consistance crèmeuse .

- Hors du feu , rajouter la creme puis le saumon émietté .

- Bien mélanger à nouveau et déguster de suite avec du pain grillé .

 

Oeufs-brouilles-au-saumon.JPG

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Published by nata68bo - dans Entrées chaudes
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15 février 2013 5 15 /02 /février /2013 08:38

- Génoise vanille , sirop de punchage vanille , mousse au spéculos , gelée de bonbons banane , mousse de bonbons banane , pépites de chocolat et paillettes de sucre :

 

Bavarois-love-speculos-bonbon-banane.JPG

 

Bavarois-love-speculos-bonbon-banane--2-.JPG

 

Bavarois-love-speculos-bonbon-banane--1-.JPG

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Published by nata68bo - dans Désserts de fête
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  • Maman comblée de 4 enfants,qui réalise toutes les créations de gâteaux personalisés et recettes pour tous les gourmands !
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