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13 mai 2015 3 13 /05 /mai /2015 16:18
Gâteau d'anniversaire 18 ans :
  • Gâteau au chocolat noir , crème pâtissière au chocolat noir , déco en pâte à sucre ...
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12 mai 2015 2 12 /05 /mai /2015 13:57
Petite salade de fruits vanillée :
  • Ingrédients :
  • 1 boite de pêches au sirop léger
  • 1 boite de poires au sirop
  • 2 kiwis
  • 125 gr de fraises
  • 125 gr de framboises
  • 1/2 bocal de cerises
  • 1 boite de d'arbouses
  • 2 càc de vanille en poudre
  • Préparation :
  • Couper les pêches en dés et les verser avec leur sirop dans un saladier .
  • Rajouter les fraises , les framboises , les poires et les kiwis coupés en dés .
  • Ajouter les autres fruits entiers et la vanille .
  • Bien mélanger et garder au frais jusqu'au moment de servir ...
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11 mai 2015 1 11 /05 /mai /2015 10:50
Mini cheese burger miniature :
  • Pains à bagel, steaks hachés , fromage à cheese ...
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9 mai 2015 6 09 /05 /mai /2015 14:46
Tarte tutti frutti:
  • Pâte sablée vanillée , crème pâtissière à la vanille , fruits ( poires , framboises , kiwi , cerises et pêches ) ...
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4 mai 2015 1 04 /05 /mai /2015 15:01
Zebra-cake :
  • INGRÉDIENTS

    25 cl d’huile

  • 250 gr de sucre
  • 10 cl de lait
  • 4 œufs
  • 1 càc d'arôme de vanille
  • 300 gr de farine
  • 1 càc de levure chimique
  • 25 gr de chocolat en poudre
  • Préparation :
  • Dans un grand bol , mélanger l’huile , le sucre , le lait et les œufs .
  • Diviser la pâte en deux .
  • Dans la 1ère , ajouter 175 gr de farine avec ½ càc de levure et une càc de vanille .
  • Mélanger .
  • Dans la 2ème , ajouter la farine restante avec ½ càc de levure , puis ajouter le chocolat en poudre .
  • Mélanger .
  • Au centre d'un moule chemisé , verser deux càs de pâte nature , puis au même centre , deux càs de pâte au chocolat .
  • Répéter l'opération jusqu'à épuisement des deux pâtes .
  • Enfourner dans un four préchauffé à 170° pendant 40 minutes .
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27 avril 2015 1 27 /04 /avril /2015 10:56
Nougat tendre aux amandes grillées et pralin :
  • Ingrédients :
  • 100 gr d’amandes entières
  • 45 gr de pralin
  • 1 blanc d’œuf
  • 1 pincée de sel
  • 100 gr de sucre de canne
  • 250 gr de sucre en poudre
  • 7 càs de miel
  • 4 càs d’eau
  • 1 càc d’arôme de vanille
  • Feuilles de papier alimentaire
  • Préparation :
  • Chemiser un moule à manquer de feuilles de papier alimentaire .
  • Mettre les amandes dans une poêle et les faire griller légèrement à sec pendant 5 minutes .
  • Dans le bol du robot , monter le blanc d’œuf en neige avec le sel en commençant à petite vitesse puis en augmentant doucement celle-ci .
  • Une fois que l’œuf devient brillant ajouter 20 gr de sucre de canne .
  • Dans une casserole , faire chauffer le reste des sucres , le miel et l’eau , à feu doux , jusqu’à ce que le mélange atteigne 143 °.
  • Verser le mélange chaud en un petit filet sur le blanc en neige tout en continuant de le battre à vitesse moyenne .
  • Fouetter jusqu’à ce que le mélange ait doublé de volume .
  • Ajouter ensuite la vanille et les fruits secs et mélanger délicatement à la marise .
  • Verser de suite dans le moule chemisé de papier alimentaire .
  • Couvrir le nougat de feuilles de papier alimentaire et laisser un peu refroidir avant de le placer au frigo jusqu’à ce qu'il durcisse .
  • Découper ensuite le nougat et le conserver dans une boîte hermétique .
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26 avril 2015 7 26 /04 /avril /2015 11:42
Rhum aux fraises tagada :
  • ​Ingrédients :
  • 1 litre de rhum brun
  • 1 paquet de bonbons fraises tagada
  • Préparation :
  • Mettre le rhum dans un grand bocal avec les bonbons tagada .
  • Laisser macérer 3 / 4 jours ( en secouant de temps en temps le bocal pour bien faire dissoudre les bonbons ) .
  • A consommer avec modération avec un cube de glace ...
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26 avril 2015 7 26 /04 /avril /2015 11:37
Rhum aux bonbons schtroumpfs :
  • ​Ingrédients :
  • 1 litre de rhum brun
  • 1 paquet de bonbons schtroumpf
  • Préparation :
  • Mettre le rhum dans un grand bocal avec les bonbons schtroumpf .
  • Laisser macérer 3 / 4 jours ( en secouant de temps en temps le bocal pour bien faire dissoudre les bonbons ) .
  • A consommer avec modération avec un cube de glace ...
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26 avril 2015 7 26 /04 /avril /2015 08:40
Sauce au cheddar :
  • Ingrédients :
  • ​1 tasse de cheddar râpé
  • 1 tasse de lait
  • 2 càs de farine
  • 2 càs de beurre
  • 1/4 de càc de sel
  • 1 càc de paprika
  • 1 petit morceau d'un petit piment rouge égrainé
  • Préparation :
  • Faire fondre le beurre dans une casserole , puis rajouter la farine en un coup .
  • Bien mélanger puis rajouter le lait doucement .
  • Une fois bien mélangé , remettre sur le feu pour épaissir .
  • Rajouter ensuite le fromage , bien le faire fondre , puis saler , ajouter le paprika et le piment haché .
  • Bien mélanger et déguster après refroidissement avec des chips , des gressins ou même sur un plat de pâtes ....

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23 avril 2015 4 23 /04 /avril /2015 15:09
Cupcakes d'anniversaire Hard Rock :
  • Fondant aux tagada , crème au beurre à la fraise , déco en pâte à sucre :
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  • : C'est un blog de créations de gâteaux personalisés et de cuisine en général.
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  • Maman comblée de 4 enfants,qui réalise toutes les créations de gâteaux personalisés et recettes pour tous les gourmands !
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