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14 mars 2015 6 14 /03 /mars /2015 20:08
Petite Alsacienne :
  • Pendentif petite alsacienne en fimo ...
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12 mars 2015 4 12 /03 /mars /2015 22:21
Cupcakes à la fraise :
  • Cupcakes à la fraise en fimo ...
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11 mars 2015 3 11 /03 /mars /2015 22:35
Verrines de tiramisu banane - oréos :
  • Pour l'appareil à tiramisu mélanger 3 jaunes d'oeuf avec 80 gr de sucre et 500 gr de mascarpone .
  • Fouetter les 3 blancs d'oeuf en neige et les rajouter à la creme mascarpone .
  • Montage de la verrine :
  • Une couche d'oréos émiettés .
  • Une couche de bananes en petits morceaux .
  • Une couche de ganache au chocolat ( 100 gr de chocolat fondu dans 100 gr de crème chauffée ) .
  • Une couche de crème mascarpone .
  • Recommencer l'opération une 2ème fois en terminant par la crème mascarpone .
  • Avant de servir , saupoudrer avec du chocolat en poudre .
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11 mars 2015 3 11 /03 /mars /2015 22:18
Pain à cheese burger :
  • - Ingrédients
  • . 500g de farine
  • . 1 sachet de levure de boulanger
  • . 25 gr de sucre
  • . 8 cl de lait tiède
  • . 20 cl d’eau tiède
  • . 1 œuf
  • . 8 gr de sel
  • . 30 gr de beurre ramolli
  • . Un peu de lait pour badigeonner
  • Préparation :
  • Mettre tous les ingrédients secs dans le robot .
  • Faire un puits et y verser les liquides et l'oeuf dedans .
  • Pétrir un peu puis ajouter le beurre fondu .
  • Bien pétrir la pâte .

. Former une boule puis laisser lever la pâte pendant 1 heure dans un endroit tiède.

  • Au bout de ce temps détailler la pâte en 8 boules et laisser reposer 1h sur du papier cuisson.
  • Préchauffer le four à 180 ° .
  • Avec un pinceau , badigeonner les boules avec le lait .
  • Cuire 20 minutes .
  • Laisser refroidir sur une grille .
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11 mars 2015 3 11 /03 /mars /2015 21:59
Ragoût de lentilles vertes :
  • Ingrédients :
  • 800 g de lentilles vertes
  • 6 carottes
  • 2 oignons
  • 1 courgette
  • 1 poivron vert
  • 3 tranches de jambon italien
  • 30 cl de coulis de tomates
  • 1 litre de bouillon de boeuf
  • 1 càc de thym
  • Sel, poivre
  • Préparation :
  • Éplucher et couper les oignons en dés .
  • Les faire revenir avec le jambon coupé en petits morceaux dans une marmite .
  • Éplucher et couper les carottes et les courgettes en rondelles et les poivrons en petits morceaux .
  • Les rajouter dans la marmite .
  • Verser le coulis de tomate et le thym avec et mélanger .
  • Ajouter le bouillon de boeuf et les lentilles vertes .
  • Cuire à feu vif pendant 8 mn .
  • Aux 1ers bouillons fermer la marmite et cuire à feu doux pendant 30 mn .
  • Rectifier avec sel et poivre en fin de cuisson .
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11 mars 2015 3 11 /03 /mars /2015 21:53
Moelleux au chocolat :
  • Moelleux en chocolat en fimo ...
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1 mars 2015 7 01 /03 /mars /2015 14:22
Kumquats confits rhum / vanille :
  • Ingrédients :
  • 12 kumquats
  • 1 càc d’Arôme de vanille
  • 2 càs de rhum
  • 15 cl d'eau
  • 70 gr de sucre
  • Préparation :
  • Blanchir les kumquats 2-3 mn dans de l'eau bouillante .
  • Puis faire un sirop avec le sucre et l'eau .
  • Rajouter les kumquats , le rhum et la vanille .
  • Puis faire confire pendant 30 mn à feu très doux .
  • Éteindre le feu et laisser reposer quelques heures avant de les conserver au frais .
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1 mars 2015 7 01 /03 /mars /2015 14:17
Gâteau finn mcmissile :
  • Génoise vanille , imbibage vanille , crème pâtissière stracciatella , déco en pâte à sucre ...
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1 mars 2015 7 01 /03 /mars /2015 14:14
Cadre pour la fête des mamies :
  • Cadre photo fête des mamies ...
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23 février 2015 1 23 /02 /février /2015 17:31
Brownies fourrés aux oréos et beurre de cacahuètes :
  • - Pour le brownies , recette ici : http://nata68bo.over-blog.com/article-brownies-chocolat-et-chouchoux-119712548.html
  • Tartiner du beurre de cacahuètes sur un oréo , poser un 2ème oréo par dessus puis tartiner encore une fois du beurre de cacahuètes par dessus .
  • Poser ces oréos tartinés dans des caissettes à cupcakes .
  • Verser par dessus 2 bonnes cuillères de pâte à brownies puis mettre au four th°180 pendant 10 / 15 mn .
  • Déguster sans modérations ...
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  • : C'est un blog de créations de gâteaux personalisés et de cuisine en général.
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  • Maman comblée de 4 enfants,qui réalise toutes les créations de gâteaux personalisés et recettes pour tous les gourmands !
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