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9 juillet 2011 6 09 /07 /juillet /2011 17:29

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Published by nata68bo - dans Désserts de fête
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9 juillet 2011 6 09 /07 /juillet /2011 17:21

Fraisier,déco chantilly et pâte d'amande :

 


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Published by nata68bo - dans Désserts de fête
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9 juillet 2011 6 09 /07 /juillet /2011 17:07

- Faire chauffer le café.
- Dans un grand verre,mettre un fond de rhum,une boule (ou 2 ) de glace vanille,puis verser le café chaud dessus.
- Un peu de chantilly pour la déco et voila !

 

 

 

 

( à consommer avec modération )

 

 

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9 juillet 2011 6 09 /07 /juillet /2011 17:05

- Ingrédients :
 
- 200 gr de cerises
- 50 cl de jus d'orange
- 1 bouteille de vin rouge (pour moi du Beaujolais nouveau,75 cl )
- 50 cl de jus de cerise
- 3 traits de jus de citron
- 3 oranges en suprême (càd juste la chair des oranges en quartier)
 
- Préparation :
 
- Dans une coupe à punch,mélanger tout les jus et la vin ensembles.
- Découper les cerises en 2 et enlever le noyau,puis prélever les suprêmes d'orange et les couper en 2 dans la longueur.
- Mettre tous les fruits dans le punch ainsi que quelques glaçons,puis servir bien frais.

 

 

 

 

 

 
(l'abus d'alcool est dangereux pour la santé,à consommer avec modération)

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9 juillet 2011 6 09 /07 /juillet /2011 16:59

- Ingrédients :
 
- 1 litre de vodka
- 1 paquet de bonbon tagada
 
- Préparation :
 
- Verser tout le paquet de bonbons dans un bocal,puis vider la vodka dedans.
- Laisser macérer 2,3 jours en remuant régulièrement.
La vodka est prête des que les bonbons sont fondus.

 

 

 

( à consommer avec modération )

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9 juillet 2011 6 09 /07 /juillet /2011 16:34

- Ingrédients :
 
- 1 litre de vodka
- 12 carambars
 
- Préparation :
 
- Mettre la vodka dans un bocal et verser les carambars dedans.
- Laisser macérer 3 jours en remuant le bocal régulièrement.
- Verser dans une bouteille et garder au frais.

 

 

 

 

( à consommer avec modérations)

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9 juillet 2011 6 09 /07 /juillet /2011 16:28

- Ingrédients :
 
- 1 litre de vodka
- 1 paquet de bonbon banane
 
- Préparation :
 
- Mettre la vodka dans un bocal,puis verser les bonbons banane dessus.
- Laisser mariner 3 jours en remuant régulièrement le bocal.
- Verser dans une bouteille et garder au frais.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

( à consommer avec modérations)

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9 juillet 2011 6 09 /07 /juillet /2011 16:25

- Ingrédients :
 
- 1 grosse bringelle (aubergine)
- 1 gros oignon
- 5 piments oiseaux
- 2 càs d'huile
- 2 pincées de sel
 
- Préparation :
 
- Faire griller la bringelle directement sur le feu du gaz (ou sur un barbecue ).

 

 

 

 

- Enlever la peau et écraser la chair finement.
- Émincer finement l'oignon et piler les piments avec du sel.
(a cet instant,vous pouvez rajouter 10 gr de gingembre frais)
- Mélanger le tout avec l'huile.
- Le rougail bringelle accompagne toutes les viandes mais pas le poisson.

 


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Published by nata68bo - dans Recettes des Iles
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9 juillet 2011 6 09 /07 /juillet /2011 16:18

- Mettre un jaune d'oeuf dans le bol du robot,y ajouter :
- 1 càc de moutarde
- 2 càc de vinaigre
- 1 càc de curcuma
- 2 pincées de sel
_ 1 pincée de poivre et
- 1 càs d 'huile prélevée sur le mélange de 200 ml d'huile de tournesol + 50 ml d'huile d'olive

 

- Commencer a fouetter vitesse moyenne le jaune d'oeuf pour lier le tout,puis progressivement tout en continuant de fouetter vitesse moyenne,verser en petit filet les 2 huiles mélangées jusqu'à épuisement de celles-ci.
- Fouetter un dernier coup vitesse rapide et garder a température ambiante jusqu'au service.

 



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9 juillet 2011 6 09 /07 /juillet /2011 16:13

Gaufres au cumin,jambon italien et vache qui rit.


 





INGREDIENTS:
Pour 6 personne(s):

- 250 g de farine (2 tasses)
- 1 sachet levure chimique
- 4 oeufs
- 1 tasse de beurre fondu
- 375 ml de lait (environ) entier
- Cumin


 

PREPARATION:

Dans un saladier mélanger la farine et la levure
le cumin, sel et poivre




Dans un bol a part, battre les oeufs avec le beurre.




Ajouter a la préparation précédente.


Ajouter le lait tiédi (environ 375 ml)pour avoir la consistance d'une pâte onctueuse
Laisser reposer la pâte 1h voir 2


Cuire la pâte par petite quantités dans un gaufrier bien chaud et bien beurré.

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  • : C'est un blog de créations de gâteaux personalisés et de cuisine en général.
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  • Maman comblée de 4 enfants,qui réalise toutes les créations de gâteaux personalisés et recettes pour tous les gourmands !
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