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10 avril 2012 2 10 /04 /avril /2012 18:33

- Ingrédients :

- 600 g de haricots verts
- 6 petites pommes de terre
- 3 càs de crème

- 1 càs de bouillon de légumes en poudre
- 3 pincées de Sel
- Poivre
- 30 g de vache qui rit

- Préparation: 


- Faire cuire les haricots à la vapeur.

- Faire cuire les pommes de terre à l'eau dans leur peau.

- Les éplucher.

- Déposer les pommes de terre et les haricots dans un saladier, puis bien mixer le tout .

- Remettre dans la casserole sur feu doux , puis rajouter la creme ,le bouillon de légumes et la vache qui rit .

- Rectifier l'assaisonnement .

- Servir bien chaud.

 

 

Puree-de-haricots-vert.JPG

 

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10 avril 2012 2 10 /04 /avril /2012 18:19

- Ingrédients :

 

- 1 grosse boîte de petits pois,carottes

- 6  batonnets de surimi

- 1 bouillon de cube de volaille

- un peu d'eau

 

- Préparation :

 

- Mettre les petits pois,carottes dans une casserole .

- Verser de l'eau à niveau , puis rajouter les batonnets de surimi coupés en dés .

- Ajouter le bouillon de cube émietté , puis laisser mijoter 20 mn .

 

 

Ragout-de-petits-pois.JPG

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10 avril 2012 2 10 /04 /avril /2012 18:05

- Ingrédients :

 

- 2 rouelles de porc

- 2 càs de moutarde
- 2 càs de sauce d'huitre
- 1 càs de Worcestershire Sauce
- 1 càs d'huile de sésame
- 3 càs de miel
- 1 càs d'herbes de provence
- 1 càc de poivre en poudre
- 20 cl d'eau


- Préparation :

 

- Mélanger tous les ingrédients de la marinade , puis en badigeonner les rouelles de porc .

- Laisser marriner 1 heure, en retournant de temps en temps .
- Cuire sur le barbecue en gardant la marinade pour en badigeonner la viande régulièrement . 

 

 

Rouelle-marinee.JPG

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Published by nata68bo - dans Viandes
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10 avril 2012 2 10 /04 /avril /2012 17:45

- Ingrédients :

 

- épis de mais blanchis

- 2 càs de miel

- 3 càs d'eau

- 1 càc de sauce worcestershire

 

- Préparation :

 

- Mélanger les ingrédients de la marinade puis en badigeonner les épis de mais .

- Planter un baton de bois dans chaque épis, puis les cuire sur le barbecue .

 

 

Mais-au-barbecue.JPG

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10 avril 2012 2 10 /04 /avril /2012 17:10

- Ingrédients :

 

- 500 gr de riz
- 2  pommes de terre
- 1 gousse d'ail +sel poivre
- 1 càc d'herbes de provence
- 1 gros oignon
- 1 càc de curcuma


- Préparation :


- Découper les pommes de terre en petit dés, éminçer les oignons, écraser l'ail avec le sel et le poivre,
 - Faire rissoler les pommes de terre, rajouter les oignons,  l'ail ,le sel et le poivre écrasés ensembles dans le pilon,et le curcuma .

- Une fois les pommes de terre légerement colorées , arréter la cuisson.
- Bien laver le riz jusqua que l'eau soit bien claire .

- Faire cuire le riz (un verre de riz, un verre d'eau), porter a ébulition , puis rajouter les pommes de terre.

- Faire cuire a petit feu en remuant de temps à autre ,jusqu'à ce que le riz soit cuit .

 

 

Zambrocal-pomme-de-terre.JPG

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Published by nata68bo - dans Recettes des Iles
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10 avril 2012 2 10 /04 /avril /2012 16:50

- Ingrédients :

- 1 paquet de chips à la moutarde

- 4 oeufs

- 1 gousse d'ail

- 2 tomates

- 1 poivron

- Sel,poivre

- 120 gr de haddock fumé

- 1 càs d'huile olive

- 125 gr de fromage de chèvre


- Préparation :

 

– Tailler finement le haddock afin de l' incorporer plus tard à la tortilla.
– Percer le paquet de chips à l'aide d'une pointe de couteau afin de pouvoir les écraser dans le paquet, puis les verser dans un saladier.
 – Dans un autre saladier, casser les œufs et les battre vigoureusement.

-  Ecraser la gousse d'ail et la hacher finement.
– Verser les œufs sur les chips.

 

- Ajouter l'ail haché, le poivre et le sel ,les tomates concassées , le poivron et le fromage de chèvre émiétté .
– Faire chauffer de l'huile dans une poêle sur feu doux.

- Verser la préparation et laisser cuire 3 min d'un côté, puis 1 min de l'autre.

- Egaliser les bords avec le dos d'une fourchette.

- Déguster à l'apéritif ou en plat avec une salade .

 

 

Tortillas-de-chips.JPG

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Published by nata68bo - dans Entrées chaudes
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8 avril 2012 7 08 /04 /avril /2012 09:57

- Génoise vanille , sirop de ponchage vanille , mousse framboises , déco en chantilly et oeufs en sucre :

 

 

Lapin-de-paques--2-.JPG

 

 

Lapin-de-paques--3-.JPG

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Published by nata68bo - dans Désserts de fête
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8 avril 2012 7 08 /04 /avril /2012 09:48

- Génoise vanille, sirop de ponchage vanille , mousse au chocolat au lait, déco en chantilly et oeufs en sucre :

 

 

Lapin-de-paques.JPG

 

 

Lapin-de-paques--4-.JPG

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Published by nata68bo - dans Désserts de fête
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5 avril 2012 4 05 /04 /avril /2012 07:58

- Bonbons collés sur un gâteau marbré vanille/chocolat pour l'anniversaire de mon fils :

 

Marbre-vanille-et-chocolat.JPG

 

 

Gateau-clown.JPG

 

 

Gateau-clown--2-.JPG

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Published by nata68bo - dans Désserts de fête
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2 avril 2012 1 02 /04 /avril /2012 15:33

- Ingrédients :

 

- 50 gr de chamallows coupées en petits bouts

- 12 cl de lait

- 150 gr de margarine

- 3 oeufs

- 140 gr de sucre en poudre

- 150 gr de farine

- 1/2 sachet de levure chimique

 

- Préparation :

 

- Dans une casserole,faire fondre les chamallows , la margarine et le lait .

- Laisser tiédir .

- Dans un saladier ,mélanger les oeufs avec le sucre , puis rajouter la farine et la levure .

- Une fois le tout bien mélanger , rajouter la préparation aux bonbons .

- bien mélanger de nouveau .

- Verser dans un moule à gâteau puis cuire pendant 40 mn, th° 180 .

 

 

Gateau-aux-chamallows.JPG

 

 

 

Gateau-aux-chamallows--2-.JPG

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  • Maman comblée de 4 enfants,qui réalise toutes les créations de gâteaux personalisés et recettes pour tous les gourmands !
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