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17 août 2012 5 17 /08 /août /2012 06:34

Croissant-en-fimo.JPG

 

 

Croissant-en-fimo--2-.JPG

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17 août 2012 5 17 /08 /août /2012 06:28

Fee-en-fimo--2-.JPG

 

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Fee-en-fimo--4-.JPG

 

Fee-en-fimo.JPG

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15 août 2012 3 15 /08 /août /2012 18:11

Lapin-cretin.JPG

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15 août 2012 3 15 /08 /août /2012 18:05

Mario.JPG

 

Mario--2-.JPG

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14 août 2012 2 14 /08 /août /2012 11:50

- Ingrédients :

 

- 1 oeuf d'autruche

- 1/2 saucisse de morteau

- 1 bocal de cepes

- 1 bocal de girolles

- 3 càs de crème fraiche

- Sel , poivre

 

Oeuf-d-autruche.JPG

 

 

- Préparation :

 

- Percer la coquille de l'oeuf d'autruche avec une perceuse afin de faire un beau trou ( j'ai gardé la cocquille intacte pour la décorer ultérieurement )

- Avec une grande aiguille , percer le jaune de l'oeuf et le secouer pour le faire couler dans un saladier , laisser au frais en attendant de le préparer .

- Faire revenir la saucisse en rondelles dans de l'huile d'olive .

- Réserver .

- Dans cette même huile , faire revenir l'oeuf battu en mélengeant constamment .

- Une fois épaissis , rajouter 3 càs de crème fraiche et les champignons .

- Rajouter enfin les saucisses et servir de suite .

 

Brouillade-d-oeuf-d-autruche.JPG

 

Brouillade-d-oeuf-d-autruche--2-.JPG

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13 août 2012 1 13 /08 /août /2012 16:44

- Gâteau au yaourt à la pistache , crème patissière à la pistache , déco en chantilly et photo alimentaire :

 

Gateau-Suigintou.JPG

 

 

Gateau-Suigintou--2-.JPG

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13 août 2012 1 13 /08 /août /2012 16:34

- Brownies au chocolat au lait ,crème patissière aux fraises , déco en chantilly et photo alimentaire :

 

Gateau-Kimiko-Yamura.JPG

 

 

Gateau-Kimiko-Yamura--2-.JPG

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13 août 2012 1 13 /08 /août /2012 07:34

- Ingrédients :


- 50 cl de jus de goyave
- 90 cl de jus de fruits exotique
- 50 cl de jus d orange
- 50 cl de jus d ananas
- 50 cl de rhum blanc

- 50 cl de rhum brun
- 20 cl de sirop de canne
- 2 càc de cannelle en poudre
- 2 sachets de vanille en poudre


- Préparation :

 

- Ce punch est a préparer 3 jours avant la dégustation
- Mélanger tout les jus de fruits ainsi que les  rhums et le sucre de canne.

- Ajouter la vanille et la cannelle.

- Remuer .

- Laisser au frais jusqu'au moment de servir :

 

Punch créole (2)

 

- Vous pouvez laisser macérer toute une nuit en rajoutant des fruits frais et un trait de Grand Marnier ( facultatif ) :

 

Punch-creole-copie-1.JPG


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13 août 2012 1 13 /08 /août /2012 07:26

- Ingrédients :

 

- 1 litre de lait

- 200 gr de farine de chataignes

- 280 gr  de farine de blé

- 4 oeufs

- 100 gr de sucre

- une pincée de sel

 

- Préparation :

 

- Mélanger les farines avec le sucre et le sel .

- Ajouter les oeufs et mélanger progressivement avec le lait .

- Faire cuire dans une crépière .

 

Crepes-a-la-farine-de-chataignes.JPG

 

 

Crepes-a-la-farine-de-chataignes--2-.JPG

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13 août 2012 1 13 /08 /août /2012 07:02

- ( meme recette que pour les "petits salés jambon-ketchup" mais en remplaçant le ketchup par 2 càs d'oeufs de lump et le jambon par du surimi coupé en morceaux ) : 

 

Petits-sales-oeufs-de-lump--2-.JPG

 

 

Petits-sales-oeufs-de-lump.JPG

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