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5 novembre 2013 2 05 /11 /novembre /2013 21:03

- Ingrédients :

 

- Des tranches de pain de mie grillées et coupées en 4

- Du beurre

- Des tranches de jambon

 

- Pour la gelée de moutarde :

 

- 25 cl de bouillon de poule

- 2 feuilles de gélatine

- 1 càs de moutarde forte

- Sel , poivre

 

- Préparation :

 

- Faire tremper les feuilles de gélatine dans un grand volume d'eau froide pendant que le bouillon chauffe .

- Ajouter la moutarde , le sel et le poivre dans le bouillon et hors du feu les feuilles de gélatine bien essorées .

- Verser le tout dans un moule carré ( pour moi dans des mini moules ) et laisser prendre au frais .

- Une fois bien pris , couper des carrés de gelée et les poser sur un toast fait de pain grillé , de beurre et de jambon .

- Garder au frais jusqu'au moment de servir .

 

Toast-de-jambon-et-sa-gelee-de-moutarde.JPG

 

Toast-de-jambon-et-sa-gelee-de-moutarde--2-.JPG

 


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  • Maman comblée de 4 enfants,qui réalise toutes les créations de gâteaux personalisés et recettes pour tous les gourmands !
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