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27 juin 2013 4 27 /06 /juin /2013 17:08

- Ingrédients :

 

- Un sirop fait à base de 400 gr d'eau / 200 gr de sucre et du sirop de fruits rouges  
- 800 g de biscuits à la cuillère
- 900 g de fruits rouges surgelés
- 500 g de Mascarpone
- 6 oeufs
- 200 gr de sucre
- 1 cuillère à soupe de vanille liquide
- 500 g de fraises

 

- Préparation :

 

- Préparer le sirop .
- Trempez les biscuits dedans très rapidement pour qu'ils soient bien imbibés mais pas trop mous .
- Tapisser un grand moule d'une couche de biscuits .
- Disposer les fruits rouges sur les biscuits .
- Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre et la vanille liquide .

- Incorporer le mascarpone petit à petit .

- Battre les blancs en neige bien ferme et les incorporer petit à petit à la crème , délicatement .
- Verser la moitié de la crème sur les fruits rouges .
- Puis , tapisser à nouveau d'une couche de biscuits et terminer par une couche de crème .
- Mettre au réfrigérateur pendant une nuit .
- Décorer de fraises ou de fruits rouges .

 

Tiramisu-aux-fruits-rouges--1-.JPG

 

Tiramisu-aux-fruits-rouges--2-.JPG

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commentaires

bree13 28/06/2013 05:48


idéal pour l'été !

nata68bo 28/06/2013 11:05







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  • : C'est un blog de créations de gâteaux personalisés et de cuisine en général.
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  • Maman comblée de 4 enfants,qui réalise toutes les créations de gâteaux personalisés et recettes pour tous les gourmands !
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