Salade de carottes au cumin :

- Ingrédients pour 7 personnes :

- 1 kg de carottes

- 5 càs d'huile

- 2 càs de vinaigre

- 1 càs de jus de citron

- Sel , poivre

- 1 càc de cumin

- Préparation :

- Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette .

- Eplucher et râper les carottes .

- Les mélanger à la vinaigrette et rectifier l'assaisonnement .

- Garder au frais jusqu'au moment de servir .