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6 janvier 2014 1 06 /01 /janvier /2014 12:12

- Ingrédients :

 

- 250 gr de pâtes chinoises

- 3 carottes

- 1 poivron rouge

- 1 poivron jaune

- 2 morceaux de poulet

- 8 batons de surimi

- 6 feuilles de salade

- 1  branche de menthe fraiche

- 1 petite boîte de pousse de soja

- 150 gr d'arachides salées

- 1 bouillon de cube de volaille

 

- Pour la vinaigrette :

 

- 4 càs de vinaigre de riz

- 2 càs de jus de citron

- 1 càs d'huile de sésame

- 2 gousses d'ail

- Sel , poivre

 

- Préparation :

 

- Faire un bouillon avec de l'eau et le cube de volaille .

- Y faire pocher les morceaux de poulet , réserver .

- Faire cuire les pousses de soja 5 mn dans le même bouillon , réserver .

- Faire de meme avec les pâtes chinoises .

- Mélanger les pâtes cuites avec le poulet en petits dés et les pousses de soja .

- Rajouter les carotte rapées , les poivrons en dés , les surimi en dés , la salade et la menthe émincés et bien mélanger .

- Préparer la vinaigrette et la verser au moment de servir .

- Parssemer d'arachides salées grossièrement broyées .

 

Salade-chinoise--2-.JPG

 

Salade-chinoise--1-.JPG

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  • : C'est un blog de créations de gâteaux personalisés et de cuisine en général.
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  • Maman comblée de 4 enfants,qui réalise toutes les créations de gâteaux personalisés et recettes pour tous les gourmands !
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