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5 novembre 2013 2 05 /11 /novembre /2013 18:24

- Ingrédients :

 

- 1 pâte brisée

- 800 gr de citrouille

- 2 oeufs

- 2 jaunes d'oeufs

- 20 cl de creme liquide

- 150 gr de sucre

- 1 pincée de sel

- 1 càs de cannelle

- 150 gr de raisins secs macérés dans du rhum blanc

 

- Préparation :

 

- Faire cuire la citrouille à la vapeur pendant 20 mn .

- La réduire en purée .

- Ajouter la crème , les oeufs , le sucre et le sel et bien mélanger .

- Ajouter la cannelle et les raisins égoutés et verser l'appareil sur la pâte étalée dans un moule à manqué .

- Cuire 35 mn au four , th° 170 .

- Laisser au frais avant de démouler .

 

Pumkin-pie.JPG

 



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commentaires

bree13 05/11/2013 19:54


très jolie tarte !

nata68bo 05/11/2013 22:33



Merci



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  • : C'est un blog de créations de gâteaux personalisés et de cuisine en général.
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  • Maman comblée de 4 enfants,qui réalise toutes les créations de gâteaux personalisés et recettes pour tous les gourmands !
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